2020版高中生物第5章细胞的能量供应和利用第3节第1课时探究酵母菌细胞呼吸的方式和细胞呼吸的类型精练含解析新人教版必修1.doc

第1课时探究酵母菌细胞呼吸的方式和细胞呼吸的类型一、选择题1在有氧存在时，呼吸作用反而受到抑制的生物是()A衣藻B乳酸菌C小麦 D酵母菌解析：选B乳酸菌只能进行无氧呼吸，所以在有氧气存在时其呼吸作用受到抑制。2下列有关细胞呼吸的说法中，正确的是()A一切真核细胞都能进行有氧呼吸B空气中的病毒一般进行有氧呼吸C原核细胞也可能进行有氧呼吸D无氧呼吸除了不需要氧气，其他条件与有氧呼吸相同解析：选C有些真核细胞只能进行无氧呼吸，如蛔虫细胞，A错误；病毒无细胞结构，所以不能进行细胞呼吸，B错误；有些原核细胞可以进行有氧呼吸，如蓝藻和好氧菌，C正确；无氧呼吸和有氧呼吸所需的酶条件也不相同，D错误。3在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是()A吸收空气中的O2 B吸收空气中的CO2C检测酒精的产生 D检验CO2的产生解析：选BNaOH溶液的作用是吸收空气中的CO2。4酵母菌在面粉发酵过程中，产生的能使面团膨胀的物质是()A酒精 B水C二氧化碳 D氧气解析：选C酵母菌通过有氧呼吸或无氧呼吸均可产生CO2，气体受热膨胀。5研究人员选取体长、体重一致的斑马鱼随机均分成对照组和训练组，其中训练组每天进行运动训练(持续不断驱赶斑马鱼游动)，对照组不进行。训练一段时间后，分别测量两组斑马鱼在静止时及相同强度运动后的肌肉乳酸含量，结果如图。下列叙述正确的是()A乳酸是由丙酮酸在线粒体基质中转化形成的B静止时斑马鱼所需ATP主要在细胞质基质中生成C运动训练可降低无氧呼吸在运动中的供能比例D运动训练可降低斑马鱼静止时的无氧呼吸强度解析：选C乳酸是在细胞质基质中形成的；静止时主要进行有氧呼吸，ATP主要在线粒体内膜上产生；由c、d两组对照可知训练能降低无氧呼吸在运动中的供能比例；由a、b两组对照可知，对照组和训练组静止时无氧呼吸强度基本相同。6下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，不正确的是()A实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2B在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2C实验中需控制的无关变量有温度、培养液浓度等D可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式解析：选D由于酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均可产生CO2，所以不能根据石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式。7(2018·衡阳一模)下列关于在人体细胞呼吸过程中，H的来源与用途的叙述，最准确的是()选项呼吸类型H的来源H的用途A有氧呼吸只来源于葡萄糖用于生成水B有氧呼吸来源于葡萄糖和水用于生成水C无氧呼吸来源于葡萄糖和水用于生成乳酸D无氧呼吸来源于葡萄糖用于生成酒精解析：选B有氧呼吸产生的H来源于葡萄糖和水；无氧呼吸产生的H只来源于葡萄糖的分解，人体无氧呼吸只产生乳酸。8小麦种子在萌发时，由于长时间缺氧而引起烂芽，可能的原因是()A缺少阳光 B二氧化碳增多C缺少能量 D酒精中毒解析：选D种子在无氧呼吸过程中会产生酒精，酒精会毒害细胞，造成烂芽。9如图为“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验装置图，下列叙述有几项是正确的()酵母菌属于兼性厌氧菌相同时间后，C、E瓶的混浊度相同为使实验更精确，可在D瓶的液面覆盖一层油脂甲、乙两实验属于对比实验，其中的无关变量需要相同且适宜B和D瓶中是否有酒精生成可用溴麝香草酚蓝水溶液进行检测A瓶中的NaOH溶液用于吸收空气中的CO2，使实验结果更可靠A五项 B四项C三项 D两项解析：选B酵母菌属于兼性厌氧菌，正确；相同时间后有氧呼吸产生的CO2比无氧呼吸的多，C瓶的混浊度比E瓶的大，错误；在D瓶的液面覆盖一层油脂可确保无氧环境，会使实验更精确，正确；甲和乙属于对比实验，正确；检测酒精的试剂是酸性的重铬酸钾溶液，错误；A瓶中的NaOH溶液可吸收空气中原有的CO2，使实验结果更可靠，正确。10下列是细胞呼吸的过程，有关叙述正确的是()A上述生理过程可以发生在同一细胞内B在人体内环境中可以发生过程C都产生ATP，为生命活动供能D无线粒体的生物可能发生过程解析：选D过程和分别为产乳酸与产酒精的无氧呼吸过程，不可能发生在同一细胞内；图中过程都发生在细胞内，内环境是细胞的生存环境；呼吸作用第一阶段(过程)可产生少量能量，过程可产生大量能量，过程和不产生能量；有些好氧菌无线粒体，但是可以进行有氧呼吸，发生和过程。11葡萄糖的无氧分解过程中，各产物出现的先后顺序正确的是()酒精CO2H2OATP乳酸H丙酮酸A BC D解析：选C葡萄糖无氧分解过程中，先是葡萄糖在细胞质基质中分解为丙酮酸并产生少量的ATP和H，接着丙酮酸在细胞质基质中转化为酒精和二氧化碳或乳酸。即在无氧呼吸第一阶段生成丙酮酸、ATP、H，无氧呼吸第二阶段产生酒精和二氧化碳或乳酸；葡萄糖的无氧分解过程中，各产物出现的先后顺序为或，C项正确。12将酵母菌研磨，离心后，得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆，分别放入甲、乙、丙三支试管中(如下图)，加入用18O标记的等量O2和用3H标记的等量的C6H12O6溶液，一段时间后，检测各试管，其结果正确的是()甲乙丙上清液沉淀物匀浆A.