第四章 供应链管理方法21173.pptx

第四章第四章 供应链管理方法供应链管理方法主要内容主要内容l准时生产（准时生产（JIT）l延迟制造延迟制造(PM)l快速反应（快速反应（QR）l有效客户反应（有效客户反应（ECR）l协同规划、预测和连续补货（协同规划、预测和连续补货（CPFR）lJITJIT的基本思想的基本思想lJITJIT的哲理的哲理lJITJIT哲理与供应链管理体系哲理与供应链管理体系第一节第一节 JIT生产方式生产方式一、一、JITJIT的基本思想的基本思想l准时生产制准时生产制JIT(Just-in-time),JIT(Just-in-time),又称作无库存生又称作无库存生产方式（产方式（Stockless productionStockless production）,零库存零库存（Zero inventoriesZero inventories）,一个流（一个流（One-piece One-piece flowflow）或者）或者超级市场超级市场生产方式（生产方式（Supermarket Supermarket productionproduction）。）。l要求严格按用户需求生产产品，缩短生产周期，要求严格按用户需求生产产品，缩短生产周期，压缩在制品占用量，提高效率，降低成本。压缩在制品占用量，提高效率，降低成本。l即企业只在必要的时间、按必要的数量生产必要即企业只在必要的时间、按必要的数量生产必要的产品，不过多、过早地生产暂不需要的产品。的产品，不过多、过早地生产暂不需要的产品。快速响应客户的拉动系统快速响应客户的拉动系统 在在正确正确的时间以的时间以正确正确的方式按的方式按正确正确的的路线把路线把正确正确的物料送到的物料送到正确正确的地点，的地点，每次都刚好及时每次都刚好及时 每次都刚好及时！每次都刚好及时！二、二、JITJIT的哲理的哲理l 按需生产哲理按需生产哲理l 全员参与哲理全员参与哲理l 消除浪费哲理消除浪费哲理l “零库存零库存”哲理哲理l 不懈追求尽善尽美质量哲理不懈追求尽善尽美质量哲理l企业所有的工作均要以企业所有的工作均要以“消除一切无效作业和消除一切无效作业和浪费浪费”为准则。为准则。l站在客户的立场上，有四种增值的工作站在客户的立场上，有四种增值的工作使物料变；组装；改变性能；部分包装使物料变；组装；改变性能；部分包装l在生产过程中，只有实体上改变物料的活动才在生产过程中，只有实体上改变物料的活动才能增加价值能增加价值加工零件，装配产品，油漆包装加工零件，装配产品，油漆包装l l物料从进厂到出厂，只有不到物料从进厂到出厂，只有不到物料从进厂到出厂，只有不到物料从进厂到出厂，只有不到 10%10%的时间是的时间是的时间是的时间是增值的！增值的！增值的！增值的！消除浪费哲理消除浪费哲理lCorrection 返工返工lOverproduction 过量生产过量生产lConveyance 搬运搬运lMotion 多余动作多余动作lWaiting 等待等待lInventory 库存库存lProcessing 过程（工序）过程（工序）很多活动并不增加价值很多活动并不增加价值l消除制造过程中的浪费消除制造过程中的浪费只生产当时需要的东西只生产当时需要的东西通过平衡负荷和协调物流减少等待通过平衡负荷和协调物流减少等待减少或消除物料搬运减少或消除物料搬运消除所有不必要的生产步骤消除所有不必要的生产步骤减少调整准备时间，提高生产速率减少调整准备时间，提高生产速率消除不必要的人的动作消除不必要的人的动作消除缺陷和检查消除缺陷和检查出废品出废品调整时间太长调整时间太长机器故障机器故障缺勤缺勤设备能力设备能力不平衡不平衡备件供应不上备件供应不上采购采购周期长周期长技技术术服服务务较不及时较不及时工人技能差工人技能差后勤服务差后勤服务差图1 库存掩盖了各种问题库库存存水水平平“零库存零库存”哲理哲理三、三、JIT哲理与供应链管理体系哲理与供应链管理体系l降低物流成本降低物流成本l准时生产准时生产lSCM的计划与控制的计划与控制（一）（一）JITJIT思想在思想在SCMSCM中的运用中的运用1.降低物流成本降低物流成本l从供应商到用户的物流成本包括库存成本、制造从供应商到用户的物流成本包括库存成本、制造成本、包装成本、采购成本、销售成本、运输成成本、包装成本、采购成本、销售成本、运输成本、管理成本及在途制品成本（运输途中制品的本、管理成本及在途制品成本（运输途中制品的成本）等。成本）等。