超市员工基本管理规章制度【7篇】.pdf

超市员工基本管理规章制度【超市员工基本管理规章制度【7 7 篇】篇】超市员工基本管理规章制度篇 1一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。二、范围适用于_超市全体员工。三、员工管理制度第一条、日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。（2）在指定区域排队，准备参加班前会。（3）班前会时，认真听讲，服从安排。（4）班前会完毕后，根据开会资料，进行补货、清洁及开店前的准备工作，迎接顾客到来。（5）整理陈列商品，及时补充商品，做到库有柜有。商品陈列要到达整齐、清洁、丰满、美观，要按照先进先出原则进行陈列，既要方便顾客挑选，又要摆放安全。第 1页 共 24页（6）整理检查商品，如发现有质量问题的商品和“三无”商品（无品名、厂名、厂址）一律不准上柜。（7）检查标签和广告标识，做到标识准确，一货一签（散装除外），货签对位，字迹清楚，pop 悬挂规范。（8）备好零用钱和包装用品，售货工具（扎口袋、封口带、扎口机、电子秤、刀、剪、夹子、小票、笔）。（9）在超市通道遇见顾客时，应主动给顾客让道。（10）员工应严格按照公司规定的时间就餐，并保证正常工作进行。（11）出入员工通道时须佩带工牌，不许携带私人物品进入超市。（12）员工下班时，不得在超市长时间逗留、闲聊。（13）防损、防火安全每位员工应具备较强的防损、防火意识，杜绝一切不安全因素发生。在营业现场发现盗窃行为及现象时，应立即制止，并迅速通知管理人员。用水、用电严格遵守安全操作程序，下班认真检查水源、电源的关掉情景。见到顾客遗失的财物应立即上交服务台。第 2页 共 24页防火卷帘门下不允许放置任何物品。（15）班前会员工每一天列队召开班前会，管理员按排当日工作，并检查员工仪表、仪容情景。（16）交接班交接班前，早班员工应将交接班资料（如班前会资料；商场布置的工作；上午销售中的问题；商品情景等）记录下来，确保交接资料全面、准确。午时班员工换好工装，戴好工牌，自查仪表仪容贴合要求后，提前 10 分钟方可进入专柜交接。交接完毕，早班员工应迅速离岗。上、下班员工不许在营业现场更换工装及整理仪表仪容，下班员工严禁在本岗位逗留，与在岗员工闲聊。严禁因交接班而影响接待顾客。第二条、上岗 1、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。2、员工试用期为壹个月，实习期为贰个月，员工入职满三个月后给予办理转正手续。3、员工正式上岗即开始记算工龄。员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾第 3页 共 24页元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘 1.5 倍计算。工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。第三条、考勤卡、考勤管理员工以打卡为出勤的唯一依据，打卡由员工本人完成，班中急事临时请假或班中餐外出用膳同样应打卡。第四条、请销假 1、除每月班轮休以外的休假一律应请假。2、三天以内的假期由领班柜台长审批，四天以上至七天由现场经理审批，七天以上的假期由公司主管审批。3、员工三天以内的病假凭区级医院诊断证明可带薪休假。4、员工入职满一年后，每年享有一周带薪年假。5、无论任何形式的假期，期满回公司均应到人事管理部门销假。第五条、员工待遇：1、节假日享有休假的权力，若因工作需要员工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、国庆、春节的假日加班，每满一个工作日加发三天基本工资。每月的轮休若工作需要加班，每满一个工作日按基本工资乘 1.5 倍计发加班费。2、员工转正后签定劳动合同。劳动合同签定后按厦门市劳动保障局的相关规定办理社保。第 4页 共 24页第六条、辞职、辞退 1、员工辞职需提前十五天递交辞职报告，经逐级审批后方可离职。2、公司调整机构，压缩编制须裁减员工时，应提前十天通知被裁减的员工本人。3、员工严重违反公司劳动纪律或在社会上参与打架斗殴、酗酒闹事或触犯法律被政法机关传拘、收审者一律给予开除。若员工的行为已给公司造成负面影响，已除名的员工公司保留经过法律程序追究其相关民事职责的权力。第七条、奖惩（一）员工有突出表现者，公司给予精神或物质奖励；1、对工作认真负责，遵纪守法、超额完成公司交给的各项任务，表现突出者；2、为公司发展出谋献策，其提议和意见为公司所采纳，取得显著成效者；3、为维护公司利益和坏人坏事作斗争，使公司财物不被侵害者；4、举报公司内部的渎职行为，为公司挽回经济损失者。（二）员工有下列行为者，公司将给予处罚：1、上班迟到早退每分钟扣岗位津贴叁元。当班迟到超过三第 5页 共 24页十分钟按旷工论处。当年度累计达八小时给予除名。2、班中未经许可擅离工作岗位满半小时者，当天按旷工论处。3、非因工作需要班中接听手机、小灵通或向外拨打电话者每次罚款人民币两元。4、未经公司主要领导许可，擅自利用工作之便向厂商、供货商购买批价商品或向厂商、供货商索要赠品、试用品等，一经查实，每次罚款人民币伍拾元。情节严重者直接开除。5、工作人员私下收受与公司业务有关的商家、厂家的馈赠、钱物，一经查实概予除名。超市员工基本管理规章制度篇 2 1、目的为规范超市商品管理，坚持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度！