可口可乐供应链最全分析教学文案.ppt

可口可乐供应链最全分析可口可乐供应链最全分析1公司简介和发展历程2供应链系统3采购、生产与物流现状4合作伙伴5绩效评价目 录CONTENTS可口可乐公司简介可口可乐公司(TheCoca-ColaCompany)成立于1886年5月8日，总部设在美国佐治亚州(Georgia,简称GA)的亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三)，可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商(包括MinuteMaid品牌),在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克(Barq)的rootbeer(沙士)发展史于上海开设了一家装瓶厂1927年年上海可口可乐装瓶厂关闭，可口可乐公司产品不在中国生产。1950年年可口可乐公司重返中国市场。1979年年可口可乐用38年的时间，在中国市场由无到有，现已跻身可口可乐公司第三大市场。如今的可口可乐，已不仅仅是一种饮料，他还代表一种文化、一种营销、一种精神1979年重返中国市年重返中国市场场至今至今供应链模式DOIP是需求(Demand)、运营(Operations)和库存计划管理（Inventory Planning)的简称，是可口可乐创新的供应链管理模式，比起传统的SOP模式更具灵活性，它的优势主要体现在4个方面：01020304通过优质服务提升产量预测当前以及未来的销售量明确辅助性促销和潜在销售量通过平衡供求规模减少运营成本糖供应商浓缩液厂包装物供应商（易拉罐/塑料瓶/玻璃瓶）装瓶厂连锁超市大型超市分销商零售商消费者供应链结构在主要原材料包括糖和包装物的供应商选择中，可口可乐起主导作用，可口可乐公司技术部门根据这些原料供应商的地理位置、规模、设备水平、管理水平、原料的供求状况，选择一批认可供应商，装瓶厂只能从这些认可供应商中购买原料。可口可乐公司选择这些供应商的首要依据为原料的质量。在此基础上，再考虑其他方面因素，通过控制这些因素来降低成本。可口可乐就是通过一套严格的供应链管理制度和服务规范，执行对装瓶商，经销商、零售商各个环节的服务和监控，通过定期审查各经销商和零售商，收集有关产品信息，并根据审查结果和反馈情况指导经销商、零售商的经营服务，实现合作竞争的优势可口可乐公司通过供应链把生产成本合理精明地转嫁给了浓缩液制造商、装瓶商、经销商、零售商和消费者，和好地利用了各方资源，抢占了市场的先机。采购管理现状生产计划与控制现状一、库存管理ABC管理法A类产品的最低库存量:5天(6周滚动平均日销量*5)B类产品的最低库存量:12天(6周滚动平均日销量*12)C类产品的最低库存量:20天(6周滚动平均日销量*20)订货量=最低库存量*调整因子-当前库存(调整因子一般为1.1/1.0)二、渠道系统可口可乐的渠道系统包括四条:批发渠道、ka渠道、101渠道和直营渠道可口可乐重点客户部专门负责ka渠道的运营;销售部负责101渠道和批发渠道的运营，101渠道和批发渠道的区别在于，可口可乐公司业务员是能够直接掌控101客户下属的终端的，而不能掌控批发渠道下属的终端网络。直营渠道，则是由可口可乐直营餐饮渠道、学校渠道、旅游景点等物流现状合格入货良品采购核对核对货物 是 否签收送检单来货检验入不良品仓做账清理单据厂商送货采购收货通知（一）生产物流（1）收料检验收库流程：物流现状需求填写领货单做账清理单据部门签字仓库管理员签字仓库管理员发货领导人签字领货发清单领货交单仓库（2）领料作业流程图：（3）产品入库流程：填写成品送检单成品检验送入仓库仓管员清点签收仓管员入库做账清理单据（4）发货作业通知：物流现状做账清理单据物流签收备货制单通知物流发货通知物流现状定单信息产品终端零售客户101合作伙伴装瓶厂101业代销售分析报告装瓶厂进销存系统101定单系统按线路拜访产品贷款贷款物流信息流现金流（二）销售物流（三）售后物流一、无论是罐装还是瓶装，只要顾客需要货物无论何时何地，可口可乐当地分公司总能快速的将货物从库房往外发送。二、可口可乐所设计的装载结构也适合转运以及摆放，这符合了很多顾客的需要，量与存并重在此体现了出来。每笔交易都有详单可查，无须担心交易的偏差。物流现状合作伙伴可口可乐在中国有三大合作伙伴:嘉里集团，太古集团和中粮集团，拥有分布在全国不同区域的装瓶厂共33家。分销商装瓶厂浓缩液厂将基本原料(不包括糖和高果糖谷物糖浆)混合在一起，用塑料瓶包装，并将这些混合物运输到装瓶厂。其最大费用在于广告、市场推广和同装瓶厂的关系方面。机器、生产费用和劳动力仅占一小部分投资。购买浓缩液，添加碳酸水和糖浆，将这些饮料装瓶和装罐，然后将其送到各地客户手中，包括销售人员直接参与和管理商店内饮料摆设的“直接上门”的送货服务。可口可乐产品属于数量大、价格低的通常消费品，通常通过大量街头零售店、大小超市、商店等场所销售，因此其供应链的分销商包括各种食品批发商、及超大型超市、大型连锁超市等输入标题输入标题输入标题1.科学性原则2.系统化原则3.通用化原则4.实用性原则5.目标导向原则6.人格化原则设计绩效考核指标体系的原则：绩效评价1.制定绩效计划2.绩效实施与管理3.绩效考核评估4.绩效反馈影响可口可乐绩效管理的方面：绩效考核工作业绩工作态度工作能力业务水平工作效率工作数量工作质量组织能力分析能力表达能力开创能力沟通能力职业道德思想品德组织纪律从可口可乐供应链可以看出，企业的供应链要想获得成功，要做到：企业要有核心竞争力和秘密武器，否则对供应链的管理和影响就会显得苍白无力。可口可乐的核心竞争力就在于它的秘密配方，知名品牌和管理资源的与众不同。供应链管理调整要始终围绕“以用户为中心”展开。合作竞争是供应链管理的主旋律,合作是供应链管理的精髓，是达到双赢和基础。在供应链上，不同的公司要扮演不同的角色，建立彼此间的长期伙伴关系。总结总结谢谢观赏结束结束