三支试管C6H12O6的量都将减少B三支试管都有丙酮酸、3H生成C丙试管有HO和CO2生成D三支试管都能释放能量解析：选C甲试管中含有细胞质基质，加入的葡萄糖在细胞质基质中相关酶的催化下产生丙酮酸和少量的3H，释放少量的能量，但因有氧的存在，丙酮酸在细胞质基质中无法转化为酒精和CO2；乙试管中没有细胞质基质，但有线粒体，因缺乏将葡萄糖分解成丙酮酸的酶，加入的葡萄糖不能被分解，因而不能进入线粒体中发生反应；丙试管中加入的是未离心的匀浆，既有细胞质基质，又有线粒体，有氧呼吸全过程的酶在丙试管中都存在，当加入用18O标记的等量O2和用3H标记的等量的C6H12O6溶液的一段时间后，3H标记C6H12O6被彻底分解成HO和CO2，同时释放出大量的能量。二、非选择题13下图中甲图为不完整的细胞呼吸示意图，乙图为线粒体结构模式图。请据图回答下列问题：(1)甲图中X代表的物质是_，E代表的物质可能是_。(2)甲图中有氧呼吸的途径是_，其中产生能量最多的是阶段_。(填字母)(3)甲图中C、D阶段发生的场所依次对应于乙图中的_(填序号)。(4)A阶段与E物质产生阶段的反应属于_，写出有关的反应式：_。解析：明确A、B、C、D、E所代表的生理过程或物质及所代表的结构。具体分析如下：乙图中的是线粒体内膜，是线粒体基质，是线粒体外膜；甲图中的A、C、D分别代表了细胞呼吸的第一阶段、有氧呼吸的第二阶段(在线粒体基质中进行)、有氧呼吸的第三阶段(在线粒体内膜上进行)。有氧呼吸第三阶段释放的能量最多。图中的X应为丙酮酸，E为酒精和二氧化碳。答案：(1)丙酮酸酒精和二氧化碳(2)A、C、DD(3)(4)无氧呼吸C6H12O62C2H5OH2CO2能量14如图是真核细胞内呼吸作用过程图解，请据图回答有关问题：(1)物质X是_。(2)物质Y可使溴麝香草酚蓝水溶液发生颜色变化，即由蓝色变成绿色再变成_。在酵母菌内和过程中，物质Y产生的场所依次是_、_。(3)人体内不能进行_(填标号)过程，原因是_。(4)在细胞呼吸过程中，实现的能量转换是有机物中稳定的化学能转换成_。(5)花盆里的土壤板结后，要及时松土，其目的是促进_(填标号)过程的进行，从而产生大量能量，有利于植物根系对_的吸收。解析：图示中物质X为O2，物质Y为CO2，产生CO2的场所有细胞质基质(无氧呼吸)和线粒体基质(有氧呼吸第二阶段)。人体内由于不含催化酒精发酵所需的酶，故不能产生酒精。在细胞呼吸过程中，有机物中稳定的化学能将转换成活跃的化学能和热能。及时松土有利于促进有氧呼吸的进行，从而加速植物根系对无机盐的吸收。答案：(1)O2(2)黄色线粒体基质细胞质基质(3)缺乏催化该过程所需的酶(4)活跃的化学能和热能(5)无机盐15日常生活中人们常用酵母菌发面蒸馒头，某学生想探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了下列实验，请你帮助他完成有关内容：(1)实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式。(2)实验原理：细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同，但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失，从而导致细胞周围的环境温度升高。(3)材料用具：酵母菌培养液、质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶、温度计、棉花。(4)实验步骤：将质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液加热沸腾后冷却备用；取3个保温瓶，编号为A、B、C，并将C瓶设计为对照；在3个保温瓶中分别加入等量的葡萄糖溶液；_；3个保温瓶中均放入温度计，用棉花轻轻塞上瓶口，并保证保温瓶通气；24小时后观察并记录3个保温瓶中温度的变化。(5)预测实验现象和实验结果：若A瓶温度C瓶温度，B瓶温度C瓶温度，则_；若B瓶温度C瓶温度，A瓶温度C瓶温度，则_；若_，则_。(6)某同学也想以酵母菌为实验材料探究相关问题，请你帮他设计探究性实验课题名称。_。解析：酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧气的环境中，能进行有氧呼吸，产生CO2和水，释放大量能量；在缺氧环境中能进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，释放少量能量。实验中自变量处理时要考虑A、B瓶有氧与无氧条件的设置，而对照组C瓶中用等量的蒸馏水代替酵母菌培养液，如A瓶是在无氧条件下，B瓶是在有氧条件下，C瓶中无呼吸作用发生。若A瓶温度C瓶温度，B瓶温度C瓶温度，表明进行了无氧呼吸，但无有氧呼吸发生；若B瓶温度C瓶温度，A瓶温度C瓶温度，表明进行了有氧呼吸，但没有无氧呼吸发生；若B瓶温度C瓶温度，A瓶温度C瓶温度，表明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。答案：(4)A瓶中加入适量的酵母菌培养液和液体石蜡油，B瓶中加入与A等量的酵母菌培养液，C瓶中加入与A等量的蒸馏水(A瓶和B瓶可互换)(5)酵母菌只进行无氧呼吸酵母菌只进行有氧呼吸(注意和步骤对照，答案顺序可颠倒)B瓶温度C瓶温度，A瓶温度C瓶温度酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸(6)探究酵母菌在不同的氧气浓度下的产物(合理即可)7