课题1物质的变化和性质 (3).ppt

第一单元第一单元物质的变化和性质物质的变化和性质化学变化和物理变化化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化实验一：水的沸腾实验一：水的沸腾把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的表试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。面皿移近试管口，观察现象。水的沸腾水的沸腾现象：试管中的水沸现象：试管中的水沸腾了，玻璃片上有水腾了，玻璃片上有水雾（水珠）出现雾（水珠）出现试验二：胆矾的研碎试验二：胆矾的研碎取少量胆矾取少量胆矾放在研钵中，放在研钵中，用研杵把胆用研杵把胆矾研碎。观矾研碎。观察现象。察现象。现象：块状固体变成粉末状固体现象：块状固体变成粉末状固体实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾气泡、水珠气泡、水珠和水雾和水雾变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾想一想：这两个变化有何共同点？想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾水的沸腾:态态态态态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎:状状状状无无状态改变状态改变形状改变形状改变液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：1.物理变化：物理变化：没有生成新物质没有生成新物质的的变化。变化。试验三：胆矾与氢氧化钠反应试验三：胆矾与氢氧化钠反应取少量研碎的胆取少量研碎的胆矾分别放入两只矾分别放入两只试管中。向其中试管中。向其中加入少量的水，加入少量的水，振荡直到变成澄振荡直到变成澄清溶液，再向其清溶液，再向其中一只滴入氢氧中一只滴入氢氧化钠溶液，观察化钠溶液，观察试管中发生的变试管中发生的变化。化。试验三：胆矾与氢氧化钠反应试验三：胆矾与氢氧化钠反应现象：两只试管中的现象：两只试管中的溶液呈蓝色，加入溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后，氢氧化钠溶液后，生成蓝色沉淀生成蓝色沉淀CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2实验四：石灰石与盐酸反应实验四：石灰石与盐酸反应那少量的那少量的石灰石石灰石放入干燥的试管中，向其中放入干燥的试管中，向其中加入少量加入少量稀盐酸稀盐酸，产生气体通入，产生气体通入澄清石灰水澄清石灰水的烧杯里，观察现象。的烧杯里，观察现象。现象：石灰石逐渐减少，现象：石灰石逐渐减少，表面有气泡产生，表面有气泡产生，澄清石灰水变混浊。澄清石灰水变混浊。CaCO32HClCaCl2H2OCO2CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等 4 4人小组讨论人小组讨论：(1)1)两个变化有何共同特征？两个变化有何共同特征？(2)(2)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：2.化学变化：化学变化：生成新物质生成新物质的变化。的变化。(化学反应化学反应)一一.化学变化和物理变化（总结）化学变化和物理变化（总结）观察实验现象记录观察实验现象记录序序号号变化前的物变化前的物质质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的变化后的物质物质变化后有无变化后有无物质生成物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液1-4颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生有蓝色沉淀生成成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无液态的液态的水水蓝色粉末蓝色粉末的胆矾的胆矾蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀二氧化碳二氧化碳气体等气体等一一.物理变化和化学变化物理变化和化学变化1.物理变化物理变化:没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。现象现象:挥发、状态改变、形状改变挥发、状态改变、形状改变2.化学变化：化学变化：生成了新物质的变化。化学变化又生成了新物质的变化。化学变化又叫化学反应叫化学反应现象：现象：发光、发热、变色、放出气体、发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀生成沉淀。化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象（发光、发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀发热、变色、放出气体、生成沉淀）3.物理变化和化学变化的本质区别：物理变化和化学变化的本质区别：变化时是否有变化时是否有新物质新物质生成。生成。4.两种变化的联系两种变化的联系在化学变化的过程中，同时发生物在化学变化的过程中，同时发生物理变化。理变化。联系：化学变化中联系：化学变化中 有物理变化，有物理变化，物理变化中物理变化中 有化学变化有化学变化一定一定不一定不一定1.(071.(07年重庆中考题年重庆中考题)下列工艺制作过程中包下列工艺制作过程中包含了化学变化的是含了化学变化的是 ()()A A红纸剪成窗花红纸剪成窗花 B B泥土烧成瓷器泥土烧成瓷器C C冰块制成冰雕冰块制成冰雕 D D木板制成模型飞机木板制成模型飞机B2.（09泉州）下列由美国泉州）下列由美国科学科学杂志评出的杂志评出的2008年十大科学进展中的四项研究，主要属于年十大科学进展中的四项研究，主要属于化学探究领域的是化学探究领域的是()A.观测太阳系外行星观测太阳系外行星B.绘制癌症基因图谱绘制癌症基因图谱C.研制高温超导材料研制高温超导材料D.计算物质世界重量计算物质世界重量C3.下列说法不正确的是（）下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。4.植物的光合作用是植物的光合作用是_变化，动物变化，动物的呼吸作用是的呼吸作用是变化。