部门经理个人述职报告优秀范文.docx

部门经理个人述职报告优秀范文 部门经理个人述职报告优秀范文 本文简介：报告人：xx部门：职务：经理述职要项：1、岗位业绩完成状况2、管理完善及技术进步3、团队建设4、自我成长5、综合评价在完成业绩时存在的亮点1、对于进来询问的顾客，服务员都以最热忱的看法去解答，就是为了留住每一位顾客。让其尝到长沙本色菜肴。让客人尝到了湘妹子的热部门经理个人述职报告优秀范文 本文内容：?报告人：xx部门：职务：经理述职要项：1、岗位业绩完成状况2、管理完善及技术进步3、团队建设4、自我成长5、综合评价在完成业绩时存在的亮点1、对于进来询问的顾客，服务员都以最热忱的看法去解答，就是为了留住每一位顾客。让其尝到长沙本色菜肴。让客人尝到了湘妹子的热忱。2、在推销上有肯定的力度。在客人能够接受消费水平下，点菜员从原来的人均35。40。45这是有肯定的进步和突破的。(当然其中会有物价上涨，环境档次提高的因素)存在的暗点1、首先在接受公司目标时，没有肯定的坚决信念。而产生一种恐惊和排斥心理。没有想要达成目标的欲望。2、从公司最终一次调薪起先，人员有一方面的心情波动。虽然部分已解决，但是喊客人员尤为严峻。多次沟通，但效果不大。而且，喊客人员的岗位在门店外，其脱岗现象很严峻。所以，在保证人均和顾客满足度的同时，进店的人数削减，也是其中重要的一部分。3、在思想上还未转变。最近一年来整个餐饮业的竞争比较大。在三兴街一带新开的特色烤鱼。烤肉店，还有装潢时尚，设备齐全的香锅店人气都比较旺。他们抓住不是流淌人口，而是靠特色服务，特色品牌赢得了广阔顾客的青睐。我们有着得天独厚的条件坐享其成时，却忘了怎么才能为精益求精，创新品牌。4、今年有过几次关于菜品的菜价，份量，秘方胡改量的调整，在顾客接受方面还有一些波动，这也是我们没有预料到的。对顾客的心理需求，驾驭得不明确。管理完善，技术进步1、流程：在这期间，给员工进行了服务的整套流程。让每个员工对自己一天的工作有一个了解。从客人还未进门的主动介绍，始终到客人用餐出门，都随时提示自己，在什么时间应当去做什么样的工作，说什么样的礼貌用语。开市和打烊流程，让员工知道了全部卫生区域的细微环节和内容。不再盲目的搞卫生。例会流程也很好的实施下来，让每个员工都可以提前作好管理体层的实习。让员工从中激发对工作的上进心，让员工各方面的实力得到提升。(个人收获：让流程就像吃饭一样，成为一种习惯)2、标准：前厅分为迎宾部，服务部，收银部，保洁部，果汁部，传菜部。各项部门整体能按标准流程进行工作。但由于有时个人习惯和不严谨，对于标准的追求还得加强学习和进步。(个人收获：没有标准就是标准，我们的标准是以顾客满足为前提的。顾客的标准即便是我们的标准)3、执行：门店基本上能贯彻执行公司的各项工作和思想。虽然其间因为工资调整，签订劳动合同，年前的工资扣半，在整体上员工对其事务的心情波动很大，但终通过沟通，达成共识。从而未引起实质性的损失。虽然有时对公司高层下达的指令，员工不易接受。但是李总说过，执行是一种实力。正是因为这样，我们的实力才能在这种状况下得到肯定的提升。对于公司下达文件也有支配员工主动了解学习。对于个人而言，自我感觉是接受实力有，但是对于执行，还像个不成熟的孩子。但是我信任，只要相识自己的不足，和接受的心理，自己的执行实力会越来越强。不是别人不情愿执行，也有可能跟方式有关团队建设1、技能水平：门店员工基本上都是老手，所以对业务学问是比较老练的。服务流程，处理投诉，推销水平，都有一个很大进步;(个人收获：从低层做起的我，有经验没阅历，和大家一起不停下我们学习的脚步)2、稳定性：年前新入职和老员工有两个离职。一个是因怀孕，一个因为离婚事务不能接着工作。是往年以来，波动最小的一年。半年以上的老员工达到90%。(实践证明，要想取得成果，就得抓住每个小目标，定下心一步步实现它，不得朝三暮四)3、梯队建设：这一块还待加强，在职位上没有详细体现出来。工作中培育的储备部长两名，储备点菜员一名。因为调整工资的缘由，上报升职得到年后。(个人收获，自己的胜利建立在成就别人的上面。有心，专心必定又赢)自我成长1、管理技能：管理就是管人理事，管事理人。对于店内物品，固定资产不明确不重视。对于人员管理太自我为中心。(个人收获：以店为家，一丝一毫都跟我有关系，以店为家，爱我的家人。把员工视为姐妹兄弟)关切其工作进步，生活质量。以心换心。2、个人心态：之前，我是块镜子。全部的东西真实表现。现在学会了，接受，关爱，观赏，激励，支持，不管是工作不定期星活都会以乐观心态面对。可能受李总影响比较多，反正不能让自己难过3、执行力：可以接受公司下达的各项思想和指标。可能是自己的一个习惯和年龄的因素，在执行这一块还不是很到位。习惯被别人牵着鼻子走。最终可以完成工作，但完成速度往往被惰性拉后腿。2012的工作支配：仔细组织员工学习和培训，全面提高员工服务水平和综合素养，稳定职工队伍。部门经理个人述职报告优秀范文本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页