宝宝铅中毒讲座优秀课件.ppt

宝宝铅中毒讲座第1页，本讲稿共25页 刘小芳刘小芳 国家级公共营养师国家级公共营养师 儿童营养与早教专家儿童营养与早教专家 中国营养学会中国营养学会高级营养师高级营养师简介：儿童铅中毒预防、营养与早教专简介：儿童铅中毒预防、营养与早教专家，中国营养学会高级营养师、曾为家，中国营养学会高级营养师、曾为舒适广告舒适广告、女友女友知名杂志发表知名杂志发表营养文章。营养文章。健康时报健康时报婴幼儿、儿童婴幼儿、儿童营养版特邀专家。营养版特邀专家。第2页，本讲稿共25页您知道自己孩子血铅含量是多少吗？您知道自己孩子血铅含量是多少吗？您多长时间给孩子检查一次血铅？您多长时间给孩子检查一次血铅？您的孩子是否不爱吃饭、挑食、厌食、您的孩子是否不爱吃饭、挑食、厌食、经常感冒发烧、免疫力低下、咬指甲经常感冒发烧、免疫力低下、咬指甲、啃咬玩具、任性胆小、情绪暴躁、爱发脾、啃咬玩具、任性胆小、情绪暴躁、爱发脾气气第3页，本讲稿共25页 宝宝铅中毒手册由深圳市宝宝铅中毒手册由深圳市健康教育研究所编制，本书通俗健康教育研究所编制，本书通俗的描述了铅的主要危害和实用的的描述了铅的主要危害和实用的预防方法，让大众了解铅的危害、预防方法，让大众了解铅的危害、科学预防，便于广大群众阅读和科学预防，便于广大群众阅读和理解，便于家庭预防。理解，便于家庭预防。第4页，本讲稿共25页铅铅身材矮小身材矮小智力低下智力低下免疫力免疫力低下低下贫血贫血多动症、多动症、注意力不集中注意力不集中心理疾病心理疾病行为异常行为异常铅铅对对孩孩子子的的危危害害 铅是一种重金属元素，在人体内的血液浓度应该为零，它不仅对人体没有任何生理作用，相反，还有致病的作用第5页，本讲稿共25页铅铅第6页，本讲稿共25页铅铅从何而来？从何而来？环境铅源：环境铅源：工业废气、烟尘、矿业污染、环境污染、工业废气、烟尘、矿业污染、环境污染、汽车尾气汽车尾气、被污染的农作物、水产、工业养殖的农产品被污染的农作物、水产、工业养殖的农产品家庭铅源：家庭铅源：自来水、餐具、塑料制品、劣质玩具、印刷品、自来水、餐具、塑料制品、劣质玩具、印刷品、教具、文具、油漆涂料、化妆品、染发剂、指教具、文具、油漆涂料、化妆品、染发剂、指甲油等甲油等不良习惯：不良习惯：啃咬手指、啃咬异物、误食、不给宝宝勤洗手、工作啃咬手指、啃咬异物、误食、不给宝宝勤洗手、工作服穿回家、没有综合防铅意识等服穿回家、没有综合防铅意识等第7页，本讲稿共25页什么是铅作业人员？什么是铅作业人员？直接接触：直接接触：重金属冶炼、纺织厂、印刷厂、蓄电池厂、电重金属冶炼、纺织厂、印刷厂、蓄电池厂、电子厂、清洁工人、服装厂、皮鞋厂、家具行业、子厂、清洁工人、服装厂、皮鞋厂、家具行业、建筑行业建筑行业间接接触：间接接触：教师、教师、学生、幼儿园学生、幼儿园、驾驶人员、化妆及染、驾驶人员、化妆及染发者发者第9页，本讲稿共25页孕妇铅高会导致胎儿（孩子）体内铅高孕妇铅高会导致胎儿（孩子）体内铅高 先天智力先天智力低下、智障低下、智障 5050微克微克/升升对胚胎发育就有毒性对胚胎发育就有毒性引起死胎、流产、以及影响神经系统发育引起死胎、流产、以及影响神经系统发育第10页，本讲稿共25页河河南南济济源源两个孩子一岁两个月，近期在北京朝阳医院检测血铅水平其中两个孩子一岁两个月，近期在北京朝阳医院检测血铅水平其中妹妹的血铅水平妹妹的血铅水平493493微克微克/升，姐姐血铅升，姐姐血铅473473微克微克/升，母亲升，母亲的血铅水平也在的血铅水平也在200200微克微克/升。