南州六月荔枝丹上课版.ppt

贾祖璋贾祖璋文体知识文体知识 科学小品：科学小品：科学小品，是介绍科学科学小品，是介绍科学常识的常识的文艺性说明文文艺性说明文，具，具有很强的有很强的科学性科学性，又有一，又有一定的定的文学情趣文学情趣。说明顺序说明顺序 时间顺序时间顺序即按事物发展的时间先后次序即按事物发展的时间先后次序来说明。来说明。空间顺序空间顺序即按事物空间结构的顺序来说即按事物空间结构的顺序来说明。如：明。如：整体整体局部局部上上下下外外内内远远近近事理顺序（逻辑顺序）事理顺序（逻辑顺序）即依据事物之间即依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。如：如：一般一般个别个别主要主要次要次要原因原因结果结果现象现象本质本质总述总述分说分说简单简单复杂复杂特征特征功用功用缯缯膜膜绡绡瓤瓤醴酪醴酪龟龟裂裂绛囊绛囊绚绚丽丽蒂蒂部部楠楠木木啖啖渣滓渣滓贮贮藏藏蔡蔡襄襄陈陈鼎鼎莆莆田田祠祠堂堂萌蘖萌蘖卢卢橘橘zngmxiorngllojnjing nngxundnnzh zzhxingdngpcmng nijdn正音正音南南州州六六月月荔荔枝枝丹丹(地点地点)(时间时间)(对象对象)(特征特征)说明文（科学小品）说明文（科学小品）贾祖璋，浙江省海宁县人，生于贾祖璋，浙江省海宁县人，生于19011901年，我年，我国著名的国著名的生物科普作家生物科普作家。19201920年毕业于浙江省立年毕业于浙江省立第一师范学校。曾任小学教师、商务印书馆和开第一师范学校。曾任小学教师、商务印书馆和开明书店编辑，解放后历任中国青年出版社和科学明书店编辑，解放后历任中国青年出版社和科学普及出版社副总编辑、中国科普创作协会副理事普及出版社副总编辑、中国科普创作协会副理事长、福建科普创作协会理事长等职务。他撰写的长、福建科普创作协会理事长等职务。他撰写的科普读物主要有科普读物主要有鸟类研究鸟类研究、鸟与文学鸟与文学、生命的韧性生命的韧性、生物学碎锦生物学碎锦等。他的科学等。他的科学小品，小品，内容充实，构思精巧，语言简洁洗练，文内容充实，构思精巧，语言简洁洗练，文笔清新朴实笔清新朴实。收入中学课本的有。收入中学课本的有花儿为什么这花儿为什么这样红样红、南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹（均选自（均选自生物学生物学碎锦碎锦）。）。贾祖璋的科普作品大多以绚丽多彩的生物作贾祖璋的科普作品大多以绚丽多彩的生物作为写作对象，把丰富的为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文科学知识、历史知识和文学知识融为一体学知识融为一体，有着相当高的，有着相当高的思想性、科学性思想性、科学性和艺术性和艺术性。快速阅读全文快速阅读全文,理清课文结构，每段用理清课文结构，每段用24个字个字来概括内容。来概括内容。整整体体把把握握荔枝荔枝(01)(01)外壳外壳(02)(02)颜色颜色(03)(03)形状形状(04)(04)大小大小(05)(05)薄膜薄膜(06)(06)果肉果肉(07)(07)贮藏贮藏(08)(08)果核果核(09(09）果花果花(10(10）花蜜花蜜(11(11）产地产地(12(12）书谱书谱(13(13）习性习性(14(14）建议建议(15(15）外壳外壳(02)(02)颜色颜色(03)(03)形状形状(04)(04)大小大小(05)(05)薄膜薄膜(06)(06)果肉果肉(07)(07)贮藏贮藏(08)(08)果核果核(09(09）果花果花(10(10）花蜜花蜜(11(11）1 1 1 1、请概括哪些段落具、请概括哪些段落具、请概括哪些段落具、请概括哪些段落具体写了荔枝的什么？体写了荔枝的什么？体写了荔枝的什么？体写了荔枝的什么？形形形形态态态态特特特特征征征征外壳外壳(02)(02)颜色颜色(03)(03)形状形状(04)(04)大小大小(05)(05)果花果花(10(10）花蜜花蜜(11(11）外外部部形形态态内内部部构构造造引引引引出出出出话话话话题题题题生生生生产产产产情情情情况况况况南南州州六六月月荔荔枝枝丹丹2 2 2 2、简单探讨一下文章、简单探讨一下文章、简单探讨一下文章、简单探讨一下文章大的说明顺序？大的说明顺序？大的说明顺序？大的说明顺序？外外外外内内内内主主主主次次次次全文结构图全文结构图&说明顺序说明顺序古古古古今今今今形态形态(表表)外壳：外壳：粗糙粗糙有龟裂片有龟裂片颜色：颜色：深红或紫色等深红或紫色等果形：果形：心脏形心脏形 圆形圆形 卵圆形卵圆形大小：大小：直径三四厘米直径三四厘米 重重十余克到二十余克十余克到二十余克果实（里）果实（里）膜：膜：白色薄膜白色薄膜肉：肉：白色半透明白色半透明 甜微酸甜微酸核：核：长圆、光滑、长圆、光滑、棕褐色棕褐色无核荔枝无核荔枝荔荔 枝枝 花花花：花：二、四月二、四月二、四月二、四月 绿白色，淡黄色绿白色，淡黄色绿白色，淡黄色绿白色，淡黄色说明文常用的说明方法有：说明文常用的说明方法有：举画列作，下分引打举画列作，下分引打举（例子）画（图表）列（数字）举（例子）画（图表）列（数字）作（比较）下（定义）分（类别）作（比较）下（定义）分（类别）引（资料）打（比方）引（资料）打（比方）举例子：举例子：举出实际事例来说明事物，使所举出实际事例来说明事物，使所要说明的事物具体化，以便读者理解，这种要说明的事物具体化，以便读者理解，这种说明方法叫举例子。