中国美食教案第一课时(共4页).docx
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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一课时一、 导入新课同学们,上午好!鼠年的春节刚刚过去,你们在家一定吃了不少美食吧?今天,老师想跟大家分享几道美食,(出示只有图片的美食),看到这些美食,是不是急于想了解它们呢?今天,我们一起走进中国美食,来,一起读课题中国美食。【课件2】二、初读课文,情境识字(一)自由读文,认读生字【课件3、4】过渡:这些美食的名称是什么?我们一起去读读这些美食名称吧。老师读,学生跟读.要读准这些美食名,还得将生字读准。来,跟着老师一起读。【课件5】(重点强调:煮,翘舌音 蒸:翘舌音,后鼻韵母 粥:翘舌音)【课件6】生字宝宝里还有一个多音字【课件7】多音字:炸,对照图念一遍。讲解
2、:“炸”就是把食物放在烧开的油里弄熟,炸酱面,炸油条”炸“就是突然破裂,可以组词:炸弹,爆炸跟着老师一起再读一读。去掉拼音还会读吗?【课件8】现在,我们来看美食,说出它们的名称吧。【课件9】强调:大家有没有发现,有两个字在美食名称中发生了变化,是哪两个?【课件10】对,就是豆腐、蘑菇,它们单独念的时候,一个读三声,一个读一声,但在豆腐、蘑菇中,念轻声,来,跟着老师一起读:豆腐 香煎豆腐蘑菇,小鸡炖蘑菇【课件11】(二)联系生活,配图识字:“生活小菜篮”过渡:要做出刚才那些美食,得准备一些食材。让我们挎上小菜篮,逛菜市场去吧。1.学习蔬菜名称:菠菜、茄子、蘑菇。过渡:菜市场的蔬菜可真多,我们一起
3、来叫出它们的名称。【课件12】(1)这水灵灵、绿油油的就是对,这就是我们常吃的菠菜,跟着我来读,我读一遍,你们跟读两遍。菠菜(2)这紫莹莹的就是对,是我们常吃的“茄子”, 跟着我来读,茄子 (3)这像小伞一样的就是对,这就是蘑菇。跟着我来读,蘑菇同学们都吃过什么样的蘑菇?跟爸妈说一说。(停顿时间)相信同学们一定吃过很多种多样的蘑菇,有像小伞一样簇拥在一起的平菇,也有像细丝一样的金针菇,还有像圆头圆脑的白灵菇。【课件13】(4)我们再来叫出这些菜。(5)咦,看看这些变红的字,你们有什么发现?说给爸妈听。(草字头的字变红)聪明的你一定发现了,这些都是草字头,因为,他们都是蔬菜,都是植物(6)那你还
4、知道哪些蔬菜名称是草字头的呢?说给爸妈听听。老师找到了这些带有草字头的蔬菜,跟着老师一起读一读。 花菜 芹菜 葫芦 莲藕 蒜苗 。【点击课件14】小结:古人真有智慧,造字很有办法,草字头的字大多与草本植物有关。过渡:认识了蔬菜,我们去豆制品的摊前逛逛吧。2.学习豆制品名称:豆腐。【课件15】瞧,这白白的,软软的,就是跟老师一起读。豆腐。豆腐,有很高的营养价值,大家再瞧这个“腐”字,“府”字的里面有个“肉”字,豆腐的味道像肉一样鲜美呢!你吃过什么样的豆腐?说说看。老师吃过好多种豆腐,【课件16】看,这种水分比较多的,嫩嫩的我们叫水豆腐(出示图片),这种水分比较少,干干的,我们叫老豆腐,这种经过了
5、卤制的,叫卤豆腐,还有经过发酵腌制的腐乳,这些都是豆制品。我们一起读一读。水豆腐 老豆腐 卤豆腐 腐乳这些都是豆制品。过渡:菜场里除了卖蔬菜和豆制品,还卖3.齐读:“鸡、鸭、鱼、肉”。【课件17】过渡:食材准备好了,我们用这些食材做出了好多美食呢!一起瞧瞧吧(三)自由读词,发现方法:美味小厨房1.一起读一读这些美食名吧。(出示七种菜肴名称)【课件18】2.这些美食是用什么方法制作出来的呢?睁大眼睛,开动脑筋,你一定能发现的。3原来制作食物的方法都藏在这些菜名里呢!(【课件19】相关字变色)我们一起读一读4.中国美食不仅有美味的菜肴,还有丰富的主食。【课件20】读读四种主食名称。再来看看,这些主
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- 中国 美食 教案 第一 课时
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