韭黄的软化栽培和管理.docx
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1、韭黄的软化栽培和管理使韭根在黑暗的环境中生长,生产出无叶绿素的软化产品,就是韭黄。这种栽培方式叫软化栽培。其特点是品质鲜嫩,颜色浅黄,纤维素含量极少,香浓可口,提高食用价值和经济效益。韭黄是一种产值高,销路好,最宜城市郊区栽培蔬菜。(一)品种选择一般来说,所有韭菜品种都可以进行软化栽培产生韭黄。其中成都的“西莆韭”(又名“铁梗子”)最适合做韭黄栽培,该品种茎粗壮,叶片宽厚,生长快,产量高,抗逆性强,不易倒伏,耐寒耐肥,是长江流域韭黄生产中普遍选用的品种。(二)耕地和播种选择土层深厚,疏松肥沃、通透性好、排灌方便的砂质壤土,深翻26厘米以上,做成大畦,畦宽8-10米,长20-30米,高30厘米;
2、畦沟深30厘米以上,宽30-35厘米。畦沟与地块四周沟相通,使排灌通畅。播种时间:春季3月中旬至4月中旬,秋季8月下旬至9月中旬。选用新鲜种子条状直播,播种量为每亩1.75-2.25公斤。播种前,按70-80厘米的行距开深、宽均为15-20厘米的播种沟,将沟壁拍紧打实,以免泥土塌落,影响发芽和成苗。沟底先撒复合肥(每亩40-50公斤),使之与泥土混合,再撒一层细沙(约1厘米厚),用板条割平沟底,病适当拍实。将种子均匀的播于沟内,用细沙盖种1厘米厚,不露种子为好。然后每亩用50%腐熟粪水1500公斤泼浇盖籽,再盖上稻草,可保湿催芽和防止雨水溅出种子。出芽后即可揭去稻草。(三)田间管理1.移苗补苗
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- 韭黄 软化 栽培 管理
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