花店策划方案.docx
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1、花店策划方案 书目 1花店名称 2设计的目的及意义 3开花店前的定位 4花店的选址 5新开花店打算 6重视特色经营和市场营销 7店面设计 8合理的制定价格 9经营市场 10重视员工素养培育和管理工作 (一)花店名称:炫彩花屋 (二) 设计的目的及意义 丰富高校生活,培育自主创业的实力 (三)开花店前的定位: 1、花店的定位,找到自己的定位 2、确定服务人群 做市场调研,消费者的层次,消费习惯,已有花店的分布,经营特色。 3、经营范围,档次定位 *范围定位:鲜花,盆花,干花,工艺绢花,花器,婚庆服务。 *选择店面装潢精致 *亲切小花店 *另外,花店定位还有一个大忌,就是不高不底,不上不下,企图两
2、者都兼顾。 (四)花店的选址: 1、繁华区,商业区 2、学区 3、高密度住宅区 4、有规模的医院 5、周边环境良好的地点(拐角位置,三岔路口)交通便利的地点,文化气氛浓的地点。 (五)新开花店打算: 1、投资估算 2、租金 3、装修布置 4、设备 5、交通工具,3-7天进货 6、经营执照 7、周转资金 8、重视顾客心理,分析:年龄,着装,交通工具。消费者心态,脸色,喜好习惯,消费者往往怀着戒备和不信任的心理,要努力消退这些状况。 同时要分析,消费特点和用途,观花钱的看法上,这与人受教化程度,教养程度,生活方式 及消费观念有关。介绍花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重)再选花材
3、进行花艺创新,最终标出一个适当的价格。 (六)重视特色经营和市场营销: 花店要非常重视特色经营,独特的店面,设计和店内家庭式布置(用仿真花,鲜花装饰和花店空间)品种齐全的国内外花材,叶材,别出心裁花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅,充溢漂亮的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花,绿植租摆,网上订花。 (七)店面设计: 店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目。店内的装修要简洁、色调以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店
4、内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用 (八)合理的制定价格:好的品种才能带来好的价格。决不能哄抬价格,在花店内出售各种花 艺作品肯定要有艺术性,要物有所值。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。 (九)经营市场:节日经营在花店经营中占有很大的比重,要提前宣扬,(如店前挂红底白字横 幅),分析市场需求,备好货源,组织娴熟,花艺员和送货员,适当作市场营销(如店面,广告,媒体广告)重视情人节,圣诞节,母亲节,老师节,春节等花节日。同时开发七夕情人节,秘书节,护士节,父亲节,毕业节等有潜力的节日。 (十)重视员工素养培育和管理工作: 要制定花店管理制度,用制度去规范员
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