l其中制造成本和包装成本是在物流价值流的增值其中制造成本和包装成本是在物流价值流的增值环节中发生的，其余成本都是在非价值增值环节环节中发生的，其余成本都是在非价值增值环节中发生的。中发生的。2.2.准时生产准时生产l准时生产的条件是：后道工序及时将载有制造准时生产的条件是：后道工序及时将载有制造和运输内容的看板，即生产和运输指令传递给和运输内容的看板，即生产和运输指令传递给前道工序。整个生产的节奏是由最后一道工序前道工序。整个生产的节奏是由最后一道工序根据需求决定的。根据需求决定的。l在在SCMSCM中，准时是指供应商必须准时将原材料或中，准时是指供应商必须准时将原材料或配件发送给制造商，制造商准时将产品发送给配件发送给制造商，制造商准时将产品发送给销售商，所有物料都严格按需方的需要离开和销售商，所有物料都严格按需方的需要离开和到达指定的地点，没有任何等待和脱节。到达指定的地点，没有任何等待和脱节。l供应链准时生产的基础：供应链中各个企业根供应链准时生产的基础：供应链中各个企业根据网络传输的电子信息，生成同步的生产或发据网络传输的电子信息，生成同步的生产或发货计划。货计划。看板控制系统看板控制系统 l看板，译自看板，译自Kanban,又称作传票卡，是传递信号的工又称作传票卡，是传递信号的工具。它可以是一种卡片，也可以是一种信号、一种告具。它可以是一种卡片，也可以是一种信号、一种告示牌。通过看板组织生产，传递工件，就构成了看板示牌。通过看板组织生产，传递工件，就构成了看板控制系统。控制系统。l看板作为一种实现准时生产的管理工具，是丰田公司看板作为一种实现准时生产的管理工具，是丰田公司于于1962年创建的，现在已成为一种实现无库存生产方年创建的，现在已成为一种实现无库存生产方式的最有效的一种途径。式的最有效的一种途径。l看板通常可以分为生产看板（看板通常可以分为生产看板（Production KanbanProduction Kanban）和）和传送看板（传送看板（ConveyanceConveyanceConveyanceConveyance Kanban Kanban）两种形式。）两种形式。生产看板示意图生产看板示意图1 工作地号：工作地号：A-14 零件号：零件号：NK-200406 零件名称：零件名称：支持架支持架 零件型号：零件型号：KEI-7066工序工序总装配总装配（F）l 生产看板用于指挥工序的生产，它规定了所生产看板用于指挥工序的生产，它规定了所生产的零件及其数量。生产的零件及其数量。生产看板生产看板 工作地号：工作地号：3838油漆油漆 零件号：零件号：A435A435油漆座油漆座 放于出口存放处：放于出口存放处：NO38-6NO38-6 所需物料：所需物料：5 5漆，黑色漆，黑色 放于：压制车间放于：压制车间21211111号储藏室号储藏室生产看板示意图生产看板示意图2传送看板示意图传送看板示意图1l 传送看板用于指挥零件在前后两道工序之间传送看板用于指挥零件在前后两道工序之间的移动。的移动。工作地号：工作地号：A-14 零件号：零件号：NK-200406 零件名称：零件名称：支持架支持架 零件型号：零件型号：KEI-7066内容内容容量容量类型类型编号编号1414M M1 1113412113412上道工序上道工序零件车加工零件车加工下道工序下道工序部件装配部件装配（F F）传送看板传送看板从供方工作地从供方工作地:3838油漆油漆零件号：零件号：A435A435油箱座油箱座容器：容器：2 2型（黄色）型（黄色）每一容器容量每一容器容量2020件件看板号：看板号：3 3号（共发出号（共发出5 5张）张）到需方工作地：到需方工作地：3 3装配装配出口存放处号：出口存放处号：NO.38NO.386 6入口存放处号：入口存放处号：NO.3NO.31 1传送看板示意图传送看板示意图2用看板组织生产的过程用看板组织生产的过程 1#工作地工作地 2#工作地工作地 3#工作地工作地 入口存放处入口存放处 出口存放处出口存放处 入口存放处入口存放处 出口存放处出口存放处 入口存放处入口存放处 WP1WP3料箱料箱I 传送看板盒传送看板盒 生产看板盒生产看板盒传送看板盒传送看板盒 生产看板盒生产看板盒 传送看板盒传送看板盒 料箱料箱2WP2料箱料箱 传送看板传送看板 传送看板移动路线传送看板移动路线 生产看板生产看板 生产看板移动路线生产看板移动路线 