中西方饮食礼仪差异.docx

中西方饮食礼仪差异 天涯海角，自古中西方就有不同，那么你们知道中西方饮食礼仪有什么差异吗?下面是为大家打算的中西方饮食礼仪差异，希望可以帮助大家! 中西方饮食礼仪差异 1出席时间 中国人是多样化时间观念的人，往往很难做到准时到达;在西方国家各种活动都按预定的时间起先，要求准时或提前5分钟到达，迟到会被视为对主人及其他客人的不敬重。 2 用餐氛围 中国人都特别习惯在饭桌上表达感情，大家团团围坐，共享一席，崇尚喧闹暖和的用餐氛围;西方人用餐时喜爱幽雅、宁静的环境，实行分餐制，可以与左右客人轻声交谈，音量保持对方能听见的程度即可。 3席位支配 中式餐饮一般采纳圆桌共餐的形式，其席位一般是依餐厅的方位与装饰设计风格而定，依室内装饰所体现出的突出位置设定尊位;西式宴请中一般运用马蹄形或长形餐桌，男女间隔而座，即便是夫妻也不例外，西方以右为尊，左为次，女来宾的席位比男来宾的席位稍高。 4餐具运用 在中国餐具较简洁一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种;而西方分有刀叉匙杯盘等。 5进餐礼仪 中餐的进餐礼仪体现一个让’的精神宴会;西餐进餐礼仪传达的是一种美’的精神追求，整个进餐过程不但要美味，更要悦目、悦耳。 6表示停餐方法 中方宴会中结束用餐，可以把筷子横搁在碟子上;在西方用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。 西餐礼仪出自古代宫廷，其程式化的规定极多，其中最重要的，是要求用餐者严格约束个人举止，力求使之高雅动人。 自由、同等 西餐文化是在西方传统文化的基础上，经过现代工业文化的不断改进而形成的，无形地渗透着西方文化传统特点。在西餐中，饮食的时时刻刻都是人人同等自由的表现，每个人自主确定食物的种类、重量，分餐适用，丰俭由己，在大多的场合实行AA制。吃饭是自己的事情，大家同等自由地坐在一起享受食物，随意自由。 独立、卫生 与中式的圆桌共餐不同，西方用餐习惯于在长条桌上进行，实行分餐制，即各自点菜，各持一份。西餐形式从表面上看好像少了些喧闹，多了些客气和独立，但实质上最重要的是体现了卫生。 适度、节俭 分餐制的菜肴和主食由人定量，可以削减奢侈。不管是餐前小吃还是正餐主食，所配原料都与就餐者的食量挂钩，菜肴道数尽可能少，但保证每餐吃完。分餐制使每位来宾对个人的用餐数量有了明确的量化概念，在削减奢侈的同时又益于身体健康。 西餐礼仪能给孩子带来什么? 孩子，是将来的社会精英。将来对于社会的贡献不仅是创建财宝，更重在树立榜样，当社会尘嚣日上，幸而有他们秉持贵族精神成为时代的楷模。若不学礼，己所不立，何以立人?而礼者，示人以曲，是自我约束和敬重他人的礼仪精髓，这也恰恰是西方贵族礼仪与修养的精髓。专家认为，6岁到12岁是一个人养成名贵礼仪习性的最佳时机。 3 / 3