升。智力永远不可能恢复到正常智力永远不可能恢复到正常铅铅会会通通过过母母乳乳传传给给孩孩子子第11页，本讲稿共25页体内血铅第一次超过体内血铅第一次超过100100微克微克/升，升，智商平均下降智商平均下降11.711.7百分点。百分点。血铅第二次上升到血铅第二次上升到100100微克微克/升升智商每年仍会智商每年仍会下降下降3 3分分身高每身高每年少增长年少增长1.31.3厘米厘米调查研究发现，学龄儿童调查研究发现，学龄儿童血铅越高，血铅越高，成绩越差，成绩越差，血铅血铅每上升每上升3 3微克，成绩微克，成绩下降一名下降一名第12页，本讲稿共25页 1、IQ值大于140的是 天才 2、在120-140之间的 智力非常优秀 3、在110-120之间的 智力优秀 5、在 80-90之间的 智力偏低 6、而 70-80之间的 智力有些缺陷（很难进行基本的技能训练或语言交流）7、最后小于70 的属于低能（是学术上的用语）。4、在在 90-110之间的之间的 智力平常（大多数人）智力平常（大多数人）智力平常的孩子，血铅水平智力平常的孩子，血铅水平第一次第一次超过超过100ug/100ug/升之后，智商为升之后，智商为77.277.2（智力缺陷）；（智力缺陷）；智力优秀的孩子，血铅水平智力优秀的孩子，血铅水平第一次第一次超过超过100ug/100ug/升之后，智商为升之后，智商为 96 96（低水平的平常人）；（低水平的平常人）；第13页，本讲稿共25页中国如再不重视铅的预防中国如再不重视铅的预防2020年后年后中国人的平均智商比美国低中国人的平均智商比美国低5%5%1 1亿告别儿童年龄的人群中：亿告别儿童年龄的人群中：300-500300-500万人智力低下万人智力低下1000-13001000-1300万从平常人万从平常人庸才庸才200200万高智商万高智商平常人平常人100100个人当中就有个人当中就有3-53-5个是智障人士个是智障人士CCTV-2CCTV-2每周质量报告每周质量报告中报道中报道第14页，本讲稿共25页美国安全标准美国安全标准2525微克微克/升升美国疾控专家研究表明：美国疾控专家研究表明：即使在即使在2525微克微克/升，对孩子升，对孩子 的学习和记忆力仍有影响。的学习和记忆力仍有影响。仍有仍有13001300万孩子铅损伤万孩子铅损伤国际公认的安全标准：血铅最好为国际公认的安全标准：血铅最好为“0”0”血液含铅量血液含铅量 5050微克微克/升升 就是铅中毒就是铅中毒国国 际际 上上 血血 铅铅 标准标准第15页，本讲稿共25页血铅值血铅值安全值安全值国际安全值国际安全值危害及症状危害及症状营养干预及方法营养干预及方法0 ug/升升安全安全最理想最理想无无营养食品或食物营养食品或食物25ug/升升基本安全基本安全符合符合数学运算、阅读、短期记数学运算、阅读、短期记忆受损忆受损营养食品或食物营养食品或食物50ug/升升不安全不安全超超2倍倍任性胆小、爱哭闹、啃咬任性胆小、爱哭闹、啃咬异物、挑食厌食异物、挑食厌食智力受损、死胎、流产智力受损、死胎、流产营养食品和食物营养食品和食物80ug/升升很不安全很不安全超超3.2倍倍多动症、注意力不集中、多动症、注意力不集中、学习成绩差学习成绩差钙铁锌补充障碍、免疫能钙铁锌补充障碍、免疫能力差力差营养食品和食物营养食品和食物100ug/升升及不安全及不安全超超4倍倍情绪暴躁、爱发脾气、经情绪暴躁、爱发脾气、经常腹痛、感冒、常腹痛、感冒、智力水平永久下降智力水平永久下降11.7%营养食品和食物营养食品和食物200ug/升升严重中毒严重中毒超超8倍倍住院治疗住院治疗按医嘱用药同时按医嘱用药同时使用营养食品或食物使用营养食品或食物 国际标准：国际标准：25ug/升为可接受水平；升为可接受水平；60ug/升为铅中毒升为铅中毒不不 同同 血血 铅铅 值值 对对 宝宝 宝宝 健健 康康 的的 损损 害害第16页，本讲稿共25页怎样将铅排出来呢？