看板生产的步骤看板生产的步骤1)2#工作地工作地接到生产看板；接到生产看板；2)2#工作地工作地凭传送看板和空的料箱凭传送看板和空的料箱I到到1#工作地出口存放工作地出口存放处处取货；取货；3)2#工作地工人工作地工人将装满所需零件的料箱将装满所需零件的料箱II上的生产看板取上的生产看板取下，和传送看板核对后，将生产看板放入下，和传送看板核对后，将生产看板放入1#工作地工作地的生的生产看板收集箱内，传送看板则挂到料箱产看板收集箱内，传送看板则挂到料箱II上；上；4)2#工作地工人工作地工人将料箱将料箱放到料箱放到料箱原处的位置，并将料原处的位置，并将料箱箱II运到运到2#工作地的入口存放处相应的位置，供装配使工作地的入口存放处相应的位置，供装配使用用；5)1#工作地工人从生产看板盒中取出一个生产看板，按生工作地工人从生产看板盒中取出一个生产看板，按生产看板的规定，到产看板的规定，到1#工作地的出口存放处找到放置所需工作地的出口存放处找到放置所需零件的容器，从中取出零件进行加工。同时将该容器上零件的容器，从中取出零件进行加工。同时将该容器上的传送看板放入的传送看板放入1#工作地的传送看板盒中。当生产的数工作地的传送看板盒中。当生产的数量达到标准容器的要求，则将生产看板挂到该容器上，量达到标准容器的要求，则将生产看板挂到该容器上，将容器放于将容器放于1#工作地的入口存放处规定的位置。工作地的入口存放处规定的位置。l无论是生产看板还是传送看板，使用时都必无论是生产看板还是传送看板，使用时都必须附在装有零件的容器上；须附在装有零件的容器上；l必须由需方工序凭传送看板到供方工序提取必须由需方工序凭传送看板到供方工序提取零件，或由需方向供方发出信号，供方凭传零件，或由需方向供方发出信号，供方凭传送看板转运零件；送看板转运零件；l要使用标准容器；要使用标准容器；l当按生产看板加工零件时，只生产一个标准当按生产看板加工零件时，只生产一个标准容器所容纳数量的零件，当容器装满时，一容器所容纳数量的零件，当容器装满时，一定要将看板附在标准容器上；定要将看板附在标准容器上；l不合格的零件绝对不允许挂看板，没有挂看不合格的零件绝对不允许挂看板，没有挂看板的容器绝对不允许运走。板的容器绝对不允许运走。看板管理的主要工作规则看板管理的主要工作规则图3 用看板组织生产的全过程供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商 信息流（传送看板路线）信息流（传送看板路线）物流物流加加工工加加工工 部件装配部件装配 总装配总装配 发送发送总装入口存放总装入口存放成品成品用户用户二、二、JIT思想在思想在SCM中运用的条件中运用的条件l 核心企业必须有足够的生产能力和较高的柔性；核心企业必须有足够的生产能力和较高的柔性；l每个企业都必须具有快速生成各种生产和作业每个企业都必须具有快速生成各种生产和作业计划的工具；计划的工具；l供应链中各企业必须通过网络连成一个整体；供应链中各企业必须通过网络连成一个整体；l各个配送中心的运作规则必须在供应商与销售各个配送中心的运作规则必须在供应商与销售商之间协调一致；商之间协调一致；l成立跨企业的协调工作小组。成立跨企业的协调工作小组。三、三、JITJIT哲理与供应链管理体系哲理与供应链管理体系供应链关系管理供应链关系管理ERP及电子商务平台及电子商务平台制造制造采购采购分销分销供供应应商商最最终终用用户户 生产能力、信息、核心竞争力、资本、人力资源等约束生产能力、信息、核心竞争力、资本、人力资源等约束 制造网络制造网络供应网络供应网络分销网络分销网络JIT采购采购JIT配送到工位配送到工位JIT分拨分拨物流物流信息流信息流 图图4 JIT4 JIT与供应链管理体系与供应链管理体系第二节第二节 延迟制造延迟制造(Postponement Manufacturing,PM)l延迟制造概念首先由延迟制造概念首先由Anderson 于于1950 年提出年提出,是指产品可以在接近顾客购买点时实现差异化是指产品可以在接近顾客购买点时实现差异化,即实现差异化延迟。即实现差异化延迟。延迟制造的例子延迟制造的例子图12 延迟制造示意图 染色剂，着色，包装 零售 消费者 延迟制造之前 染色剂 着色，包装，零售 消费者 延迟制造之后 图图 一般的产品结构和生产流程模式一般的产品结构和生产流程模式毛坯 零件工艺 产品多样化装配基于延迟制造的供应链基于延迟制造的供应链(Postponement)（图（图14）制造制造 顾客化包装顾客化包装 第三节第三节 快速反应（快速反应（QR）lQR出现的背景出现的背景lQR的含义的含义lQR的优点的优点lQR的实施步骤的实施步骤lQR成功的条件成功的条件一、一、QR(Quick Response)出现的背景出现的背景l20世纪世纪70年代后半期，美国的纤维纺织业出现年代后半期，美国的纤维纺织业出现了大幅度萎缩的趋势，纺织品进口大幅度上升，了大幅度萎缩的趋势，纺织品进口大幅度上升，到到80年代初，进口产品几乎占据了美国纺织品年代初，进口产品几乎占据了美国纺织品市场的市场的40%。