大学生暑假顶岗实习报告.docx
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1、大学生暑假顶岗实习报告 实习是指在实践中学习。在经过一段时间的学习之后,或者说当学习告一段落的时候,我们须要了解自己的所学须要或应当如何应用在实践中。下面就是小编整理的高校生高校生暑假顶岗实习报告,一起来看一下吧。高校生暑假顶岗实习报告(一) XX年6月10日,当坐上大巴车的那一刻,我们都知道为期三个月的顶岗实习正式拉开了帷幕。 在学院领导的支配下,在赵颜老师的带领下,我们一行人去了漂亮的海滨城市威海。坐落在威海市环翠区的海都大酒店,将是我们这三个月努力奋斗的地方。依据酒店的支配,我们被分到了不同的部门,有的同学去了前厅部,有的去了客房部,大部分同学去了餐饮部,而我就是其中的一员。很多人都说餐
2、饮部是最辛苦的,不能否认的是的确如此,但这辛苦中也有欢乐。 在酒店内部流传着这样一句话:“女人当男人用,男人当超人用”,我觉着这句话用在餐饮部再合适不过了。通过三个月的实习,让我对服务员的岗位职责和工作描述有了新的定义,那就是“服务员什么都能干!”摆台,折扣布,上菜,餐中服务,整理包厢等本职工作外还兼职勤杂工,什么搬桌子,椅子,铺地毯等一些工作都是服务员们承包了。 一起实习的同胞们肯定忘不了劳碌的七月份吧?忘不了那一次次的婚宴,一次次的会议,反反复复奔跑于二楼餐厅与会议室之间。每一次接待婚宴,我都有一种打斗争的感觉,多数个杯子、筷子、小勺要刷又要擦,满地的酒瓶、垃圾,一张张满是油腻的桌子在这种
3、混乱的状况下,员工们还是可以有序不乱的整理,主动的协作,一切的一切都使麻烦的事变成了“这都不是事”。 让我最忘不掉的是7月29日的98桌婚宴,这是海都大酒店从开业以来接受的最大挑战,对我们餐饮部来说,更是一次前所未有的挑战。在支配工作中,首当其冲要解决的是“在哪里吃”的问题,所以在不知不觉中,大、小会议室,贵宾楼、小洋楼都成了我们餐饮部的地盘;其次,要解决的是“服务人员的问题”,所以无论是餐饮部、客房部、前厅部、工程部、营销部,大家都同心协力的完成了此次挑战。在酒店全部领导的周密部署下,全部员工都精彩的完成了任务。 通过这次挑战,使我看到了一个酒店的精彩运行离不开全体员工的努力,离不开领导们的
4、主动带领,更让我感受到了员工之间剧烈的核心凝合力,和让人惊异的工作主动性。这件事让我学到了许多东西。 实习的日子就这样一每天过去了,我很庆幸能有这么一个好的实习机会。在这里,不仅学到了值台人员的服务程序和技巧,更学到了一些课堂上难学到的学问,我把它归纳为以下三点: 一、对工作肯定要热忱,要面带微笑。 作为服务行业的工作者是不行以把心情带到工作中的,对待工作肯定要仔细。 二、要处理好上级和同事的关系。 既不能阿谀奉承,也不能不闻不问,最重要的是做好自己分内的事。 三、对待工作要勤奋。 俗语说得好:天道酬勤。只要你付出了,仔细的去做了,别人都会看在眼里,记在心里,机遇始终是留给做打算的人。 这三个
5、月的顶岗实习,是我踏入社会的第一步。我当心翼翼的进去,微笑着出来,然后发觉社会环境并没有多么可怕。重要的是要有一个好的心态,多多自我开导,自我激励。 实习的体会,不是几页纸就能说清晰的,只有亲身实践过,个中的喜怒哀乐,酸甜苦辣才能进一步了解。总的来说,它的确为我以后的工作积累了阅历,打下了基础。 感谢学院领导的关怀培育和老师们的悉心教育;感谢我们一起实习的同学一路同舟共济;感谢海都大酒店教会我们的一切一切。 高校生暑假顶岗实习报告(二) 顶岗实习之前,我们实习队的八个人,来自不同学院不同专业,大家素未谋面。是缘分让我们共赴实习目的地。经过几天的相处,我们八个实习生慢慢熟识,而这个暑期,我们整装
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