怎样将铅排出来呢？1 1：粪便：粪便2 2：小便：小便3 3：头发、指甲：头发、指甲所以通过营养物质在消化道阻止铅的吸收是最有效的方所以通过营养物质在消化道阻止铅的吸收是最有效的方法。法。消化道是铅吸收的主要途径消化道是铅吸收的主要途径（90%90%）第18页，本讲稿共25页中国中国卫生部卫生部和和食品药品监督管理局食品药品监督管理局批准具批准具有有“促进排铅促进排铅”功能的部分物质：功能的部分物质：钙、低酯果胶、魔芋多糖、钙、低酯果胶、魔芋多糖、VCVC、锌、锌、海藻酸钠、谷胱甘肽、金属硫蛋白等。海藻酸钠、谷胱甘肽、金属硫蛋白等。第19页，本讲稿共25页VC果酸钙果酸钙排排 补补 结结 合合 低低酯酯果果胶胶魔魔芋芋多多糖糖在肠道内形成阻铅屏障，在肠道内形成阻铅屏障，抓住和吸附肠道内的铅，抓住和吸附肠道内的铅，从粪便中排出从粪便中排出与果胶协同作与果胶协同作用，更好促进用，更好促进铅的排出，补铅的排出，补充钙质充钙质（减低骨铅）（减低骨铅）降解血液、肝、降解血液、肝、肾当中的含铅肾当中的含铅量，减少体内量，减少体内蓄积量蓄积量（降低血铅）（降低血铅）阻止阻止铅源铅源清扫体清扫体内的铅内的铅阻止铅阻止铅源源第20页，本讲稿共25页日常营养预防的食物有哪些？日常营养预防的食物有哪些？1 1：常吃海带、紫菜、山药、魔芋制品、木耳、银耳等：常吃海带、紫菜、山药、魔芋制品、木耳、银耳等 促进排铅的食物。促进排铅的食物。2 2：常吃含钙丰富的食物：奶及奶制品，虾皮。：常吃含钙丰富的食物：奶及奶制品，虾皮。3 3：多食用含膳食纤维丰富的食物：粗粮类、根菜类中：多食用含膳食纤维丰富的食物：粗粮类、根菜类中 食物纤维较多。食物纤维较多。4 4：多食用含：多食用含VCVC丰富的食物：西兰花、青椒、苦瓜、鲜丰富的食物：西兰花、青椒、苦瓜、鲜 枣、柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃等。枣、柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃等。第21页，本讲稿共25页日常生活中怎样预防儿童铅中毒？日常生活中怎样预防儿童铅中毒？1 1：定期带孩子到医院检查。：定期带孩子到医院检查。2 2：教育孩子养成良好的生活习惯。：教育孩子养成良好的生活习惯。3 3：减少儿童在马路、汽车站和加油站的逗留时间。：减少儿童在马路、汽车站和加油站的逗留时间。4 4：少吃含铅量高的食物：爆米花、薯条、松花蛋、：少吃含铅量高的食物：爆米花、薯条、松花蛋、膨化食品、罐头食品以及工业化的食品。膨化食品、罐头食品以及工业化的食品。5 5：保证孩子每餐定时的进食，注意营养均衡、特别：保证孩子每餐定时的进食，注意营养均衡、特别 是要含有足够钙、铁、锌、膳食纤维、植物酸、是要含有足够钙、铁、锌、膳食纤维、植物酸、维生素维生素C C的食物。的食物。第22页，本讲稿共25页刘小芳刘小芳QQ：191599563（回答问题答案：士多啤梨）（回答问题答案：士多啤梨）手机：手机：18611398384Email：swear_第24页，本讲稿共25页第25页，本讲稿共25页