儿童营养知识讲座PPT课件.ppt
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1、儿童营养知识讲座早期营养不良对儿童智力的长期影响(牙买加)早期营养不良对儿童智力的长期影响(牙买加)小心吃傻小心吃傻n英国每日邮报报道:儿童英国每日邮报报道:儿童3 3岁之前吃过多的薯岁之前吃过多的薯条脆片饼干和比萨饼等食品在条脆片饼干和比萨饼等食品在5 5岁后智商会偏岁后智商会偏低。即使他们后来改进饮食,不良作用也会低。即使他们后来改进饮食,不良作用也会持续一生。这是首次研究发现,幼儿时期饮持续一生。这是首次研究发现,幼儿时期饮食会影响长大后的智力食会影响长大后的智力营养对儿童生长发育的影响营养对儿童生长发育的影响智力智力体格体格个性个性行为行为吃多少?吃多少?吃什么?吃什么?如何吃?如何吃
2、?吃什么?吃什么?不同年龄段儿童的营养需求特点不同年龄段儿童的营养需求特点n婴儿期(婴儿期(岁):岁):乳类为主,高质量的辅助食品乳类为主,高质量的辅助食品n其他年龄段其他年龄段自然食品,平衡膳食自然食品,平衡膳食保证种基本食物:牛奶和奶制品;米饭或面保证种基本食物:牛奶和奶制品;米饭或面条等谷类食物;鱼肉蛋禽;蔬菜和水果条等谷类食物;鱼肉蛋禽;蔬菜和水果吃什么?几个常见困惑问题n选什么奶粉好?选什么奶粉好?n何时可以添盐加油?何时可以添盐加油?n宝宝每天要不要喝白开水?宝宝每天要不要喝白开水?n宝宝要不要喝果汁、喝菜水?宝宝要不要喝果汁、喝菜水?n补钙的问题?补钙的问题?n补铁的问题?补铁的
3、问题?n补锌的问题?补锌的问题?儿童每天需要摄入多少的钙量儿童每天需要摄入多少的钙量 年龄年龄 推荐摄入钙量推荐摄入钙量n0 6 0 6 月月 300 300 毫克毫克n7 7月月 1 1 岁岁 400 400 毫克毫克n1 1岁岁 4 4 岁岁 600 600 毫克毫克n4 4岁岁 - 10 - 10 岁岁 800 800 毫克毫克n1111岁岁 18 18 岁岁 1000 1000 毫克毫克20002000年中国营养学会推荐我国人群推荐摄入量年中国营养学会推荐我国人群推荐摄入量n奶粉奶粉/牛乳的钙含量:牛乳的钙含量:50-100mg/100毫升毫升儿童每天膳食摄取量达到该年龄人群钙的适宜摄
4、入量的比例儿童每天膳食摄取量达到该年龄人群钙的适宜摄入量的比例年龄组(岁)钙摄入量(mg)男孩女孩建议量2-岁233.8229.56004-岁260.6246.36007-岁29928380011-岁338311.81000n那个年龄段最需要补钙?那个年龄段最需要补钙?n如何补钙?吃什么最补钙?如何补钙?吃什么最补钙?饮食中究竟有多少钙?饮食中究竟有多少钙?以以4-10岁儿童每天需要岁儿童每天需要800mg钙为例,需要摄入:钙为例,需要摄入:n鸡蛋鸡蛋20个个或或n 牛肉牛肉6kg 或或n 牛奶牛奶700ml 或或n 猪骨头汤猪骨头汤400碗碗含钙丰富的食品(每100克含钙量)n豆腐豆腐 16
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