变化。C化学化学化学化学5.（09孝感）我国具有悠久的历史文明，考古孝感）我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的是密切关系的是A在甲骨上刻字在甲骨上刻字B用泥土筑城墙用泥土筑城墙C磨制玉石饰品磨制玉石饰品D铸造青铜器皿铸造青铜器皿6.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（是（）A、产生红光、产生红光B、放出大量的热、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失、木炭消失DC7.（08安徽）下列变化属于物理变化的是（安徽）下列变化属于物理变化的是（）A、火药爆炸、火药爆炸B、煤的燃烧、煤的燃烧C、矿石粉碎、矿石粉碎D、钢铁生锈、钢铁生锈8.（09河南）下列变化中，前者是化学变化，河南）下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是后者是物理变化的是A用海水晒盐用海水晒盐浓硫酸使白纸变黑浓硫酸使白纸变黑B牛奶变酸牛奶变酸米酿成醋米酿成醋C矿石粉碎矿石粉碎食物腐烂食物腐烂D蜡烛燃烧蜡烛燃烧酒精挥发酒精挥发DC9、下列变化中，既有物理变化又有化、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（学变化的是（）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B1010、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A A、菜刀生锈、菜刀生锈 B B、牛奶变酸、牛奶变酸 C C、煤气泄漏遇火爆炸、煤气泄漏遇火爆炸 D D、蒸汽锅炉爆炸、蒸汽锅炉爆炸1111、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（只涉及物理变化的是（）A A、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生 B B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C C、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针 D D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏1212、下列物质的用途中，主要应用化学性质的是、下列物质的用途中，主要应用化学性质的是()()A A、用铁、铝制作炊具、用铁、铝制作炊具 B B、用大理石作建筑材料、用大理石作建筑材料 C C、用酒精作燃料、用酒精作燃料 D D、用铜制作导线、用铜制作导线DCC化学性质和物理性质化学性质和物理性质1、定义：化学变化是过程，化学性质是属性化学变化是过程，化学性质是属性.常有特常有特殊的字眼，如：殊的字眼，如：能、会、可以、能够、易能、会、可以、能够、易等等.2、化学变化与化学性质的区别：化学变化与化学性质的区别：3、常见的化学性质：、常见的化学性质：一、化学性质一、化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质化学性质可燃性、稳定性、活泼性、毒性、可燃性、稳定性、活泼性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性氧化性、还原性、酸碱性.性质与变化的区别：性质与变化的区别：描述的是正在发生或已经发生了的过程描述的是正在发生或已经发生了的过程.是物质本身固有的属性是物质本身固有的属性.变化：变化：性质：性质：例如：撕碎纸张、镁条燃烧；例如：撕碎纸张、镁条燃烧；例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；铁丝在潮湿空气中会生锈铁丝在潮湿空气中会生锈 二、物理性质二、物理性质物理性质：物理性质：物质不需要发生化学变化就物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫表现出来的性质叫物理性质物理性质1、定义：、定义：举例：举例：铁丝、铜丝铁丝、铜丝-颜色颜色铁丝、铝丝铁丝、铝丝-硬度硬度盐水、糖水盐水、糖水-味道味道2、特性：、特性：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都是物质的物理性质。点、密度等都是物质的物理性质。下列叙述中，哪些是物理变化或化学变下列叙述中，哪些是物理变化或化学变化？化？哪些是物理性质或化学性质？哪些是物理性质或化学性质？A.水是无色透明的液体水是无色透明的液体B.酒精能燃烧酒精能燃烧C.火药爆炸火药爆炸D.水结成冰水结成冰E.铁在潮湿的空气中容易生锈铁在潮湿的空气中容易生锈物理变化物理变化化学变化化学变化；物理性质物理性质化学性质化学性质。ABCDE3、相关物理概念：、相关物理概念：熔化：熔化：物质从固态变成液态叫物质从固态变成液态叫熔化熔化熔点：熔点：物质熔化时的温度叫物质熔化时的温度叫熔点熔点沸点：沸点：液体沸腾时的温度叫液体沸腾时的温度叫沸点沸点压强：压强：物体在单位面积上所受到的压力叫物体在单位面积上所受到的压力叫压强压强单位：单位：帕斯卡帕斯卡，符号：，符号：Pa大气压强：大气压强：大气层受重力的作用而产生，离大气层受重力的作用而产生，离地面越高的地方大气越稀薄，那地面越高的地方大气越稀薄，那里的大气压强也越小里的大气压强也越小密度：密度：物质单位体积的质量叫这种物质的物质单位体积的质量叫这种物质的密度密度标准大气压强：标准大气压强：由于大气压强不是固定不变的，由于大气压强不是固定不变的，我们把我们把101.325KPa的压强规定的压强规定为为标准大气压强标准大气压强1、判定下面变化过程是、判定下面变化过程是物理变化物理变化还是还是化学化学变化变化：A、铁的生锈、铁的生锈B、食物变质、食物变质C、空气、空气液化液化D、矿石粉碎、矿石粉碎E、海水晒盐、海水晒盐F、纸、纸张燃烧张燃烧G、铁矿石炼成钢铁、铁矿石炼成钢铁H、灯泡通、灯泡通电发热发光电发热发光I、人工降雨、人工降雨J、酒精挥发、酒精挥发K、燃放烟花、燃放烟花L、氢气球被针扎爆、氢气球被针扎爆M、炸弹爆炸炸弹爆炸物理变化物理变化_;化学变化化学变化_A、B、F、G、K、MC、D、E、H、I、J、L物质的用途取决于性质物质的用途取决于性质二氧化碳用来灭火二氧化碳用来灭火乙醇可作燃料乙醇可作燃料石墨可作铅笔芯石墨可作铅笔芯