那一年面包飘香ppt课件.ppt
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1、李家同面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。说说心里话说说心里话 你还记得哪些老师的你还记得哪些老师的话话? ?这些话对你的成长有这些话对你的成长有何影响?何影响?预预 习习 提提 问问 1、哪一年的面包飘香? 2、老师去看他的那一年(过去);和老师见面的那一年(现在) 谁的面包
2、飘香? 3、老师买来送给学生的面包;还是学生自己做的面包? 4、你能简单说说这个故事吗? 5、全文是以什么为线索? 6.由什么引起事件的开端? 7.进入面包店发生了哪些事情? 7、请把视线集中在“我”(老师)和“面包师傅”(学生)身上:他们分别是怎样的人,从故事中哪些地方可以看出? 8.面包师傅是个怎样的人?从哪些方面能够体现出来?(从文中找出相关语句) 9、李老师是个怎样的人?从哪些方面能够体现出来?(从文中找出相关语句) 10、本文采用了一种怎样的叙述方法?有什么作用? 整体感知整体感知快速阅读文章快速阅读文章思考:文中讲述了一个怎样的故事?思考:文中讲述了一个怎样的故事?主旨主旨 此文讲
3、述了面包师傅因为家境不好而辍学,此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学,在老师的鼓励下,立志学习技术,历经艰辛,在老师的鼓励下,立志学习技术,历经艰辛,绝技随身,创业成功,赢得了社会和老师的赞绝技随身,创业成功,赢得了社会和老师的赞誉,实现了自身的价值和理想。誉,实现了自身的价值和理想。那那一一年年,面面包包飘飘香香哪一年,面包飘香?谁的面包飘香?老师买来送给学生的面包;学生自己做的面包。解题解题 学生再读文章,讨论概括:学生再读文章,讨论概括: “我我”和面包师傅分别是怎样的人?和面包师傅分别是怎样的人? 从故事中哪些地方可以看出?(找出有关的句子)从故事中哪些地方可以看出?(找出有关的句子)
4、 明确:明确:面包师傅面包师傅:家境不好、立志家境不好、立志成材、绝技在身、创业成功、成材、绝技在身、创业成功、不忘师恩。不忘师恩。老师老师:关心学生、责任心强、关心学生、责任心强、 给予学生给予学生“润物细无声润物细无声”般般的呵护。的呵护。品味语言 他知道我将了他看成我的学生,露出一脸灿烂的笑容。这个笑容带给了我无比的温暖。我其实什么也没有教他,只教了他两件事,“不要学坏,总要有一技随身”,没有想到这两句话如此有用。 你们对“灿烂、无比、只,如此”是如何理解的? 面包师傅的创业经历面包师傅的创业经历给我们怎样的启示?给我们怎样的启示?启示:职业没有贵贱之分,尊重启示:职业没有贵贱之分,尊重
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