2022年溜肝尖怎么做才好吃.docx
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1、2022年溜肝尖怎么做才好吃 溜肝尖以猪肝为主料,用胡萝卜、蒜、葱等调料烹制而成。味咸软鲜嫩,属于粤菜系。这道菜怎么做才好吃呢。菜谱信息主料猪肝:适量柿子椒:适量胡萝卜:适量木耳:适量辅料淀粉:适量料酒:适量油:少许酱油:适量白糖:少许盐:少许做法步骤1. 猪肝放入 料酒,淀粉,盐伴均,淋入食用油腌制30分钟2. 胡萝卜和柿子椒切片儿 锅中放油,热后放入猪肝,变色捞出3. 放干辣椒出香味儿后放葱姜木耳和胡萝卜加点酱油,白糖,盐,炒至上色后放入猪肝和柿子椒片,翻炒出锅即可做法一食材打算鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。制作步骤1、猪肝洗净,切成
2、柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧 至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底油,放入葱末姜末、蒜末炝锅,再放入胡萝卜、圆葱煸炒一下,然后放入划好的肝片,烹入对好的芡汁,翻炒匀称后淋入少许香油,出锅装盘即成。做法二食材打算猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml制作步骤1、猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后
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