l1984年美国年美国84家大型企业结成了家大型企业结成了“爱国货运动爱国货运动协会协会”，该协会在积极宣传美国国产品的同时，该协会在积极宣传美国国产品的同时，委托克特委托克特萨尔蒙公司调查、研究提升美国纤维萨尔蒙公司调查、研究提升美国纤维产业竞争力的方法。产业竞争力的方法。l克特克特萨尔蒙公司的研究报告表明，美国纤维产萨尔蒙公司的研究报告表明，美国纤维产业的主要问题是，尽管在整个产业链的某些环节业的主要问题是，尽管在整个产业链的某些环节存在着生产效率比较高的现象，但是整个产业链存在着生产效率比较高的现象，但是整个产业链或供应链的效率却非常低。或供应链的效率却非常低。l克特克特萨尔蒙公司的研究报告提出通过信息的共萨尔蒙公司的研究报告提出通过信息的共享以及生产商与零售商之间的合作，确立起能对享以及生产商与零售商之间的合作，确立起能对消费者的需求做出迅速响应的消费者的需求做出迅速响应的QR体制。体制。l在克特在克特萨尔蒙公司的倡导下，从萨尔蒙公司的倡导下，从1985年开始美年开始美国纤维行业开始大规模开展国纤维行业开始大规模开展QR运动，正式掀起了运动，正式掀起了供应链构筑的高潮。供应链构筑的高潮。lQR的形成主要是由零售商、服装生产商和纤维生的形成主要是由零售商、服装生产商和纤维生产商三方组成。当时，在美国积极推动产商三方组成。当时，在美国积极推动QR的零售的零售商主要有三家，即迪拉德百货店、商主要有三家，即迪拉德百货店、J.C.朋尼公司朋尼公司和沃尔玛。和沃尔玛。l沃尔玛是最早推行沃尔玛是最早推行QR的先驱，在纤维纺织品领域的先驱，在纤维纺织品领域他们与休闲服装生产商塞米诺尔和面料生产商米他们与休闲服装生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成了供应链管理体系，该尼肯公司结成了供应链管理体系，该QR体系的形体系的形成起到了良好的作用，大大提高了参与各方的经成起到了良好的作用，大大提高了参与各方的经营绩效，有力地提升了相关产品的竞争力，所以营绩效，有力地提升了相关产品的竞争力，所以起到了良好的带动和示范作用。起到了良好的带动和示范作用。l沃尔玛通过自身的沃尔玛通过自身的QR实践，大大推动了供应链管实践，大大推动了供应链管理中各种运作体系的标准化，倡导建立了理中各种运作体系的标准化，倡导建立了VICS委委员会（员会（Voluntary Inter-Industry Communications Standard Committee），并），并制定了行业统一的制定了行业统一的EDI标准和商品识别标准，即标准和商品识别标准，即EDI的的ANSIXl2标准和标准和UPC商品条码。商品条码。l1983年沃尔玛导入了销售时点系统（年沃尔玛导入了销售时点系统（POS，Point of Sales），并且由于当时采用了），并且由于当时采用了UPC条条码，所以在整个行业最早实现了产业链中的信息码，所以在整个行业最早实现了产业链中的信息共享，沃尔玛成为共享，沃尔玛成为QR的主导者。的主导者。l由于沃尔玛的先驱性活动，不仅使美国服装产业由于沃尔玛的先驱性活动，不仅使美国服装产业的恶劣环境得到改善，削减了贸易赤字，而且也的恶劣环境得到改善，削减了贸易赤字，而且也大大推动了大大推动了QR在美国的发展，并形成了高潮，在美国的发展，并形成了高潮，成为现代企业管理变革的主要趋势之一。成为现代企业管理变革的主要趋势之一。二、二、QR的含义的含义lGB:GB:物流企业面对多品种、小批量的买方市场，物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储存了不是储存了“产品产品”，而是准备了各种要素，在，而是准备了各种要素，在客户提出要求时，能以最快速度抽取要素，及时客户提出要求时，能以最快速度抽取要素，及时“组装组装”，提供所需服务或产品。，提供所需服务或产品。