2、适用范围本制度适用于芒果 KTV。3、收银岗位设定实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）第 6页 共 24页 4、盘点日期及误差品种 4.1 每月 1 日为固定盘点日，遇特殊假日顺延（如 1 月 1 日顺延至节后 1 月 4 日）；4.2 盘点误差品种不得超过 5 种，盘亏盘盈相加金额不得大于 100 元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。5、人员培训及抽检进入超市人员都要经考核合格后方可上岗（针对超市商品名称价格要熟记），每月 5 日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差 3 个记警告处分）6、商品管理及出品方式 6.1 所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处）。6.2 所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。6.3 导购在报商品品名时必须要声音宏亮清晰，避免报错。6.4 超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处！7、奖励与惩处第 7页 共 24页 7.1 每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚；店总将受连带处分。7.2 超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。8、制度从年月日起实施。超市员工基本管理规章制度篇 3为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。2、三条、铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮忙挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。4、衣着要求 a、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并坚持头发清洁。第 8页 共 24页 b、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须坚持制服的干净、整洁。c、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。5、员工购物包装公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均理解检查（购物需在营业时间内进行）。c、所有员工在未经许可的情景下不得购买损坏的商品。d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。超市员工基本管理规章制度篇 4一、劳动纪律 1.员工提前 10 分钟上岗，迟到 10 分钟以内，扣 1 分。10-15 分钟扣 2 分。15-20 分钟扣 4 分。2.有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续，经过允第 9页 共 24页许方可休息。没有经过同意的，按旷工处理。（旷工一天不享受一个月的效益工资）3.上班应按规定交自己的卡，代替他人交卡扣 2 分。4.员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否录用由聘用方决定。工作满一个月发保底工资，第二个月发保底加提成。5.员工辞职，应提前半个月写书面申请，经组长领班部门经理同意，批准办完手续后方可离岗，否则扣除当月保底和效益工资。押金在离职后押满一年才可签字退回。二、职业道德 1.接待顾客应主动热情，态度和蔼，因态度生硬与顾客发生争执，被顾客投诉的.扣 3 分。2.称量商品必须看称纸，计量商品人为作弊扣 20 分（好的当坏的秤；贵的当便宜的秤；称过的商品再往袋子里装；称重时缺斤少两；两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里；称出的秤码商品和实际商品不符等情况，属于作弊行为）。3.带情绪上岗耍性子发脾气扣 10 分。4.包庇违纪违规行为，欺骗管理人员扣 10 分。三、仪表和着装 1.员工应化淡妆上岗，发不过肩，长发挽起。避免过浓的彩第 10页 共 24页妆，夸张的发色。不能留长指甲。不符合要求者责令回家整改扣2 分。2.员工应着工装上岗，工装要求干净整洁。（黑裤 黑裙 黑鞋）短裤、短裙应在膝盖上方一寸。食品区必须严格执行着装要求，着白色工服，头发放进帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允许带戒指及过长的耳环，否则扣 3 分。3.上岗前佩戴好服务证章，证章佩戴左胸上方，不按规定佩戴证章者扣 2 分。4.站立姿势不正确：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣 2 分。四、商品陈列 1.商品陈列保持分满整齐，美观，尽量追求纵向排列，随时保持前进陈列。发现当班人员不按要求陈列扣 2 分。2.货签要求一货一签，货签对位。商品无标签或标签不完整。标签和商品价位不相符扣 2 分。商品标识不完整，不按规定摆放扣 2 分。3.