食物中毒桌面演练!!!!!!!!!!!!!!!(4页).doc

-食物中毒桌面演练!-第 4 页食物中毒桌面演练一、目的：为了确保工程施工中在发生食物中毒时，能够得到有效的救治，使损失减少到最小程度。施工人员在工地食堂或附近的餐馆，食用了腐败、有污染的、不洁食品、食物，容易引发工人食物中毒事故，将直接威胁到工人的身体健康，甚至发生死亡事故，将给工人家庭及项目部带来严重后果，为了确保项目部能尽早发现，并迅速有效的组织应急救援，最大限度的降低工人生命安全风险缩小社会影响。特制订本项目部，食物中毒事故应急救援预案。二、范围：食物中毒事故应急救援预案运用于本项目部的工程工地发生食物中毒事故的控制。三、培训及桌面演练时间、地点1、时间：2013年6月28日2、地点：项目部大会议室四、救援组织机构及职责：食物中毒应急救援小组职能组别姓名联系电话职责组长王秋生项目经理副组长邢永勤项目书记现场保护李 伟安全员救护刘东峰办公室主任安置联系刘春光商务经理事故调查史艳娴项目总工 周海龙安全副经理警戒组：李 伟、郑鹏程、胡祖军、杨 超、黄靖伦疏散组：朱越涛、李良辉、曹 帅救护组：邢 颖 、刘 娜、赵晨浩、马 猛后勤保障组：刘芝有、严达奇五、演练的程序（演练采取问答形式）现场安全员发现有工人出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，安全员立即将情况报告给周海龙，（安全员说：周经理现场有工人出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状。周海龙说:我马上到。）周海龙立即赶赴现场询问情况。周海龙立即通知急救员马上到达现场。（周海龙说：现场有工人出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，请马上赶到现场救援。）急救员到达现场立即询问情况。又有多名工人出现同样的问题，急救员也初步判断为食物中毒，立即报告周海龙，周海龙将现场的情况向王秋生报告。（周海龙说：王总，现场有多名工人出现食物中毒症状。王秋生说：控制好现场，我马上到。）王秋生立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明食物中毒发生时间、中毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员控制现场，严禁人员接触食物毒源，同时起动应急预案。(王秋生说：周海龙通知邢书记启动食物中毒应急预案。)邢永勤通知各组启动应急预案。通信组通知义务安保人员、义务急救员及其他应急人员赶赴事故现场展开抢救、现场封锁、食物取样等。王秋生向公司领导（不在现场）汇报事故发生情况及现场采取行动计划。邢永勤立即拨打“120”急救电话，并向医院简要反映中毒事故发生的地点、病人病状、中毒人数及持续时间，提出求援要求等。当中毒影响范围广、人数较多、性质严重时，应向当地卫生监督所或防疫部门报告事故情况，提出求援要求等。邢永勤拨通120急救电话说：（你好！您是120急救中心吗？对方回答：是，邢永勤说：我是地铁7号线十二标双合村站，有5名工人出现食物中午症状。对方回答：知道了，请说明事故的具体位置。邢永勤说：我的位置在化工路垡头甲8号老爱斯达名犬交易市场北侧建筑工地。对方回答：好的，马上安排救护人员，请你安排人员接车，邢永勤回答：好的）。义务急救队将病人及时转移到安静场所采取可靠的急救措施，对病人进行抢救护理。同时指定人员到门口或主要路口接应（外援）车辆和人员，尽快将病人护送到医院救治。后勤保障组立即安排车辆到达现场，协同急救人员将病人达医院救治，同时做好食物封存和取样工作，并将样品送卫生防疫部门检验，如有呕吐物应利用干净的塑料袋等容器封闭。根据化验结果及时通知医院，以便医生对症治疗处理。（邢颖向周海龙报告车辆已到达，食物封存取样已完成。周海龙说：知道。）另外，后勤组还对现场工人进行安抚工作，确保工人被情绪化，影响工作。疏散组封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。组长王秋生宣布：桌面演练结束。六、演练的总结分析从整个桌面演练的过程来看，整体表现良好，人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能明白各自职责。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：1、 演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深。参演人员不够严肃认真。 2、 急救知识掌握的还不够。通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证项目部应急体系得到有效的运转。 北京住总集团有限责任公司 北京地铁七号线十二标项目经理部 2013年6月28日食物中毒桌面演练照片