lQRQR是指在供应链中，为了实现共同的目标，零售是指在供应链中，为了实现共同的目标，零售商和制造商建立战略伙伴关系，利用商和制造商建立战略伙伴关系，利用EDIEDI等信息等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用多频度小数量配送方式其他经营信息的交换，用多频度小数量配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力的供应链管理方提高客户服务水平和企业竞争力的供应链管理方法。法。供应链中的共同目标供应链中的共同目标 l提高顾客服务水平提高顾客服务水平即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求。响应消费者的需求。l降低供应链的总成本降低供应链的总成本增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。和厂商的获利能力。lQRQR这种新型的合作方式意味着双方都要告别过去这种新型的合作方式意味着双方都要告别过去的敌对竞争关系，要以战略伙伴关系来提高向最的敌对竞争关系，要以战略伙伴关系来提高向最终用户的供货能力，同时降低整个供应链的库存终用户的供货能力，同时降低整个供应链的库存量和总成本。量和总成本。l只有当贸易双方用技术来有效地管理彼此间的商只有当贸易双方用技术来有效地管理彼此间的商品流和信息流的时候，并在管理中接受这种新的品流和信息流的时候，并在管理中接受这种新的“开放开放”关系的时候，快速反应才能真正发挥作关系的时候，快速反应才能真正发挥作用。用。lQRQR最重要的作用是，在降低供应链总库存和总成最重要的作用是，在降低供应链总库存和总成本的同时提高销售额。所以成功的本的同时提高销售额。所以成功的“快速反应快速反应”伙伴关系将提高供应链上所有伙伴的获利能力。伙伴关系将提高供应链上所有伙伴的获利能力。lQRQR业务业务成功的前提是零售商和厂商的良好关系。成功的前提是零售商和厂商的良好关系。实现这实现这种关系的方法之一就是种关系的方法之一就是战战略伙伴关系。略伙伴关系。三、三、QR的优点的优点l1、快速反应对厂商的优点、快速反应对厂商的优点l2、快速反应对零售商的优点、快速反应对零售商的优点1、快速反应对厂商的优点、快速反应对厂商的优点l更好的顾客服务更好的顾客服务l降低了流通费用降低了流通费用l降低了管理费用降低了管理费用l更好的生产计划更好的生产计划2、快速反应对零售商的优点、快速反应对零售商的优点l提高了销售额；提高了销售额；l减少了削价的损失；减少了削价的损失；l降低了采购成本；降低了采购成本；l降低了流通费用；降低了流通费用；l加快了库存周转；加快了库存周转；l降低了管理成本。降低了管理成本。四、四、QR的实施步骤的实施步骤实施QR的六个步骤 公司业务重组公司业务重组和系统集成和系统集成跟踪新产品跟踪新产品开发和试销开发和试销店铺及商品品店铺及商品品种补货和购销种补货和购销共享预测和共享预测和POS数据数据条形码和条形码和EDI固定周期补货固定周期补货先进的补货联盟先进的补货联盟零售空间管理零售空间管理产品联合开发产品联合开发快速响应的集成快速响应的集成UPC和和EDI1条形码和条形码和EDIl零售商首先必须安装条形码（零售商首先必须安装条形码（UPC码）、码）、POS扫描和扫描和EDI等技术设备，以加快等技术设备，以加快POS机收款速机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加流畅。流畅。l许多零售商和厂商都了解许多零售商和厂商都了解EDI的重要性，所以的重要性，所以已经实施了一些基本的交易（如采购订单、发已经实施了一些基本的交易（如采购订单、发票等）的票等）的EDI业务。而且很多大型零售商也强业务。而且很多大型零售商也强制其厂商实施制其厂商实施EDI来保证快速反应。但来保证快速反应。但EDI的全的全面实施还需要时间。面实施还需要时间。2 2固定周期补货固定周期补货 lQR的自动补货要求供应商更快更频繁地运输的自动补货要求供应商更快更频繁地运输重新订购的商品，以保证店铺不缺货，从而提重新订购的商品，以保证店铺不缺货，从而提高销售额。高销售额。l自动补货是指基本商品销售预测的自动化。自自动补货是指基本商品销售预测的自动化。自动补货使用基于过去和目前销售数据及其可能动补货使用基于过去和目前销售数据及其可能变化的软件进行定期预测，同时考虑目前的存变化的软件进行定期预测，同时考虑目前的存货情况和其他一些因素，以确定订货量。