生活中常见的盐知识点(共3页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上生活中常见的盐总结日期:2015年2月6日一、本节学习指导本节学习常见的几种盐,对于盐的概念我们要清楚,其次对于常见的几种盐的俗称、物理性质、化学性质要记清楚。常见离子的检验我们要不断累积,在化学推断题中很常见。本节有配套学习视频。二、知识要点1、常见的盐 定义:能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。注:此时的盐不是指食盐,食盐的主要成分是NaCl。物质俗称物理性质用途氯化钠食盐白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大(1)作调味品(2)作防腐剂(3)消除积雪(降低雪的熔点)(4)制生理盐水碳酸钠Na2CO3纯碱(因水溶液呈碱性)苏打白色粉末状固体,易
2、溶于水用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等碳酸氢钠NaHCO3小苏打白色晶体,易溶于水制糕点所用的发酵粉医疗上,治疗胃酸过多备注1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。(无水氯化钙可用作干燥剂)2、碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为Na2CO310H2O。碳酸钠晶体Na2CO310H2O(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱。风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。(化学变化)3、2Na H CO3 Na2CO3+ H2O+ CO2 NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O+ CO22、精盐提纯去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化
3、镁、氯化钙等可溶性杂质。(1)、实验步骤:溶解、过滤、蒸发(2)、实验仪器实验步骤实验仪器其中玻璃棒的作用溶解烧杯、玻璃棒加速溶解过滤铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒引流蒸发铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒使液体受热均匀,防止液体飞溅 过滤 蒸发注意: 蒸发皿是可以直接加热的仪器,液体体积不能超过蒸发皿2/3. 溶解时用玻璃棒搅拌,目的是加快溶解。 加热时用玻璃棒搅拌,防止局部温度过高造成液滴飞溅 待蒸发皿中出现较多固体时停止加热,利用余热使滤液蒸干,不能将滤液完全蒸干才停止加热。3、碳酸钠Na2CO3 碳酸钠Na2CO3俗名纯碱或苏打。碳酸钠属于盐,因其溶于水后显碱性,所以俗称纯碱
4、。广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂生产等。(1)物理性质:白色粉末固体,易溶于水,溶解时放热,水溶液能使无色酚酞溶液变红色。 注意:Na2CO3 是一种盐,其溶液显碱性,pH7,滴入无色酚酞溶液变红,此知识点是常考点。 (2)化学性质; 与酸反应:Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O; 注:Na2CO3和HCl反应先生成了NaCl和H2CO3;因为H2CO3非常不稳定,迅速分解成 CO2和H2O ,所以综合反应式如上。 与可溶性碱反应:Na2CO3+Ca(OH) 2=CaCO3+NaOH (此反应用于工业制取氢氧化钠)4、碳酸氢钠 NaHCO3 碳酸氢钠又称小苏打,是白色粉末状固
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