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第一章第一章仓储和仓储管理概述仓储和仓储管理概述2023/6/11第一节第一节仓储和仓储业仓储和仓储业第二节第二节仓储的任务仓储的任务第三节第三节仓储管理仓储管理第四节第四节仓储在物流管理中的地位仓储在物流管理中的地位2023/6/12开发区职业技术学院经贸学院一、仓储的概念一、仓储的概念二、仓储的功能二、仓储的功能三、仓储的种类三、仓储的种类四、仓储业四、仓储业五、仓储业开展的方向五、仓储业开展的方向第一节第一节仓储和仓储业仓储和仓储业2023/6/13开发区职业技术学院经贸学院一概念一概念在特定的场所储存物品的行为二性质二性质仓储是物质产品的生产过程的持续是静态和动态的储存必须是特定的场所仓储对象是实物动产生产资料：劳动资料和劳动对象的总和可移动的有形资产生活资料：供人们生活需要的那局部产品一、仓储的概念一、仓储的概念返回返回2023/6/14开发区职业技术学院经贸学院二、仓储的功能二、仓储的功能一一仓仓储储是是社社会会生生产产顺顺利利进进行行的的必必要要过过程程专业化生产使劳动生产率提高，出现产品剩余，需要仓储另：原料也需有一定的储藏，以备生产不间断进行二二调调整整生生产产和和消消费费的的时时间间差差异异，维维持持市场稳定市场稳定2023/6/15开发区职业技术学院经贸学院1全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费，需进行仓储2供求不平衡，造成价格失衡，需用仓储来调节供求，维持市场稳定。三劳动产品价值维持和增加的作用三劳动产品价值维持和增加的作用如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色；如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等2023/6/16开发区职业技术学院经贸学院四流通过程的衔接四流通过程的衔接生产流通消费生产者1零售商1生产者2仓储零售商2生产者3零售商32023/6/17开发区职业技术学院经贸学院五市场信息的传感器五市场信息的传感器生产者：根据存量，调整生产流通者：根据存量，决定订货消费者：根据存量，决定购置量六开展物流管理的重要环节六开展物流管理的重要环节七提供信息保证仓单七提供信息保证仓单1是供货方供货的保证2用仓单作为融资工具八现货交易的场所八现货交易的场所如：批发交易市场和仓储式商店1万平方米以上返回返回2023/6/18开发区职业技术学院经贸学院三、仓储的种类三、仓储的种类一按仓储经营主体划分：一按仓储经营主体划分：1企业自营仓储自用仓储，不对外经营2商业营业仓储专业仓储单位提供仓储效劳或场地租赁效劳，收取仓储费。如：中储公司中国物资运输公司占地1300万平方米，货场450万平方米，库场200万平方米，仓储面积居全国同类企业之首。2023/6/19开发区职业技术学院经贸学院3公共仓储公共事业单位具有内部效劳的性质：为车站，码头的运输和作业效劳具有营业仓储的性质：无仓储合同，仓储费包含在运费中4战略储藏仓储国家政府适用于国防平安，社会稳定的需要2023/6/110开发区职业技术学院经贸学院二按仓储对象划分：二按仓储对象划分：1普通物品仓储无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用品2特殊物品仓储需特殊保管条件，如：危险品仓储需用监控，调温，防爆，防毒，泄压等装置；冷库仓储一定温度；粮食仓储恒温2023/6/111开发区职业技术学院经贸学院三按仓储功能划分：三按仓储功能划分：1.储存仓储注意对物资的质量保管和维护2物流中心仓储从事物流活动的场所和组织：主要面向社会效劳；物流功能健全；完善的信息网络；辐射范围大；少品种，大批量；存储吞吐能力强；物流业务统一经营管理如北方集散地：天津新港；华东：上海；华南：广州、深圳；西南：成都；国际物流中心：香港、新加坡等。2023/6/112开发区职业技术学院经贸学院3配送中心仓储从事配送活动的场所和组织：主要面向特定用户效劳；配送功能健全；完善信息网络；辐射范围小；多品种小批量；配送为主、存储为辅。4运输转换仓储衔接不同运输方式的仓储注重货物的周转作业效率和周转率5保税仓储用于存储保税货物：不用于国内销售、暂时进境、海关予以缓税2023/6/113开发区职业技术学院经贸学院四按仓储物的处理方式划分四按仓储物的处理方式划分1保管式仓储原物返还2加工式仓储例：木材的加工仓储：针对造纸厂需要将树木磨成木屑；针对家具厂需要将原木加工成板材或剪切成不同形状的材料；针对木板厂需要将树枝、树杈、碎木屑、参入其他材料制成复合木板。3.消费式仓储：替代物返还所有权转移返回返回2023/6/114开发区职业技术学院经贸学院四、仓储业四、仓储业一条块分割，具有明显部门仓储业特征一条块分割，具有明显部门仓储业特征方案经济下，资源按部门分配，各部门、各地方出于对所分配资源的占有、利益与方便，各自建立自己的仓库，形成了以部门管理为主的管理特征。