世贸与食品安全课件.pptx

世貿與食品安全香港基督徒學會香港基督徒學會2005年年11月月食物從哪兒來？我們的食物從哪裡來？請看看以下短片：TheMeatrix近期食品安全經常困擾香港市民。除了孔雀石綠魚外，還有瘋牛症牛、禽流感雞、抗生素蟹、豬鏈球菌豬為什麼？工廠式養殖場工廠式養殖場（工廠式養殖場（FactoryFarming）的問題）的問題以極狹窄、封閉式的空間飼養大量、多種禽畜殘酷對待動物用動物廢料作為複合飼料大量使用生長激素、抗生素排放大量污水、廢物，污染社區利益最大化利益最大化為何有工廠式的養殖場為何有工廠式的養殖場/大農企？大農企？全球化推動食品貿易發展，以及跨國企業大量鼓吹用特殊的種子、化肥、農藥，很多小農根本沒有能力購買。小農破產，大企業積極收購、合併更多種子與農業化工公司，全面壟斷及控制全球糧食的生產及供應。現時：5間跨國農企，控制了全球九成食物供應資料來源：世貿下，南韓農民在怒吼 我們一定來香港，AM730 ，10月18日。我們有多大的選擇？全球最大的雞肉供應商泰森食品公司（TysonFood）在2001年收購了最大的豬牛肉供應商艾奧瓦公司（IBP）後，控制了全球的肉類生產：28%的牛肉25%的雞肉18%的豬肉資料來源：劉宇凡。來一客禽流雞炒毒菜，先驅季刊，63期，2002年。全球香蕉出口的90%由6間跨國公司控制在拉丁美洲的香蕉，多由當地大地主和跨國公司合作經營的大莊園生產。生產規模大及資金龐大、大量殺蟲藥和化學肥料，生產成本低。但在加勒比海地區，香蕉農民都是一些獨立小農戶，生產規模細小，用較小量的化學肥料和除蟲藥。但因成本高，難以競爭，農民的經濟頓時陷入困境。資料來源：樂施會無窮校園。1999年英國有2000名養豬場破產，25人自殺。還有印度、菲律賓等的小農民對農民的影響檢疫制度能為食品安全把關？檢疫制度檢疫制度大市場，小政府：削減檢疫人員（以香港為例，約20%）企業在食品安全上有很大的影響力檢疫制度的標準依據企業的利益而制定基因改造食物除了有毒食品外，你是否關心基因改造食品的議題？為什麼？你知道我們日常的食品，哪些是基因改造的嗎？為什麼？如何辨別基因改造食品綠色承諾在製造過程中不使用含有基因改造成份的原綠色承諾在製造過程中不使用含有基因改造成份的原料。料。黃色現時未能保證不使用含有基因改造成份的原料，黃色現時未能保證不使用含有基因改造成份的原料，但正採取具體措施在指定限期內達致不使用基因改造但正採取具體措施在指定限期內達致不使用基因改造原料的目標。原料的目標。紅色沒有承諾不使用基因改造成份，或沒有回應綠色紅色沒有承諾不使用基因改造成份，或沒有回應綠色和平的查詢。和平的查詢。資料來源：綠色和平。政府有什麼角色？為什麼綠色和平要作有關基因改造食品的調查？政府沒有技術去化驗基因改造食品？政府在制定基因改造食物標籤時考慮什麼因素？市民為什麼沒有知情權？跨國大企業ABB(Asea Brown Boveri)的主席Percy Barnevik這樣定義全球化：我屬下的所有公司享有想到哪裏投資就到哪裏的自由，可以自由決定生產什麼，自由買賣想要買賣的東西；支持最低度的勞工法例及社會公約的限制。資料來源：Tony Biddle,Free TradeTrampling on our rights.跨國企業看全球化世貿與食品安全世 貿 及 它 的 貿 易 自 由 化 政 策，嚴 重 威 脅 地 球 的 自 然 環 境。該 會 指 出，多 條 現 存 的 和 正 在 商 議 的 國 際 環 保 協 定，將 會 被 世 貿 的 自 由 貿 易 政 策 挑 戰，大 大 削 約 它 們 的 有 效 範 圍。這 些 岌 岌 可 危 的 條 約，包 括：l由 175 個 國 家 簽 定 的 生 物 多 樣 化 條 約 ，主 要 是 保 護 地 球 的 生 物，不 受 絕 種 威 脅；l由 110 個 國 家 簽 定 的 巴 塞 爾 公 約 ，禁 止 發 達 國 家 將 有 毒 廢 物，輸 出 發 展 中 國 家；l正 在 商 議 中 的 持 久 有 機 污 染 物 條 約 ，目 的 是 禁 止 持 久 有 機 污 染 物 的 生 產 和 使 用；l 生生 物物 安安 全全 協協 議議 ，目目 的的 是是 限限 制制 經經 過過 基基 因因 改改 造造 的的 生生 物物 的的 商商 業業 貿貿 易易 ，但但 以以 美美 國國 為為 首首 的的 幾幾 個個 基基 因因 改改 造造 食食 物物 出出 口口 國國 ，卻卻 以以 世世 貿貿 的的 貿貿 易易 自自 由由 化化 方方 針針 為為 後後 盾盾 ，對對 協協 議議 多多 番番 阻阻 撓撓 。資料來源：盧思騁。世貿危害地球環境。全球化監察：。世貿與食品安全2003年，美國向世貿投訴，指歐盟拒絕入口基因改造食品是不合法的貿易障礙The United States administration has announced that it is bringing a case in the World Trade Organisation(WTO)against the European Union over genetically modified foodThe US will argue that the current EU moratorium on the commercial development of GM foods is an illegal trade barrier under WTO rules.資料來源：Friends of the Earth,US Files WTO GM Complaint,13th May,2003.小結廣告並不會告訴我們商品的生產過程，以及對小型農場、生態、動物及消費者等的傷害；跨國企業控制了大部份的食品供應，自由貿易是否真的帶給我們更多的選擇？在世貿下，食物安全也成為貿易壁壘（勞保障、環境保護亦成貿易障礙）。我們應反省是否毫無保留地支持自由貿易。聯絡我們如老師有任何意見或查詢，歡迎聯絡本會如老師有任何意見或查詢，歡迎聯絡本會同工同工電話：電話：23981699；傳真：傳真：27874765；電郵：電郵：1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。3月-233月-23Monday,March 6,20232、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:56:5013:56:5013:563/6/2023 1:56:50 PM3、越是没有本领的就越加自命不凡。3月-2313:56:5013:56Mar-2306-Mar-234、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:56:5013:56:5013:56Monday,March 6,20235、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。3月-233月-2313:56:5013:56:50March 6,20236、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。06三月20231:56:50下午13:56:503月-237、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。三月231:56下午3月-2313:56March 6,20238、业余生活要有意义，不要越轨。2023/3/613:56:5013:56:5006 March 20239、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。1:56:50下午1:56下午13:56:503月-2310、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。3/6/2023 1:56:50 PM13:56:5006-3月-2311、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。3/6/2023 1:56 PM3/6/2023 1:56 PM3月-233月-2312、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。06-Mar-2306 March 20233月-2313、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Monday,March 6,202306-Mar-233月-2314、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。3月-2313:56:5006 March 202313:56谢谢大家谢谢大家