货情况和其他一些因素，以确定订货量。l自动补货是由零售商、批发商在仓库或店内进自动补货是由零售商、批发商在仓库或店内进行的。行的。3 3先进的补货联盟先进的补货联盟 l成立先进的补货联盟是为了保证补货业务的流畅。成立先进的补货联盟是为了保证补货业务的流畅。l零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步由消费品制造商管理零售商的存货和补货，以加由消费品制造商管理零售商的存货和补货，以加快库存周转速度，提高投资毛利率。快库存周转速度，提高投资毛利率。4 4零售空间管理零售空间管理 l零售空间管理是指根据每个店铺的需求模式来零售空间管理是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。规定其经营商品的花色品种和补货业务。l一般来说，对于花色品种、数量、店内陈列及一般来说，对于花色品种、数量、店内陈列及培训或激励售货员等决策，消费品制造商也可培训或激励售货员等决策，消费品制造商也可以参与甚至制定决策。以参与甚至制定决策。5 5联合产品开发联合产品开发 l这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而是服装等生命周期很短的商品。是服装等生命周期很短的商品。l厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关系，缩短从新产品超过了购买与销售的业务关系，缩短从新产品概念到新产品上市的时间，而且经常在店内对概念到新产品上市的时间，而且经常在店内对新产品进行试销。新产品进行试销。6 6快速反应的集成快速反应的集成 l通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支持公司的整体司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。战略。l这一步要求零售商和消费品制造商重新设计其这一步要求零售商和消费品制造商重新设计其整个组织、业绩评估系统、业务流程和信息整个组织、业绩评估系统、业务流程和信息系统，设计的中心围绕着消费者而不是传统系统，设计的中心围绕着消费者而不是传统的公司职能，它们要求集成的信息技术。的公司职能，它们要求集成的信息技术。五、五、QR成功的条件成功的条件l1.必须改变传统的经营方式和革新企业的经营必须改变传统的经营方式和革新企业的经营意识和组织。意识和组织。l2.必须开发和应用现代信息处理技术，这是成必须开发和应用现代信息处理技术，这是成功进行功进行QR活动的前提条件。活动的前提条件。l3.必须实现信息的充分共享。必须实现信息的充分共享。l4.供应方必须缩短生产周期，降低商品库存。供应方必须缩短生产周期，降低商品库存。1、必须改变传统的经营方式和革、必须改变传统的经营方式和革新企业的经营意识和组织。新企业的经营意识和组织。l企业不能局限于只依靠本企业独自的力量来提高经营效率企业不能局限于只依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营意识，要树立与供应链各方建立合作伙伴关系，的传统经营意识，要树立与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。l零售商在垂直型零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直系统中起主导作用，零售店铺是垂直型型QR系统的起始点。系统的起始点。l在垂直型在垂直型QR系统内部，通过系统内部，通过POS数据等销售信息和成本信数据等销售信息和成本信息的相互公开和交换，来提高各个企业的经营效率。息的相互公开和交换，来提高各个企业的经营效率。l讨垂直型讨垂直型QR系统内各个企业之间的分工和协作范围和形系统内各个企业之间的分工和协作范围和形式，消除重复业务和作业，建立有效的分工协作框架。式，消除重复业务和作业，建立有效的分工协作框架。l必须改变传统的事务作业的方式，利用信息技术实现事务必须改变传统的事务作业的方式，利用信息技术实现事务作业无纸化和自动化。作业无纸化和自动化。