如工业仓库、农业仓库、铁路仓库、交通仓库、商业仓库、物资仓库、外贸仓库、工仓库等，长期以来形成了部门分割、地区分割、各自为政的管理体制，有的部门仓库闲置而不外租，有的部门仓库不够，出资建设，造成资金占用，重复建设严重。2023/6/115开发区职业技术学院经贸学院二仓库众多，但是布局不合理二仓库众多，但是布局不合理各部门仓库多集中在交通中心附近，造成仓储能力过剩，市场竞争过度，仓储价格过低、无序，扰乱市场价格；而仓库缺少地区，仓储能力缺乏，造成货物无地存储，无法保管、造成浪费，制约当地的经济开展。三存量巨大，但管理水平较低三存量巨大，但管理水平较低1仓储能力过剩：仓库利用率低，全国仓库面积利用率平均不到40%；价格无序，管理效劳低，周转率低，物资损害变质，失窃严重。2仓储管理人员的专业知识和素质不高。2023/6/116开发区职业技术学院经贸学院四仓库、设备简陋，技术差异极大四仓库、设备简陋，技术差异极大1仓库设备陈旧落后：不少仍处在以人工作业为主的原始状态，人抬肩扛，工作效率低下，不少仓库处于货物进不来出不去的状态，缺乏应有的机械和设备。机械化程度严重缺乏，造成货物损害严重，加大了物流成本。2023/6/117开发区职业技术学院经贸学院2现有的仓库功能单一：不能适应市场经济的开展要求，现有仓库在都是平房仓库，有相当一局部是50年代所建，其功能就是单纯的贮存，由于现在仓储市场不标准，绝大多数国有仓库经济效益不好，不少长期亏损，不仅缺乏开展后劲，甚至连生存都成问题，要拓展功能，具有流通加工、运输等功能。五仓储管理法规不够健全五仓储管理法规不够健全 无完整的仓储法，且法律保护意识、依法管理水平较低。返回返回2023/6/118开发区职业技术学院经贸学院五、仓储业开展的方向五、仓储业开展的方向一一仓储经营方体化、功能专业化仓储经营方体化、功能专业化打破条块分割，成为市场经营方体仓储功能要专业化二仓储标准化二仓储标准化 包括仓库标准化、货架标准化、托盘标准化、包装标准、仓储合同格式标准化、仓单标准化、装卸搬运标准化、运输标准化、检验标准化、仓储信息标准化等。2023/6/119开发区职业技术学院经贸学院三仓储机械化、自动化三仓储机械化、自动化机械化具有承重能力强、工作时间久、效率高、损害低等众多优势，自动化是指计算机管理和控制的仓库的仓储。四仓储信息化、信息网络化四仓储信息化、信息网络化信息化：主要是信息的自动识别、自动交换和自动处理。目前我国万家仓库，真正实现信息化的不到，仍以人工操作为主，作业效率相对低下，出错率较高；2信息网络：需要仓库、厂商、物流管理者、物资需求者、运输工具间通过信息网络，实现仓储信息共享、通过信息网络控制物流，做到仓储信息网络化。五管理科学化五管理科学化返回返回2023/6/120开发区职业技术学院经贸学院第二节第二节仓储的任务仓储的任务一、一、物资存储物资存储是仓储的最基本任务，是仓储产生的根本原因，因为有了产品剩余，需用要将剩余产品收存，就形成了仓储，收存并确保仓储物的坐标不受损害。二、流通调控二、流通调控起到畜水池的作用，存期存量控制自然就形成了对流通控制，当供大于求时，收存；当供小于求时，投放市场。2023/6/121开发区职业技术学院经贸学院第二节第二节仓储的任务仓储的任务三、数量管理三、数量管理出货时，交付仓储物数量与提货数量一致或分批出货；提供存货数量及数量变动的住处效劳。四、质量管理四、质量管理采取先进技术，合理措施，保管仓储物质量；质量发生变化和危险时，要及时通知，并采取有效措施减少损失。五、交易中介五、交易中介2023/6/122开发区职业技术学院经贸学院第二节第二节仓储的任务仓储的任务仓储经营人利用仓储物，利用与物资使用部门广泛的业务联系，开展物资交易，不仅给自己带来收益，而且还能充分利用社会资源，加快社会资金周转，减少资沉淀。六、流通加工六、流通加工七、配送七、配送配送是指仓储企业根据用户要求，将物品按时送达指定地点的物流活动。2023/6/123开发区职业技术学院经贸学院第二节第二节仓储的任务仓储的任务八、配载八、配载是指向运输线路和运输工具安排装载的运输业务1、充分利用运输工具载重量和容积；2、合理安排装载的货物：如重不压轻、远里近外、远下近上等。载运方法和运输路线以求合理。返回返回2023/6/124开发区职业技术学院经贸学院第三节第三节仓储管理仓储管理一、仓储管理的概念一、仓储管理的概念就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源包括仓库、机械人、资金、技术提供高效的仓储效劳所进行的方案、组织、控制和协调过程。2023/6/125开发区职业技术学院经贸学院二、仓储管理的任务二、仓储管理的任务一利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置配置包括选址、规模、专业性和功能、布局及设备配备等2023/6/126开发区职业技术学院经贸学院二以高效率为原则组织管理机构1概念1管理层次：是指组织内纵向管理系统所划分的等级数。