说明方法叫举例子。好处：使文章表达的意思更明确，更生动好处：使文章表达的意思更明确，更生动形象，读者更明白，增强说服力。形象，读者更明白，增强说服力。列图表：列图表：为了把复杂的事物说清楚，还可为了把复杂的事物说清楚，还可以采用图表法，来弥补单用文字表达的缺以采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠，对某些事物解说更直接、更具体。欠，对某些事物解说更直接、更具体。好处：使人看了一目了然。好处：使人看了一目了然。列数字列数字 为了使所要说明的事物具体化，还可以采为了使所要说明的事物具体化，还可以采用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的根据，并力求近似可靠的根据，并力求近似。好处：既能准确客观地反映事实情况，又好处：既能准确客观地反映事实情况，又有较强的说服力。有较强的说服力。作比较作比较 作比较是将两种类别相同或不同的事物、作比较是将两种类别相同或不同的事物、现象加以比较来说明事物特征的说明方法现象加以比较来说明事物特征的说明方法,在在作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异类相比。类相比。好处：说明某些抽象的或者是人们比较陌好处：说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。明的印象。下定义：下定义：用简明的语言对某一概念的本质用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。下定义能准特征作规定性的说明叫下定义。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。法。好处：使人们在阅读时对抽象的字词能够好处：使人们在阅读时对抽象的字词能够更加明白、理解。更加明白、理解。分类别：分类别：要说明事物的特征，往往从单方要说明事物的特征，往往从单方面不易说清楚，可以根据形状、性质、成因、面不易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功用等属性的异同，把事物分成若干类，然后功用等属性的异同，把事物分成若干类，然后依照类别逐一加以说明。这种说明方法，叫分依照类别逐一加以说明。这种说明方法，叫分类别。类别。好处：条理清晰，一目了然。好处：条理清晰，一目了然。引资料：引资料：为了使说明的内容更充实具体，可以引用为了使说明的内容更充实具体，可以引用一些文献资料、诗词、俗语、名人名言，可使说明更具一些文献资料、诗词、俗语、名人名言，可使说明更具说服力。引用资料的范围很广，可以是经典著作，名家说服力。引用资料的范围很广，可以是经典著作，名家名言，公式定律，典故传说，谚语俗语，诗词句等。充名言，公式定律，典故传说，谚语俗语，诗词句等。充当说明的内容或依据来说明、介绍事物。当说明的内容或依据来说明、介绍事物。好处：使文章更具说服力。体现说明文语言的准确性。好处：使文章更具说服力。体现说明文语言的准确性。引用古诗：使说明文更具诗情画意。引用古诗：使说明文更具诗情画意。打比方：打比方：利用两种不同事物之间的相似之处作比利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的性状特点，增强说明的形象性和生较，以突出事物的性状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。动性的说明方法叫做打比方。好处：抽象的事理变得具体、生动、形象。（或好处：抽象的事理变得具体、生动、形象。（或把事物的特征解说得确切具体、浅显易懂。）把事物的特征解说得确切具体、浅显易懂。）本文最突出的说明方法本文最突出的说明方法引用古诗文、史料、引用古诗文、史料、故事故事v 充实文章内容，丰富读者知识v 使文字生动活泼，引起读者兴趣v 寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识作用：荔荔 枝枝陈辉陈辉【明明】南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜署静，几株斜覆石阑干。乌府日长霜署静，几株斜覆石阑干。引用引用诗句诗句“南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹”作题目作题目作用是作用是不仅增添了文学意味，而且形象地说明了荔枝的不仅增添了文学意味，而且形象地说明了荔枝的产地、成熟季节和它鲜艳的色彩。产地、成熟季节和它鲜艳的色彩。例一：例一：上了小学，老师讲授白居易的上了小学，老师讲授白居易的荔枝图荔枝图，读到读到“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪醴酪”，实在无法理解。，实在无法理解。