某员工餐厅管理细则.docx
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1、本文为Word版本,下载可编辑操作某员工餐厅管理细则 某员工餐厅管理细则之相关制度和职责,员工餐厅管理细则一一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,听从组织支配,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。二、树立全心全意为员工服务的思想,讲究. 员工餐厅管理细则一 一、严格遵守公司的一切规章(制度)。 按时上下班,坚守工作岗位,听从组织支配,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。 二、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。 文明服务,态度和气,主动热忱,礼貌待人,喜爱本职,仔细负责。 做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,食品足称,公平待人。 三、坚持实物验
2、收制度,搞好成本核算。 做到日清月结,帐物相符。 每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受员工的监督。 四、爱惜公物。 食堂的一切设备、餐具有登记,有帐目,不贪小廉价,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得任凭搬动或拿作它用。 对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。 五、做好炊事人员的个人卫生。 做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。 炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。 六、方案选购,严禁选购腐烂、变质食物,防止食物中毒。 七、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。 对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前有预约和
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- 员工 餐厅 管理 细则
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