管理层次越多，企业的各项政策，指令传达的时间越长，失真的可能性越大，最理想的状态是消除管理层次，实现信息纵向“短路。因此，提倡尽可能地减少管理层次，现代化的企业组织更倾向于管理幅度宽，少层次，即扁平化管理。2管理幅度：管理幅度是指一个管理人员直接管理的下属有多少，也就是他直接控制的幅度，太大，无暇顾及，太小可能没有完全发挥作用。612人2023/6/127开发区职业技术学院经贸学院2形式1直线型：上下级职权贯穿于组织的最多层到最低层，从而形成指挥链的组织结构形成，如比较小的企业不再设诸多部门，由领导直接管理。2事业部型：是由通用汽车公司总裁瓦格的提出，并称之为组织管理的一次革命是按照产品地区或顾客划分并依据划分的结果成为一项独立的事业部。事业部的特点是独立经营，独立核算，有自己的经营自主权但是它不是法人，不是独立的公司，不能独立签合同一定要获得公司的委托才能签合同，一定要获得公司的委托才能签合同，这样使其有独立核算的压力。它本身是利润中心，自己承担产品的经营责任，事业部制特别适合规模大，产品多，市场分散的企业例如海尔、联想、长虹大局部都实行事业部制，尤其像海尔有海尔洗衣机事业部、电冰箱事业部等。2023/6/128开发区职业技术学院经贸学院3原则管理幅度，因事设岗，责任对等原则三不断满足社会需要为原则开展商务活动所谓商务活动是指对外的经济联系，包括市场定位调查、分析市场营销与消费者、媒体、政府交易合同关系与消费者、存货人、客户效劳与存货人，如信息反响与提供查询争议处理等。满足社会需要包括权宜上满足和质量上的满足两个方面，不断开展创新，提供适合经济开展的仓储产品。例：广州宝供物流公司的开展历程。2023/6/129开发区职业技术学院经贸学院四以高效率，低成本为原则组织仓储生产。仓储生产包括货物入仓，堆存，保管，出仓的作业。高效是指实现快进，快出，提高仓储利用率，充分利用机械设备，低成本。五以优质效劳，诚信建立企业形象。企业形象是指企业展现在社会公众面前的各种感性印象和总体评价的整合。企业理念2023/6/130开发区职业技术学院经贸学院环境形象产品形象，效劳形象职工形象敬业领导形象清正诚信和良好合作六通过制度化，科学化的先进手段不断提高管理水平仓储管理的动态化和管理变革，是指不断补充，修正，完善，不断提高吸收先进经验一定要制度化，科学化，否则出现混乱和倒退2023/6/131开发区职业技术学院经贸学院七从技术到精神领域提高员工素质技术素质：通过不断地，系统地培训，考核精神素质：企业和谐气氛，有效冲动，以及针对性精神文明教育，信赖中约束，冲动中标准，使员工感受到人尽其材，劳有所得，人格被尊重，形成热爱企业，自觉奉献，积极向上的精神面貌。2023/6/132开发区职业技术学院经贸学院三、仓储管理的基本原则三、仓储管理的基本原则一效率原则：是经营效益的基础效率：作业效率：快进快出出入库时间和装卸时间仓容利用率：多存储破损率过失率：保管好没有生产的效率就没有经营的效益1高效是仓储生产管理的核心2高效是管理艺术的表达3高效需有效过程管理的保证实际操作2023/6/133开发区职业技术学院经贸学院二经济效益的原则利润是其表现利润=经营收入经营成本税金最大化最小化三效劳的原则影响经济效益仓储活动本身就是向社会提供效劳产品、围绕效劳定位如提供效劳、改善效劳、提高效劳质量，要在经营成本和效劳水平间寻找平衡。不能因一味降低经营成本，而降低效劳水平。如运输：一路揽货提高效率，但造成运货时间耽误；也不能不计成本，一味追求效劳水平，无原则的效劳标准一味吸引客户；那么缺乏经济效益。返回返回2023/6/134开发区职业技术学院经贸学院第四节第四节仓储在物流管理中的地位仓储在物流管理中的地位一一、仓储在物流操作中的作用、仓储在物流操作中的作用一运输整合和配载二分拣和产品组合三流通加工四平衡生产和保证供货五存货控制二二、仓储在物流成本管理中的作用、仓储在物流成本管理中的作用物流成本可分为仓储成本、运输成本、作业成本、风险成本。仓储成本的控制和降低直接实现物流成本的降低。2023/6/135开发区职业技术学院经贸学院第四节第四节仓储在物流管理中的地位仓储在物流管理中的地位一仓储成本和运输成本产品在仓储中的组合，妥善配载和流通加工就是充分利用运输工具，从而降低运输成本的支出，如自行车的拆散配载，托盘成组装卸运输。二仓储成本和作业成本合理和准确的仓储会减少商品流动，减少作业次数，从而降低作业成本。如：频繁出入的商品存在临近仓库门口处，方便出入，可降低作业距离。2023/6/136开发区职业技术学院经贸学院第四节第四节仓储在物流管理中的地位仓储在物流管理中的地位三仓储成本和风险成本对商品实施有效的保养，准确得数量控制，会大大减少风险成本风险成本是指企业无法控制原因，有可能造成商品丧失，贬值或损坏等损失。