11_物质的变化和性质.ppt
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1、复习回顾复习回顾通过上节课的学习你对化学这门学科有怎样的认识?通过上节课的学习你对化学这门学科有怎样的认识?化学是一门研究物质的化学是一门研究物质的组成组成、结构结构、性质性质、以及、以及变化规律变化规律的科学。它不但能帮助我们了解和利用的科学。它不但能帮助我们了解和利用自然界已经存在的物质,而且还能根据我们的需自然界已经存在的物质,而且还能根据我们的需要研究和创造出自然界不存在的新物质。要研究和创造出自然界不存在的新物质。化学可以使世界变得更加绚丽多彩化学可以使世界变得更加绚丽多彩复习提问复习提问1 1、化学是研究、化学是研究 的的 、 、 、以及以及 的科学。的科学。2 2、 的创立,奠定
2、了近代的创立,奠定了近代化学的基础。化学的基础。3 3、18691869年,年, 发现了元素周期律和发现了元素周期律和元素周期表。元素周期表。组成组成结构结构性质性质变化规律变化规律原子论和分子学说原子论和分子学说门捷列夫门捷列夫物质物质【实验实验1-11-1】操作:操作:1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。水的沸腾水的沸腾【实验实验1-21-2】操作:操作: 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵
3、内,用内,用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾的研碎胆矾的研碎【实验实验1-31-3】操作:操作:1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管,向其中加入少量水,振荡直到支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液。变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾溶于水,并和氢氧溶于水,并和氢氧化钠反应化钠反应【实验实验1-41-4】操作:操作:1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯向其中加入少量的稀
4、盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口,使弯管的另一端伸试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸的反应的反应实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变化时变化时发生的现发生的现象象变化后变化后产生产生的物质的物质有无新物质有无新物质生成生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生气泡,遇产生气泡,遇冷凝结成水珠冷凝结成水珠变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状无无(状态改变状态改变)液液气气液液块块粉末粉末
5、仔细观察、准确记录、深入分析:仔细观察、准确记录、深入分析:(形状改变形状改变)一一.物理变化物理变化 P7 1.物理变化物理变化概念概念: 2. 特征:特征: 3.伴随现象伴随现象:如:矿石粉碎,水蒸发,汽油挥发等如:矿石粉碎,水蒸发,汽油挥发等形状,状态的改变形状,状态的改变没有没有生成生成其他物质其他物质的变化的变化。没有其他(新)物质生成没有其他(新)物质生成举例:举例:实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变化时变化时发生的现象发生的现象变化后变化后产生的产生的物质物质有无新物质有无新物质生成生成实验实验1-1-3 3实验实验1-1-4 4蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液颗粒状石颗粒状
6、石灰石灰石产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀淀二氧化碳等二氧化碳等(1)(1)这两种变化属于物理变化吗?这两种变化属于物理变化吗?有有有有产生气泡,石产生气泡,石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析:仔细观察、准确记录、深入分析:二、化学变化:二、化学变化:p7p7生成其它物质的变化叫化学变化。生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫化学变化又叫_3 .伴随现象伴随现象常见现象:常见现象: 发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀;并且常伴随能量变化气体、生成沉淀;并且常伴随能量变化如:木炭燃烧,铁生锈,食物腐烂等如:木炭燃烧,铁
7、生锈,食物腐烂等2. 特征:特征:1.1.概念概念有其它(新)物质生成有其它(新)物质生成化学反应化学反应_举例举例化学变化的特征是化学变化的特征是 ,常,常表现为表现为 、 、 等。等。化学变化不但生成其它物质,而且还伴随着化学变化不但生成其它物质,而且还伴随着 的的变化,这种能量的变化常表现为变化,这种能量的变化常表现为 等。等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。有其他物质生成有其他物质生成颜色改变颜色改变生成沉淀生成沉淀放出气体放出气体能量能量吸热、放热、发光吸热、放热、发光3.物理变化与化学变化的区别与联系:物理变化与化学变
8、化的区别与联系:比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化本质区本质区别别联系联系是否有新物质生成是否有新物质生成化学变化中化学变化中一定一定有物理变化,有物理变化,物理变化中物理变化中不一定不一定有化学变化。有化学变化。分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生拓展;拓展; 1.生活中哪些常见的变化是化学变化?生活中哪些常见的变化是化学变化?2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗?伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗? 3.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗? 所有物质的燃烧,金属的锈蚀,所有物质
9、的燃烧,金属的锈蚀,食物的腐烂,动植物呼吸食物的腐烂,动植物呼吸,植物的光合作用植物的光合作用不一定。蜡烛燃烧是化学变化;而灯泡通不一定。蜡烛燃烧是化学变化;而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。电后发光、放热的现象是物理变化。不一定。不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化 1、下列说法不正确的是()、下列说法不正确的是()化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化
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- 11 物质 变化 性质
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