地推商品保持丰满、整齐，避免杂乱无章不分主次 pop 爆炸花悬挂醒目整齐，否则扣 2 分。4.发现变质商品要提前请管理人员注意，发现过期商品扣管理货架人员 10 分。第 11页 共 24页五、卫生安全 1.责任区内地面不整洁扣 1 分。2.责任区内乱放拖布、抹布、私人物品的扣 2 分。3.责任区内的货架、商品、柜台玻璃，不干净有灰尘的扣 2分。4.加工间的地面、台面、储物架、储物间、加工机器、应保持干燥整洁，不能存有油垢，严重时责令停业整改，并罚款 200元。5.责任区内的消防栓、灭火器、配电室请随时保持清洁，发现有灰尘的扣责任人 1 分。6.员工不允许私自更换更衣箱，更衣室卫生要自觉保持清洁，发现乱扔纸屑、垃圾者扣 3 分。7.库房卫生、更衣室卫生，各组轮流打扫，其他组员工可以监督检查，发现不清洁罚当班员工每人 10 元。8.责任区内的垃圾、纸板、购物筐，请随时收起，一经发现罚当班员工，扣 2 分。9.员工在责任区内随地吐痰，扔垃圾，损坏环境扣 1 分。10.本商场是无烟商场，未劝阻顾客吸烟者扣 1 分。11.未经劝阻擅自搬拉柜台、货架、推头扣 4 分。12.员工在 19:00 后打完一遍铃方可拖地，不按规定提前拖第 12页 共 24页地的扣 2 分。13.下班前应关闭责任区内所有电源，漏电电源者扣当班柜组每人 4 分。六、业务技能 1.熟悉商品的品名、规格、产地、单价及负责货架的商品库存。一问三不知者扣 2 分。2.所售商品不知性能、用途、特点、保养和使用方法等扣 2分。3.每期特价商品品名、规格、单价、促销时段、促销期限应该掌握，不熟悉者扣 2 分。七、超市纪律 1.工作时间看书、看报、看无关工作短信，玩手机、打私人电话超过两分钟者扣 2 分。2.在卖场里吃东西扣 10 分。3.会客长谈超过 3 分钟扣 2 分。4.与邻组员工扎堆聊天扣 2 分。5.打坐扣 2 分。6.员工购物中午在下班前 10 分钟，下午在七点以后，夏令时 7:30 分以后，必须在员工购物通道结款，否则扣 4 分。7.别的柜组的商品不允许放在自己的柜组里，发现一次扣 2第 13页 共 24页分。8.为自己或他人私留促销商品的扣 2 分。9.盗窃公司物品，超市商品，或私人钱物的，处以 10-50 倍罚款，扣除当月工资和效益工资，押金不退并清理出场。10.工作时间窜岗、脱岗、办私事、干私活扣 6 分。11.因整理货物，记账，盘点而不接待顾客扣 1 分。12.未到下班时催促顾客离开，对顾客不礼貌扣 2 分。13.员工不允许在工作岗位议论家中私事，对顾客评头论足发现一次扣 2 分。14.不按要求参加商场开展的文体、培训等教育活动者扣 2分。15.员工直接应相互尊重，团结，相互扶持，协同工作。对于拉帮结派，传闲话，捣是非导致他人不和，影响团结者，商场有权解聘。16.员工应以积极的心态努力工作，保证公司的利益，维护公司形象。经指出不改者扣除当月保底加效益工资并清理出场。17.不准带任何物品进卖场，不准往卖场外带任何物品，发现后扣 10 分。18.严禁在卖场和任何人发生争执，否则扣 10 分。19.生鲜部员工应在 9:30 分之前把货上完，下午收货冬季第 14页 共 24页7:40，夏季 8:10 分撤货，否则扣 2 分。20.员工需要从卖场拿出的赠品由组长负责送出，私自带出一经发现按盗窃公司财务处置。21.退库后处理的商品不允许在收货区购买，否则扣 2 分。22.员工有保守公司商业秘密的义务，泄密者视为严重违反企业规章制度，公司有权依法解除劳动合同。23.会员卡、积分卡应该实事求是的使用，利用工作之便使用他人或顾客的，弄虚作假的扣 10 分。24.中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室换下工服，如提前换工服扣 2 分。超市员工基本管理规章制度篇 5一、奖励 1、优质服务，助人为乐得到经理和主管书面表扬，奖励 50元 2、拾金不昧，品质高尚，积极主动交还失主奖励 50 元 3、工作成绩突出，被评为优秀员工，奖励 100 元 4、提出合理化建议，创新改革取得良好的成益，奖励 100元 5、立场坚定，勇于同不良倾向作斗争，奖励 100 元 6、及时消除安全事故隐患，挽回重大经济损失，奖励 100第 15页 共 24页元二、惩处 1、未穿工作服或不佩带胸卡上岗的扣 5 元，凡未能按时、按质完成份内工作的扣 10 元。2、店内吸烟、吃东西(如口香糖、旱点)，看画报、聚众谈笑，干私活的扣 20 元。3、凡被顾客投诉的，不论何种原因扣 20 元，两次以上辞退。与主管顶嘴、讥笑、争吵等言行的扣 10 元，店内员工在店内争吵扣 20 元。4、收银员在收银工作中差错率必须在正常范围值内，超过的缺额由收银员补足，余额交由核算员处理，每次罚款 10 元 5、收银员必须坚持使用礼貌用语，坚持“三唱”擅自不给顾客收银小票的，扣 5 元。6、理货员在包干区域商品出现过期商品、伪劣商品罚 50元，出现非正常破损商品，必须全额赔偿损失，扣 20 元，私拿货物，罚 100 元。7、凡吃饭换班超过半小时以上的，扣 10 元，拾到学生东西不交，占为己有，罚 50 元。8、凡迟到，早退，矿工处罚 550 元，超过 3 次以上给予辞推。第 16页 共 24页 9、上班前喝酒影响工作的，擅自离岗超过 3 分钟以上者(上厕所除外)扣 10 元。10、电脑员必须将当日进货入库单及时打印出来，保证销售环节正常运行，不得擅自更改价格，须经店长同意方可执行，发现问题及时汇报解决处理，否则扣 10 元。11、下班水电气不关，罚当事人 20 元。如安全方面出现问题将重罚以上条理希望各员工严格遵守，由门店店长统一公开考核，凡累计违纪违规超 3 次者，一律辞退。