2022年老年人智力降低吃什么好.docx
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1、2022年老年人智力降低吃什么好老年人智力降低吃的食物 1、核桃 因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日23个核桃为宜,持之以恒,方可起到养分大脑、增加记忆、消退脑疲惫等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等状况。 2、鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有非常丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增加人的记忆、思维和分析实力,并能限制脑细胞的退化,延缓苍老。鱼肉还是优质蛋白质和钙的佳来源,特殊是含有大量的不饱和脂肪酸-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 3、南瓜 南瓜是-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜,而且富含维生素
2、C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。 4、鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增加记忆力、健脑益智的功效。 5、牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些养分素可为大脑供应所需的多种养分。 6、海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等养分成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不行缺少的。 老年人的智力改变 对智能的发展
3、与衰退的过程进行纵向探讨,结果显示,人的智能一般在20岁左右时 达到最高峰,以后渐渐起先下降。50岁时下降10%,约相当于16岁时左右的智力,60 岁时下降20%,约相当于12岁时的智力,73岁时下降30%,约相当于10岁时的智力。 但智能本身存在着个别差异,功能差异和质量差异。对老人采纳WAIS成人智力气 表进行测试,结果表明,老人的动作性(或称非言语性)智力成果下降较为显著,若 以60-64岁为基准的衰退率,那么,到73-74岁时下降25.6%,到80-84岁时下降 40.7%;而相对而言,语言性智力在60岁以后还保持较好,直至80-84岁时才下降较为 明显。假如根据美国心理学家卡泰尔(k
4、.b.cattell)的理论,人的智力可以分为液态性 智力(fluid intelligence,GF)和结晶性智力(grystallizedlintelligence,GC)两种,详细来 说,前者就是采纳不定答案式题目智力测验所测得的智力层次,不定式题目所代表的 是一些新颖变异的情境,受试者必需见机行事,并运用形象思维来解决问题。液态性 智力的凹凸主要与个体的神经生理功能发展状况有关,老年人由于脑神经功能的退行 性改变,故液态性智力受到较大影响。而所谓结晶性智力则是指采纳固定答案式题目 智力测验所测得的智力层次,固定答案式题目所代表的是一些事实性资料的记忆,辨 认和理解,而不须要见机行事解决
5、的问题。结晶性智力的凹凸与个体学问的多寡,受 教化的程度和学习的机会,与抽象思维有亲密的关系。老人一生阅历丰富,阅历深 广,因而结晶性智力保持较好。据探讨,液态性智力测验成果随增龄,每隔10年下降 3.75%,而结晶性智力反而增长3.64%。 有人对自然科学,人文科学,社会科学,文学,美术,音乐等各个领域中的名人进 行过年龄统计分析,结果显示,60岁以后出成果人数最多的领域从高至低依次为:哲 学,医学,美术,文学,自然科学等。可见,凡与人生阅历和阅历丰富关系亲密的领 域就越大器晚成。 不少学者认为,过去运用横断法(即将各种年龄层次被试的测验成果进行比较)来 探讨人的智力改变,认为老人的智力随增
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