饮料行业市场分析报告(3月).doc
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1、饮料行业市场分析报告(3月)第四部分:中国饮料行业市场分析月度报告(3月) 目录: 1、行业整体综述 2、行业焦点事件 3、区域市场分析 3.1区域热卖品牌 3.2区域市场分析 3.3分类市场分析 4、龙头企业动态 5、新品动态回顾 6、发展趋势预测 1、 行业整体综述 3月全国范围内出现天气回暖现象饮料行业迎来了夏季前的一次“小高潮”销售额较2月有大幅上升。从全国范围来看两乐仍然是消费重点但果汁饮料和茶饮料也出现增长势头功能饮料的销售则依然低迷凉茶虽然逐步从沿海走进内地市场但远没有成为饮料市场上的主流产品看来在夏季到来之前各凉茶企业还要花大力气宣传推广才可能在销售上实现突破。另外春节过后大包
2、装饮料的销售趋淡小包装重新成为主打糖酒快讯市场分析中心通过对终端商超的调查发现500ml-600ml的小包装饮料最受欢迎各企业应密切注意这种动向顺应市场潮流。3月的糖酒会上果肉饮料大量出现这种“看得见”的饮料在天然健康方面比果汁饮料更进一步相信今年能成为市场上的一匹“黑马”。 2、 行业焦点事件 统一参股汇源国内果汁行业结构出现变化 最初业内有传言称统一将参股汇源时许多人都大摇其头表示难以置信但这条消息终于在3月被证明属实。统一和汇源在果汁饮料行业本来是“死对头”何以会走上合作的道路?原因只有一个称霸市场。果汁饮料和乳品相似也有“常温”和“保鲜”之分在常温果汁市场统一是无可置疑的“老大”无论是
3、销售额还是市场占有率在国内都首屈一指其所覆盖的销售渠道也令其他企业望而兴叹;但在冷藏果汁方面汇源却有着无可比拟的优势它的生产线和生产技术都是全国最好的。统一和汇源合作之后汇源不费一兵一卒便拥有了统一的渠道优势并且通过统一注入的3000多万元资金解决了目前的资金周转危机;而统一则以最快的速度进入了冷藏果汁市场。两者的合作可谓各取所需如果能依照预期发展最终将能实现“双赢”。但任何商业活动都存在风险商界中的合作由于利益分配不均导致的破裂也不在少数类似统一和汇源这样的“强强联合”双方在利益分配上很可能都不会有妥协态度而两者合作之前在市场上存在的矛盾也很难解决故其合作能否真正取得成功还需要时间证明。 立
4、顿茶被指含氟超标波及整个茶饮料行业 在亨氏、麦当劳等被质疑存在食品安全问题后又一洋品牌落水立顿茶被指含氟超标这一消息在饮料行业引起轩然大波。立顿在含氟问题上的处理拖泥带水辩护含混不清最终使所有茶饮料都遭受到人们的怀疑。甚至茶叶含氟、含铅超标的问题也一并被带了出来中国作为茶叶大国一度在这场风波中处于十分被动的位置虽然国家茶叶检测中心随即现身证明茶叶产品没有质量隐患但其呼声显然有些乏力。洋品牌大规模爆出质量丑闻从一个侧面反映出我国在各项行业标准上的缺失但糖酒快讯市场分析中心认为国人长期以来对国外产品的“迷信”也是导致这些丑闻出现的重要原因实际上国内多数产品在品质上与国外同类产品并没有明显差距而且因
5、其便于监测质量可能还优于外国货在价格上却低得多。努力培养消费者对产品的信任是国内企业一项坚持不懈的工作。洋品牌的质量问题使国人对其的“迷信”逐渐破除对于国产品牌的发展是大有裨益的。国内企业应该适时抓住这个机会。 3、 区域市场分析: 3.1 区域热卖品牌情况 区域划分按以下的分法: 华北地区市场分析(北京、天津、河北、山西) 华中地区市场分析(河南、湖南、湖北) 华东地区市场分析(上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西) 华南地区市场分析(广东、福建、海南) 西南地区市场分析(四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州) 西北地区市场分析(甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古) 东北地区市场分析(辽宁、黑
6、龙江、吉林) (下表中热卖品牌的排序原则:对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度广告终端促销力度消费者认可程度进行的综合评分) 华北地区: 排序 石家庄 太原 北京 1 可口可乐 可口可乐 百事可乐 2 百事可乐 汇源果汁 可口可乐 3 露露 统一鲜橙多 雪碧 华中地区: 排序 长沙 郑州 武汉 1 统一鲜橙多 可口可乐 统一鲜橙多 2 可口可乐 雪碧 康师傅茶饮 3 百事可乐 农夫矿泉水 可口可乐 华东地区 排序 南京 济南 1 百事可乐 可口可乐 2 可口可乐 雪碧 3 统一鲜橙多 统一鲜橙多 华南地区 排序 广州 1 百事可乐 2 可口可乐 3 康师傅冰红茶 西南