2023/6/137开发区职业技术学院经贸学院第四节第四节仓储在物流管理中的地位仓储在物流管理中的地位三、三、仓储是物流增值效劳功能实现环节仓储是物流增值效劳功能实现环节一仓储内流通加工实现了产品增值二实现物流管理的时间效用，使生产和消费节奏同步三开展个性化效劳等2023/6/138开发区职业技术学院经贸学院本章节结束,谢谢!2023/6/139开发区职业技术学院经贸学院9、静夜四无邻，荒居旧业贫。6月-236月-23Thursday,June1,202310、雨中黄叶树，灯下白头人。17:17:2217:17:2217:176/1/20235:17:22PM11、以我独沈久，愧君相见频。6月-2317:17:2217:17Jun-2301-Jun-2312、故人江海别，几度隔山川。17:17:2317:17:2317:17Thursday,June1,202313、乍见翻疑梦，相悲各问年。6月-236月-2317:17:2317:17:23June1,202314、他乡生白发，旧国见青山。01六月20235:17:23下午17:17:236月-2315、比不了得就不比，得不到的就不要。六月235:17下午6月-2317:17June1,202316、行动出成果，工作出财富。2023/6/117:17:2317:17:2301June202317、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。5:17:23下午5:17下午17:17:236月-239、没有失败，只有暂时停止成功！。6月-236月-23Thursday,June1,202310、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。17:17:2317:17:2317:176/1/20235:17:23PM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。6月-2317:17:2317:17Jun-2301-Jun-2312、世间成事，不求其绝对圆满，留一份缺乏，可得无限完美。17:17:2317:17:2317:17Thursday,June1,202313、不知香积寺，数里入云峰。6月-236月-2317:17:2317:17:23June1,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。01六月20235:17:23下午17:17:236月-2315、楚塞三湘接，荆门九派通。六月235:17下午6月-2317:17June1,202316、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/6/117:17:2317:17:2301June202317、空山新雨后，天气晚来秋。5:17:23下午5:17下午17:17:236月-239、杨柳散和风，青山澹吾虑。6月-236月-23Thursday,June1,202310、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。17:17:2317:17:2317:176/1/20235:17:23PM11、越是没有本领的就越加自命非凡。6月-2317:17:2317:17Jun-2301-Jun-2312、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。17:17:2317:17:2317:17Thursday,June1,202313、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。6月-236月-2317:17:2317:17:23June1,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。01六月20235:17:23下午17:17:236月-2315、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。六月235:17下午6月-2317:17June1,202316、业余生活要有意义，不要越轨。2023/6/117:17:2317:17:2301June202317、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。5:17:23下午5:17下午17:17:236月-23MOMODAPOWERPOINTLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipiscingelit.Fusceidurnablandit,eleifendnullaac,fring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