给人感觉开头很新颖，引人入胜 以学习荔枝图序向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题 为后文作者与白居易对荔枝的不同看 法提供依据作用：例二：例二：至于整株树以至成片的树林，那就成为至于整株树以至成片的树林，那就成为“飞飞焰欲横天焰欲横天”，“红云几万重红云几万重”的绚丽景色了。的绚丽景色了。引用有关荔枝的诗句，说明成片荔枝林的绚丽美景 形象地说明荔枝大多数是深红色或紫色，远看犹如火焰红云作用：例三：例三：明代徐渤有一首明代徐渤有一首咏荔枝膜咏荔枝膜诗，描写吃荔枝时把诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇后娇”，是夸张的说法。，是夸张的说法。夸张地写出了吃毕荔枝时把壳和膜扔在地上的情景，恰如好处地描绘出荔枝膜色白质薄的特点作用：例四例四：荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：“一日而色变，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”具体的数字，揭示出荔枝不耐贮藏、易变质的特点作用：例五：例五：唐代杜牧诗云：唐代杜牧诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”诗的原意是讽喻唐明皇为宠幸杨贵妃，不惜劳民伤财 引用的目的：说明荔枝不耐贮藏或：增强文章趣味性或：丰富文章内容或：说明在古代不耐贮藏的荔枝只是极少 数人的奢侈品作用：例六例六:宋徽宗时，福建宋徽宗时，福建“以小株结实者置瓦器中，航海至以小株结实者置瓦器中，航海至阙下，移植宣和殿阙下，移植宣和殿”。徽宗写诗吹嘘说：。徽宗写诗吹嘘说：“密移造化出密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹闽山，禁御新栽荔枝丹”。例七例七:明代文徵明有明代文徵明有新荔篇新荔篇诗，说常熟顾氏种活了诗，说常熟顾氏种活了几株，几株，“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖”，但究，但究竟活了多少年，并无下文。竟活了多少年，并无下文。说明荔枝性喜温暖，很难北移，偶有北移成功，值得大书特书作用：例八例八:苏轼有诗云：苏轼有诗云：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”突出苏轼对荔枝的喜爱 原意：说明古代的荔枝生产不能满足广大人民的需求，所以只要能日啖荔枝三百颗，长作岭南人又何妨？引用的作用：古诗今用，意在于今古代能享受的只有杨贵妃之流，今天我们发展荔枝生产，要造福于广大劳动人民作用：找出找出其他其他说明方法的例子并说明方法的例子并体会其作用体会其作用有些例子来自史籍史籍，如“据记载，南越王尉陀曾向汉高祖进贡荔枝”；有来自现现实实的，如“海南岛和廉江有野生的荔枝林”；有的来自调查材料调查材料，如“六十年代，广东调查得知有鹅蛋和丁香大荔，重达四五十克。”作用：作用：可提高文章的可提高文章的厚重感厚重感，增强说服力增强说服力。举例子举例子 因为荔枝不耐贮藏，古代宫廷想吃荔枝，因为荔枝不耐贮藏，古代宫廷想吃荔枝，就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳，就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳，给人民造成许多痛苦。唐明皇为了宠幸杨给人民造成许多痛苦。唐明皇为了宠幸杨贵妃，就干过这样的事。贵妃，就干过这样的事。更好地说明荔枝的不耐贮藏作用：举例子举例子打比方 如说明荔枝的形状时，如说明荔枝的形状时，“荔枝呈心脏形、荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形卵圆形或圆形”；介绍稀有品种时说；介绍稀有品种时说“细细长如指形的长如指形的龙牙龙牙、圆小如珠、圆小如珠珍珠珍珠”等等作者把一个一个的荔枝比作等等作者把一个一个的荔枝比作“降囊降囊”“红星红星”“珊瑚珊瑚”，把成片的荔枝，把成片的荔枝林比作林比作“飞焰欲横天飞焰欲横天”“红云几万重红云几万重”作用：使被说明的事物形象更加生动，同时也寄使被说明的事物形象更加生动，同时也寄 托了作者的赞美之情托了作者的赞美之情 成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。生在树头，从远处当然看不清它壳面的构生在树头，从远处当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比作造，只有红色映入眼帘，因而把它比作“绛囊绛囊”、“红星红星”、“珊瑚珠珊瑚珠”，都很逼，都很逼真。真。说明荔枝颜色红的特征，形象鲜明、逼真作用：打打比方比方列数字列数字作用：作用：通过数字可获得对荔枝的准确了解通过数字可获得对荔枝的准确了解，体现语言体现语言的的准确性准确性。在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期。花序的量，荔枝的贮藏，荔枝的花期。花序的主花朵与结实数时，都运用了数字。主花朵与结实数时，都运用了数字。荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。多克到二十多克。60年代，广州调查得知，年代，广州调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有四川合江产的有四川合江产的“楠木叶楠木叶”，四川果树四川果树良种图谱良种图谱说它重说它重19克左右，克左右，中国果树中国果树栽培学栽培学则说大的中则说大的中60克。克。列举的数据中有实地调查的，也有引用 有关文献资料，更使我们觉得真实可信。作用：列数字列数字 荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形，通常蒂荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端梢小。蒂部周围微微突起，称部大，顶端梢小。蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫作缝合线，显隐随品种而不同。条沟，叫作缝合线，显隐随品种而不同。让我们更好、更清楚地了解果肩、果顶和缝合线的定义。作用：下下定义定义通常直径三四厘米，通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。重十多克到二十多克。温度保持在温度保持在1到到5，可贮藏三十天左右。可贮藏三十天左右。列列数数字字龟裂片龟裂片合线缝合线缝假种皮假种皮下下定定义义古籍、史料、谚古籍、史料、谚语，白居易、徐语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼渤、杜牧、苏轼等人的诗文。等人的诗文。引引用用打打比比方方荔枝壳表面荔枝壳表面好像龟甲好像龟甲突起部分，有的尖锐如刺突起部分，有的尖锐如刺“壳如红缯壳如红缯甘酸如醴酪甘酸如醴酪”“飞焰飞焰”“红云红云”“荷瓣荷瓣”“桃花桃花”准确、客观、具体准确、客观、具体确凿可信确凿可信文笔活泼，文笔活泼，有韵味有韵味形象，使人易于理解形象，使人易于理解生动，有文学情趣生动，有文学情趣科科学学性性与与文文学学性性结结合合科科学学小小品品文文运用说明方法的作用：运用说明方法的作用：准确、科学准确、科学说明文语言的特点说明文语言的特点准确性和科学性准确性和科学性（简（简明、准确、周密、条明、准确、周密、条分缕析）；分缕析）；本文是如何体现这一本文是如何体现这一特点的？特点的？体会红色字在句中的表达效果体会红色字在句中的表达效果（1）成熟的荔枝，）成熟的荔枝，大多数大多数是深红色或紫色。是深红色或紫色。加上加上“大多数大多数”语言更加准确，因为荔枝不完全是语言更加准确，因为荔枝不完全是深红或紫色，还有淡红色、淡黄色等。深红或紫色，还有淡红色、淡黄色等。（数量上的限制）（数量上的限制）（2）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在现在知道的知道的共有共有13种种。加上加上“现在知道的现在知道的”比较客观，因为比较客观，因为13种仅是目前发现的，种仅是目前发现的，将来也许还会有新的发现，那就不止将来也许还会有新的发现，那就不止13种了。种了。（时间上的限制）（时间上的限制）（3）使荔枝北移，将来）使荔枝北移，将来也许也许不是完全不可能的不是完全不可能的事。事。加上加上“也许也许”，用推测的语气，实际上是说将来也许，用推测的语气，实际上是说将来也许有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。（语（语气上的限制）气上的限制）（4）盛盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产。生产。加上加上“盛盛”，圈定的范围比较小，不是任何一个生产，圈定的范围比较小，不是任何一个生产荔枝的地区都能大力发展荔枝生产。荔枝的地区都能大力发展荔枝生产。（范围的限制）（范围的限制）语言周密、准确，主要表现在使用了修语言周密、准确，主要表现在使用了修饰限制性的词语上饰限制性的词语上表表范围范围：绝大部分：绝大部分基本上基本上仅仅表表数量数量：多、有余、不足、极少：多、有余、不足、极少表表程度程度：比较、几乎、相当：比较、几乎、相当表表语气语气：大约、可能、左右、：大约、可能、左右、大概大概写作特点写作特点一、表达方式一、表达方式 说明中综合运用叙述、描写、议论等多种表达方式。说明中综合运用叙述、描写、议论等多种表达方式。本文以说明为主，综合运用多种表达方式，使说明的内容本文以说明为主，综合运用多种表达方式，使说明的内容更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍知识的准确性、科学性，值得学习、体会。知识的准确性、科学性，值得学习、体会。二、说明方法：二、说明方法：综合运用引用、插图、列数字、比喻（打比方）、举综合运用引用、插图、列数字、比喻（打比方）、举例子、作比较、下定义、作解释等多种说明方法。例子、作比较、下定义、作解释等多种说明方法。三、语言特色：三、语言特色：语言准确、周密，又形象、生动，具有科学性和文学语言准确、周密，又形象、生动，具有科学性和文学性。性。