2 2、必须开发和应用现代信息处理技术、必须开发和应用现代信息处理技术l现代信息技术有商品条形码技术，电子订货系现代信息技术有商品条形码技术，电子订货系统（统（EOS），），POS数据读取系统，数据读取系统，EDI系统，系统，预先发货清单技术（预先发货清单技术（ASN），电子支付系统），电子支付系统（EFT），供应商管理库存（），供应商管理库存（VMI），连续补充），连续补充库存计划（库存计划（CRP）等。）等。3 3、必须实现信息的充分共享、必须实现信息的充分共享 l必须改变传统的对企业商业信息保密的做法。必须改变传统的对企业商业信息保密的做法。在销售信息、库存信息、生产信息、成本信息在销售信息、库存信息、生产信息、成本信息等方面与合作伙伴交流分享，并在此基础上，等方面与合作伙伴交流分享，并在此基础上，要求各方在一起共同发现问题、分析问题和解要求各方在一起共同发现问题、分析问题和解决问题。决问题。4 4、供应方必须缩短生产周期，降低商、供应方必须缩短生产周期，降低商品库存品库存 l缩短商品的生产周期（缩短商品的生产周期（Cycle Time）。）。l进行多品种少批量生产和多频度小数量配送，降进行多品种少批量生产和多频度小数量配送，降低零售商的库存水平，提高顾客服务水平。低零售商的库存水平，提高顾客服务水平。l在商品实际需要将要发生时采用在商品实际需要将要发生时采用JIT生产方式组生产方式组织生产，减少供应商自身的库存水平。织生产，减少供应商自身的库存水平。第四节第四节 有效客户反应（有效客户反应（ECR）lECR产生的背景产生的背景lECR的含义的含义lECR系统的构建系统的构建一、一、ECR产生的背景产生的背景lECR是是Efficient Consumer Response的简写，其含义的简写，其含义是有效客户反应。是有效客户反应。lECR首先出现在美国食品杂货行业，是美国食品杂货行首先出现在美国食品杂货行业，是美国食品杂货行业开展供应链体系构造的一种实践。业开展供应链体系构造的一种实践。lECR在美国食品杂货行业得到全面认可和实践的原因在美国食品杂货行业得到全面认可和实践的原因 1.零售业态间的竞争激化零售业态间的竞争激化2.日益膨胀的促销费用和大量进货造成成本高昂、消日益膨胀的促销费用和大量进货造成成本高昂、消耗增加的压力。耗增加的压力。3.构建新型的供应链管理体系的需要构建新型的供应链管理体系的需要1.1.零售业态间的竞争激化零售业态间的竞争激化l2020世纪世纪8080年代末，美国食品杂货产业中出现了一年代末，美国食品杂货产业中出现了一些新型的零售业态，对原有的超市构成了巨大的些新型的零售业态，对原有的超市构成了巨大的威胁，成为食品零售市场中的主要竞争者。威胁，成为食品零售市场中的主要竞争者。l作为零售企业亟待提高的能力首先就是，如何在作为零售企业亟待提高的能力首先就是，如何在最短的时间内，能对顾客的需求做出响应，从而最短的时间内，能对顾客的需求做出响应，从而实现快速、差异化的服务，同时借助于单品管理，实现快速、差异化的服务，同时借助于单品管理，提高零售企业的作业效率。提高零售企业的作业效率。l在这种要求和发展目标的引导下，美国食品杂货在这种要求和发展目标的引导下，美国食品杂货行业开始了行业开始了ECRECR的实践和探索，并最终形成了供的实践和探索，并最终形成了供应链构筑的高潮。应链构筑的高潮。2.2.日益膨胀的促销费用和大量进货造成成日益膨胀的促销费用和大量进货造成成本高昂、消耗增加的压力本高昂、消耗增加的压力l由于市场竞争加剧，生产企业被迫降低商品价格由于市场竞争加剧，生产企业被迫降低商品价格以促销，以促销，结结果生果生产产商的商的负负担加重，各种促担加重，各种促销销活活动动日益日益损损坏了生坏了生产产企企业业的利益。的利益。l生生产产企企业为业为了将了将损损失降低到最小程度，并保持持失降低到最小程度，并保持持续续不断增不断增长长的的销销售，只有不断售，只有不断扩扩大新大新产产品的生品的生产产，通通过过广泛的广泛的产产品品线线来弥来弥补补大量促大量促销销造成的造成的损损失，失，而而这这又造成企又造成企业业之之间间无差异无差异竞竞争情况加争情况加剧剧，同，同时时使零售企使零售企业业的的进货进货和商品管理成本加大。和商品管理成本加大。l由于由于ECRECR实践的推行能够有效地解决上述问题，避实践的推行能够有效地解决上述问题，避免无效商品的生产、经营，通过确定商品的培育、免无效商品的生产、经营，通过确定商品的培育、经营提高产销双方的效率，所以，美国经营提高产销双方的效率，所以，美国ECRECR的推行的推行吸引了大量生产企业的加入。吸引了大量生产企业的加入。