超市员工基本管理规章制度篇 6 1、库房重地其它人员不得入内。2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。第 17页 共 24页 6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。不得在库房内做其它与工作无关的事情。9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。超市仓库管理制度之一：仓库管理作业 1、仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题：库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。在仓库分区中，至少要有三个区域：大量的存储区，即以箱或栈板方式储存；小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上；第 18页 共 24页退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。2、所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图，方便存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。4、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。超市仓库管理制度之二：盘点作业盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中，盘点只要做好了，才可以保证超市上商品的及时上架。在盘点作业中要注意以下几点：1、仓库中的商品要注意先进先出的原则，当然还有种普遍的方法，就是运用彩色管理方法，例如，每周或每个月用不同颜色的标签也示区别，用来区别进货的日期。2、仓库管理人员要多与订货人员进行沟通，方便到货的存第 19页 共 24页放。3、在盘点工作中，要注意建立盘点配置图。对每个区域进行编号，然后对每个区域进行责任分区，以便控制盘点的进度。以上提到的知识超市仓库管理制度的一些基本问题，超市仓库管理制度的实行要注意细节与实际情况的结合，做到具体问题具体分析。商场存货管理包括仓库管理和盘点作业两种。一、仓库管理作业仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有：1、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。2、区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二第 20页 共 24页是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。4、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。6、商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。7、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。8、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。9、商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。10、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。超市员工基本管理规章制度篇 7为了回报广大顾客对天天购物广场超市的大力支持，加大本超市对各位保有顾客的回馈力度，经公司研究决定特别推出积分奖励制度。有关操作方法及事项说明如下：第 21页 共 24页一、积分卡领取办法 1、顾客持本人有效身份证原件（或驾驶证、士兵证）和当日单张销售总金额超过_元（含_元）的超市购物小票，可在服务台免工本费登记领取积分卡 1 张。2、顾客也可持本人有效身份证原件（或驾驶证、士兵证）在服务台缴纳成本费_元办理积分卡_张。3、凡遗失、弯折、磨损、划伤需补办的收取工本费_元。补办时出示原卡记录的有效身分证明，可保留原积分。二、积分方法 1、食品类商品每_元积_分，非食品类商品每_元积_分（商品分类范围以本公司为准）。积分只计算总金额的整数部分。2、促销商品团购打折商品不参与积分。3、积分卡使用范围是天天购物广场一楼超市和精品烟酒柜台。三、积分卡使用规定 1、积分卡登记后连续 1 个月无消费积分记录，本卡自动废除。如需要继续使用需加工成本费_元重新办理积分卡一张。2、参与积分的顾客必须在结帐前向收款员出示积分卡，否则不予积分。第 22页 共 24页 3、参与积分的顾客进行退货时，必须持有退货商品的购物小票和积分卡进行退货商品的等值销分。4、本卡不限制使用人数和次数。四、积分兑奖规定 1、积分在每_月_日闭店后自动清零。积分于次日公布。达到_分以上（含_分）可参加兑奖。2、积分奖励兑奖的时间和奖项内容见店外海报。3、相关规定及未尽事宜，以现场公告解释为准。五、其他 1、如遇不可抗因素，本超市有随时修正及暂停本活动的权利。2、为保证顾客的利益，限制恶意积分，解释权归本超市所有。第 23页 共 24页 24页 共页第 24