7、地区 排序 成都 贵阳 1 康师傅茶饮 百事可乐 2 可口可乐 娃哈哈 3 统一鲜橙多 雀巢 西北地区 排序 兰州 西安 1 康师傅绿茶 可口可乐 2 汇源果汁 统一鲜橙多 3 百事可乐 康师傅绿茶 东北地区: 排序 哈尔滨 1 鲜橙多 2 可口可乐 3 百事可乐 以上图表显示春节过后两乐的势头依然强劲在不少地区都出现“携手上榜”的现象。在榜单中可口可乐出现的频率更高这和其最近在国内的一连串促销活动有密不可分的关系。近期可口可乐又将“触角”伸向果汁、果肉饮料和咖啡领域这既是产品线延伸的一种手段也是应对碳酸饮料在全球范围内出现市场萎缩的策略。相比之下百事可乐方面没有太大动作。但随着夏季临近百事应
8、该也会展开多种形式的促销和推广届时两乐的大战又将上演。 果汁饮料的市场占有率继续上升统一和汇源3月在饮料市场都取得了不错的成绩。尤其是统一鲜橙多在很多地区都有上榜。统一鲜橙多在果汁饮料市场已算是“老牌产品”不少消费者都已形成消费习惯虽然后来涌现出的其它果汁饮料也占据了部分市场但远远不能撼动统一的霸主地位。今年大量出现的果肉饮料将对果汁饮料形成冲击但目前果肉饮料中还没有特别突出的品牌想抗衡统一还有很长的路要走。 茶饮料虽然经历了含氟风波但由于出现问题的立顿是速泡茶产品即饮茶销量没有受到太大影响在不少地区还保持了上升势头。尤其是在成都3月康师傅冰红茶举行了大规模的促销活动带动其销量大幅上升而同期热
9、炒的统一茶里王因是新品登陆暂时未对康师傅构成太大威胁。 3.2 区域市场分析 区域 市场表现特征 沈阳 百事可乐宣布将建厂 天津 可口可乐“美汁源”果粒橙强势登陆 重庆 可口可乐重庆厂即将试运行 沈阳:两乐短兵相接 在华中、华南、华北两乐早已斗得不可开交而东北一直以百事可乐为碳酸饮料主角但随着去年可口可乐在长春建厂投产百事可乐的地位受到冲击后百事就开始酝酿反击果然3月其表示要在沈阳建厂。这样一来两乐在东北短兵相接争夺市场的大战一触即发。与国内其它地区不同东北饮料市场的竞争不是很充分几乎是百事可乐“独大”可口可乐的建厂正是瞄准这个空白后采取的行动。糖酒快讯网市场分析中心认为除了两乐其他饮料产品在
10、东北都还有发展潜力尤其是国内饮料产品应该抓紧机遇进军东北一旦两乐竞争格局形成其他产品想插足东北就极其困难了。 天津:果粒橙冲击饮料市场 虽然在中国的市场份额暂时还低于百事可乐但可口可乐在把握市场脉搏方面却有独到之处。在果肉饮料的流行尚且只见端倪之时可口可乐就强势推出“美汁源”果粒橙顿时成为众多果肉饮料中最知名的品牌引起的关注也相当多这和当年统一推出鲜橙多有异曲同工之处但“美汁源”果粒橙能否取得和鲜橙多一样的辉煌战绩还要看今后的市场运作。不过“好的开始等于成功的一半”果粒橙气势非凡的亮相已经吸引了足够多的眼球相信实现推广是水到渠成的事情。 重庆:可口可乐新厂将试运行 可口可乐重庆厂试运行在即这标
11、志着重庆碳酸饮料市场将硝烟四起。但其影响还不仅在此因为可口可乐今年重点推出的果肉饮料“美汁源”果粒橙可能也会进入重庆市场这样一来康师傅和统一的日子也就不好过了因为可口可乐的野心并不在于称雄碳酸饮料市场它还想成为非碳酸饮料的霸主如果换作其他厂家发表这番言论势必被嘲笑为“痴人说梦”但可口可乐这样宣称就没有人会笑了尤其是目前还在重庆市场拼搏的众多饮料企业或许口头上还表示“不足为虑”但背地里已经开始暗自准备发力了。今年重庆饮料市场将因此格外热闹。 糖酒快讯市场分析中心认为: 目前饮料市场两乐动作最大但两乐的势力范围都开始向碳酸饮料以外的其它领域扩展也就是说两乐将不再只把对方作为竞争对手而要向其他饮料企
12、业挑战而其他企业也不得不应对这种强有力的挑战。 3.3、分类市场分析 类型 发展现状 果肉饮料 新品涌现 功能饮料 用途进一步细分 茶饮料 无糖茶饮料市场前景看好 虽然在去年果肉饮料就有“异军突起”的势头但其真正进入大众视野却是在可口可乐将“美汁源”果粒橙引入中国之后。在成都春季糖酒会上包括露露、七娃、中亚等国内知名饮料企业都有果肉饮料新品推出而其他小厂的产品更是不计其数一时间果肉饮料似乎成了饮料市场的主角。但糖酒快讯市场分析中心认为目前在众多果肉饮料产品中尚未出现“领军者”虽然一方面说明各大厂家都有机会争当“排头兵”但另一方面也意味着没有“标杆”的果肉饮料行业将没有确定的发展方向而且由于市场
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