3 3构建新型的供应链管理体系的需要构建新型的供应链管理体系的需要 lECRECR在美国推行过程中还有一个背景和特点是值在美国推行过程中还有一个背景和特点是值得人们注意的，即当时随着产销合作或供应链构得人们注意的，即当时随着产销合作或供应链构筑的呼声越来越高，特别是筑的呼声越来越高，特别是QRQR和战略联盟的日益和战略联盟的日益发展，生产企业与零售商直接交易的现象越来越发展，生产企业与零售商直接交易的现象越来越普遍，与此同时，批发业则日益萎缩，产销之间普遍，与此同时，批发业则日益萎缩，产销之间都开始在交易中排除批发商环节。都开始在交易中排除批发商环节。l但是在但是在ECRECR的推行过程中，并不是盲目地排斥批的推行过程中，并不是盲目地排斥批发商，而是在重新认识批发商重要性的同时，通发商，而是在重新认识批发商重要性的同时，通过批发商经营体系的改造和现代经营制度的建立，过批发商经营体系的改造和现代经营制度的建立，将其有机地纳入到供应链体系的构筑中。将其有机地纳入到供应链体系的构筑中。二、二、ECR的含义的含义lECR是由生产厂家、批发商和零售商等供应是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点组成各方相互协调和合作，更好、更链节点组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。供应链管理系统。lECR的优点在于供应链各方为了提高消费者的优点在于供应链各方为了提高消费者满意这个共同的目标进行合作，分享信息和满意这个共同的目标进行合作，分享信息和诀窍。诀窍。lECR是一种把以前处于分离状态的供应链联是一种把以前处于分离状态的供应链联系在一起来满足消费者需要的工具。系在一起来满足消费者需要的工具。lECR活动是一个过程，这个过程主要由贯穿供活动是一个过程，这个过程主要由贯穿供应链各方的应链各方的4个核心过程组成。个核心过程组成。lECR的战略主要集中在以下的战略主要集中在以下4个领域：效率的店个领域：效率的店铺空间安排，效率的商品补充，效率的促销活动铺空间安排，效率的商品补充，效率的促销活动和效率的新商品开发与市场投入。和效率的新商品开发与市场投入。贯穿供应链各方的贯穿供应链各方的4个核心过程个核心过程 信息信息零售商零售商供应商供应商批发商批发商生产厂家生产厂家消费者消费者新产新产品投品投入入促销促销活动活动商品商品齐全齐全商品商品补充补充信息信息图 ECR的供应链过程三、三、ECR系统的构建系统的构建l1、营销技术、营销技术l2、物流技术、物流技术l3、营销技术、营销技术l4、组织革新技术、组织革新技术 1、营销技术、营销技术l商品类别管理商品类别管理(Category Management)l店铺空间管理店铺空间管理(Space Management)(1)商品类别管理商品类别管理l商品类别管理是以商品类别为管理单位，寻求整个商品商品类别管理是以商品类别为管理单位，寻求整个商品类别全体收益最大化。类别全体收益最大化。l企业对经营的所有商品按类别进行分类，确定或评价每企业对经营的所有商品按类别进行分类，确定或评价每一个类别商品的功能、作用、收益性、成长性等指标，一个类别商品的功能、作用、收益性、成长性等指标，在此基础上，结合考虑各类商品的库存水平和货架展示在此基础上，结合考虑各类商品的库存水平和货架展示等因素，制定商品品种计划，对整个商品类别进行管理，等因素，制定商品品种计划，对整个商品类别进行管理，以便在提高消费者服务水平的同时增加企业的销售额和以便在提高消费者服务水平的同时增加企业的销售额和收益水平。收益水平。l商品类别管理的基础是对商品进行分类。商品类别管理的基础是对商品进行分类。(2)店铺空间管理店铺空间管理l店铺空间管理是对店铺的空间安排，各类商品的展示比店铺空间管理是对店铺的空间安排，各类商品的展示比例，商品在货架上的布置等进行最优化管理。例，商品在货架上的布置等进行最优化管理。l在在ECR系统中，店铺空间管理和商品类别管理同时进行，系统中，店铺空间管理和商品类别管理同时进行，相互作用。相互作用。l在综合店铺管理中，对于该店铺的所有类别的商品进行在综合店铺管理中，对于该店铺的所有类别的商品进行货架展示面积的分配，对于每个类别下的不同品种的商货架展示面积的分配，对于每个类别下的不同品种的商品进行货架展示面积分配和展示布置，以便提高单位营品进行货架展示面积分配和展示布置，以便提高单位营业面积的销售额和单位营业面积的收益率。业面积的销售额和单位营业面积的收益率。2、物流技术、物流技术