经济商务连锁快捷酒店财务培训宾馆制度流程 如家酒店采购流程P8.doc
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1、酒店采购流程如家连锁酒店目录订单管理流程(总部采购/新店订单)酒店采购物品发货流程酒店采购物品收货流程酒店餐饮小商品出库流酒店餐饮小商品入库流程中央采购物品差异处理流程职位任务-Task订单管理流程(总部采购/新店订单)步骤-Steps标准-Standard提示-Tips1、做订单l 采购经理在采购系统平台中做订单,订单打印出交采购部经理签字审批后,报运营总监审核签字,由采购经理归档保管。2、将订单发给供应商l 订单通过邮件发给供应商,同时保留供应商的确认回复件。3、将订单发给相关新店店长l 订单同时通过邮件发给相关的新店店长。- 新店根据订单明细收货,货到48小时内在采购系统平台输入实际到货
2、数量。4、付款时提供资料给财务l 付款时提供下列资料给财务:1有运营总监签字的订单2系统中打印的由收货店完成的收货单3发票4付款申请单职位任务-Task订单管理流程(各门店/已开业店补货订单)步骤-Steps标准-Standard提示-Tips1、提出采购申请l 由采购申请人将申购物品输入采购平台- 采购申请人为各酒店指定的一名固定值班经理2、店助审批l 酒店店助在中央采购平台上对订单数量进行审批- 若酒店没有店助,则指定另外一名固定值班经理对订单数量进行审批3、会计核价l 由会计在中央采购平台上对订单进行核价4、店长审批l 核价确认后,会计打印如家设备/物品采购申请单,交店长签字审批l 会计
3、凭店长签字后的如家设备/物品采购申请单在中央采购平台上进行“申购完成”操作,生成并打印订单- 超过审批权限,报上级主管领导审批- 会计必须将相应领导审批后的邮件作为附件保留3、将订单传真给供应商l 由会计将订单传真给供应商l 传真后,订单原件交申请部门负责人保存,以便收货4、输入实际到货数量l 货到72小时内,由采购申请人在采购系统平台输入实际到货数量。- 采购申请人同上5、付款l 付款按现行正常流程。职位任务-Task酒店采购物品发货流程步骤-Steps标准-Standard提示-Tips1. 提出申请l 物品使用部门负责人提出领用申请l 申请人填写出库单- 如店长因工作需要申请耗品,则统一
4、由财务申领- 申请人至仓管处填写2店长审批l 申请人将填写后的出库单交店长审批,并由店长签字3 备货l 物品保管员根据店长审批后的出库单,准备相应货品4 发放物品l 物品保管员根据使用部门负责人的申请发放相应货品5填写出库单l 物品保管员在发货后填写出库单,并签字- 出库单一式三联:存根联、会计联、使用部门联6签收l 货品领用负责人领用后,在出库单上签字确认7单据保存l 出库单为订本式、连号- 存根联留在出库单装订本上,由物品保管员保存;会计联由财务保存;“使用部门”联由申请部门负责人保存附:职位任务-Task酒店采购物品收货流程 步骤-Steps标准-Standard提示-Tips2. 单据
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