水果店怎么选址 连锁水果店超市经营管理装修运营筹备投资分析开办流程创业计划.txt
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1、 开店并非简单的加减乘除,它要牵涉到选址、装修、进货、销售等诸多环节。而对以水果(水果专题: 所谓“一步差三市”开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关, 可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。 为什么开水果店要做好的第一步是店铺选址?因为一旦选定了店铺,就得掏出人民币,人民币一旦掏出来,就由不得你随意改变主意了。 所以在店铺选址中需要特别的谨慎,而且又要善于抓住时机,否则好的店面就会被他人抢走。 适当的店址对专卖店的水果销售有着举足轻重的影响。甚至有人以“位置,位置,再位置”来着力强调店
2、址的重要性。 专卖店的特定开设地点决定了专卖店顾客的质量和多少,同时也就决定了专卖店销售额的高低。 店址选择得当,就意味着享有优越的“地利”优势。在同行之中,在规模相当、产品构成、经营服务水平相同的情况下,其优势将显得淋漓尽致。 那么店铺如何选择呢?以下是本人在业务中积累的一些经验与看法,供各位参考: 一、超市商铺(商场、超市内的档位) 超市往往伴随居住区而生,拥有聚集人气的先天优势。 很多超市将水果档位对外招商的方式在经营,在超市经营水果专柜较独立商铺来说成本要低,经营灵活,因此风险也较低。 不过,超市水果专柜是依赖于超市而产生的,因此超市经营得好坏将直接影响超市水果专柜的赢利状况。 所以,
3、选择有实力的超市经营商或者已经树立起良好口碑的超市,会起到事半功倍的作用。 但有些超市在招商时存在一些陷阱,因为商场要收的各种费用还有很多,没经验的人和商场合作,一定要在签合同前问清楚、谈好各项费用的金额,并写入合同内。 大部份商场要收的费用如下: 1、押金:最少相等于一个月的租金 2、租金:最少预交一个月租金 3、进场费:最少相当于一个月的租金或以上 4、开业礼仪费:200元以上 5、开业赞助:200元以上 6、设备折旧费:每月100元以上 7、耗材费:销售额的5%以上 8、管理费:5元/平方米以上 9、扣点:销售额的5%以上 10、营业员工衣、识别证 11、保证金:1000元以上 12、节
4、日赞助:五一、十一、国庆、店庆、春节,200元/节以上 以上是我了解的最低收费了 另外:商场不会天天结货款,一般都是一个月结一次,进驻商家一定要考虑好自己是否有这样的经济实力。 二、社区商铺(住宅、生活区内的店铺) 社区商铺开水果店将成为潜力最大的店铺类型之一,这在水果行业已形成了共识。 一般来说,水果专卖店的销售活动范围通常都有一定的地理界限,因为社区客源相对固定。 选好社区商铺是水果专卖店进行合理选址的基础,它有助于制定经营策略,成功地运用经营策略可以为水果专卖店打好牢固的根基,提高专卖店的形象,创造和推动顾客的特定需求,与顾客建立一种相互信赖的关系。 把生意做到顾客心里,让他们心甘情愿地
5、成为回头客,这是社区水果专卖店经营策略的根本所在。 三、商业街商铺(商业区、街道上的店铺) 最繁华的不一定最好,“旺铺”这个字眼经常出现在商业街,旺铺之所以旺,是因为它有超大的人流量,但开水果店并非一定要在人流量超大的地方。华强北、东门这样的商业街人流量够大了吧?但很少水果店会开在这样的地方,因为这样的地方租金价格高不可攀,其风险也会相应增加。而且此类位置佳、地段好的所谓“经典旺铺”,其价格往往已被抬至一个很高的价位区间,若盲目入市,可能存在很大的风险。但可以选择人流量较大的街道上的店铺。 要想赚钱,开店地点的调查千万马虎不得。虽然商业圈属性也不尽相同,但仍可从下列通则中找寻答案。 1人流量:
6、平常、假日及昼、夜来往人次比例。 2车流量:公交车、私家车往来流量。 3交通状况:目前及未来可能增减的运输工具。 4马路情况:大小、单行道、双行道与停车问题。 5区域特性:商业圈情况、竞争店、互补店、休闲设施等。 6人口勘查:该区人口数量、消费习性等。 7商业圈勘查:主要及次要商业圈范围、租金价位。 店铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。 对经营水果零售店来说,客流的大小直接影响到收入的多少。因此,选择地理位置优越的店铺才能有较好的收益,但好地段也意味着价格较高,竞争激烈。 相对而言,社区店铺与沿街店铺的客流量稳定,投资回报平稳。至于郊区住宅的配套商铺客源已经固定,
7、就必须从经营上多下工夫了。 选址要有前瞻性,并不是所有的好地点都一定好赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地,而许多正在开发中的地段却有着极大的投资空间。 因此,在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。当然,除了关注市政规划外,还要注意该地区未来同行竞争的情况。 注意铺位的性价比,不同的地理位置、周边环境、交通条件、建筑结构的店面,铺位的价格会有很大出入,有时甚至相差好几倍。 在店铺选址时应考虑整个店铺的性价比问题。铺位的租金价格很重要,但店铺开业后的管理经营也很重要,后期的经营管理将直接决定经营状况,因此必须把后期经营管理重视起来。MBAMBA是英文Master
8、 Of Business Administration(工商管理硕士)的简称,而其中文简称为“工管硕”。工管硕士是源于欧美国家的一种专门培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。工管硕士是市场经济的产物,培养的是高素质的管理人员、职业经理人和创业者。工管硕士是商业界普遍认为是晋身管理阶层的一块垫脚石。现时不少学校为了开拓财源增加收入,都与世界知名大学商学院学术合作,销售他们的工商管理硕士课程。工管硕士培养的是高质量的职业工商管理人才,使他们掌握生产、财务、金融、营销、经济法规、国际商务等多学科知识和管理技能。第一种是供任职公司高层管理者报读的课程,通常利用工作时间之余修习,名为高阶工商管理硕士(E
9、xecutive MBA,简称EMBA)。 第二种是供现职管理者或大学毕业生报读,以增进其管理知识的普通工商管理硕士课程,此即工商管理硕士的基本原型。 第三种是供现职从业或具备两年以上工作经验者,以强化其企管专业基础的工商管理硕士课程,亦名工商管理硕士(Master of Science in Business Administration,简称MScBA )。辅导教材前MBA考试辅导教材较多,一般以机械工业出版社出版的系列MBA、MPA、MPACC入学考试辅助教材:分为综合和英语两门。由全国工商管理硕士入学考试研究中心编写,教材右上角有华章教育字样。本段授课方式 MBA第一种是面授MBA项目
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