2022年采购人员的培训教材 .pdf
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1、采购人员的培训教材采购人员培训教材第一节采购工作基本概念一、采购的的概念:简单概况是为卖而买的行为(为卖而民示)。仓储超市采购有别于制造业为满足生产需求而进行的原材料购买行为,是仓储超市为完成商品稳定增值和销售而进行的有组织、有计划的购买行为和配套销售行为。它是在一定采购决策思想指导下进行的一个包含市场调研、采购方案的制定、供应商调研、商务谈判、商品的购买及商品在店面的布局摆放展示的全过程。二、商品的构成:商品是由品种和档位构成的,分为部类、子部类、大类、子类、SKU五个层次。其中部类、大类、子类、 SKU 比较重要。品种的齐全指:a、大的部类都要有设置;b、大类的齐备;c、子类,即系列的配套
2、;d、 SKU ,即款式、花色、规格、型号的相对丰富。档次的齐全指价格的齐全。三、价格:价格包括进价和售价。与供货商交涉的是进价。(一)进价进价是指进入系统的成本价,根据目前东方家园JDA 系统设置,成本价不包含运费、关税、增值税等附加成本。进价包含不含税的进价(增值税率为0,开具普通发票) ;含税的进价(增值税率为4%、6%、13%、17%) 。增值税是我们这种正规商店在采购过程必须考虑的成本之一,在谈判时,必须清楚供应提供的是哪种税率,最理想的是17%的税率。(二)售价毛利率都是指倒扣。例:成本是100 元,要求毛利率是18%,那么定价是多少?顺加率( a%)与倒扣率(b%)的关系是:1*
3、(1+a%) (1-b%)=1 其中 1 是成本;(1+a%)等于商品的零售价: (1-b%)等于成本的份额。上题解答:(1+a%) (1-18% ) =1,a%=0.219,定价 =100* (1+0.219 )=121.9 元。四、滚动平均成本:公式滚动平均成本=当前库存数量*当前成本 +新进数量 *新进成本当前库存数量+新进数量五、毛利率:公式:毛利率=(零售价 -总成本) /零售价滚动毛利率 =(零售价 -滚动平均成本)/零售价 *100% 六、周转率:采购人员根据周转率进行补货,也可以此平推算销售额或应有的平均库存。周转率 =销售额 /平均库存(零售价计)第二节采购工作程序一、商务谈
4、判的十大要素1、言谈举止商务谈判时, 采购经理代表的是企业的形象,要注意场合穿着适合,举止有礼有节,言谈有教养。2、充分的准备包括名片和尽可能齐全的公司资料。3、接触之前充分了解对方4、侃价决窍名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 7 页 - - - - - - - - - a、逼到墙角法,把价格侃到最低点,使自已处于主动控制谈判的地位。b、东拉西扯法,与对方谈我公司的实力、合作前景,及其它长期合作机会,使对方感到让利的必要性。5、遇到谈不下去的情况,只能暂停止
5、谈判,想其它的办法,试图与对方交流感情,让对方进一步了解项目。6、发生纠纷时,要保持冷静,抓住对方弱点,据理力争,争取主动,不能首先承认合作中由我方造成的某些失误。7、就谈判内容做专业知识方面的准备。8、设定,反复争取,坚持不懈。9、熟悉合同条款,与供应商的合同一律采用我方合同,采购员必须把条款倒背如流。10、严格遵守与供应商的各方面约定,例如谈判时间。二、谈判附带条款(1)要求产品的质量认证和各种许可。(2)明确供货时间和交货地点。(3)明确运输责任、费用和方式。(4)要求提供培训、展示和广告。(5)确认最小供货量。(6)验收标准。(7)退货条款。 (经营中滞销商品,甲方有权方退货而不是换货
6、,允许合理损耗)。(8)损坏补偿。(9)大批量优惠。(10)特殊定单,了解供应商是否接受特殊定单及最小定单和条件。(11)包装物要注明是否回收,包装物要符合运输要求。(12)新店政策。(13)付款条件和结算条件。a款到发货。b货到付款。c承兑汇票(注明时间60 天、 90 天或 120 天)d批结,指再次定货时,供应商要求结清上批货款,方予以发货。e经销(注明帐期,付款时间通常为30 天、 45 天、 60 天,一般用60 天帐期)。(14)信誉额度(指正常付款期内可拖欠的最多货款)(15)违约和其它(违约条款包括有效期和仲裁地点的规定)。第三节财务方面与采购的相关知识采购与财务关系极为密切,
7、概括起来有以下几个方面:采购资金、票据管理、存货概念、存货成本与计价、相关的增值税、财务管理制度。一、现金的概念:广义:国际上通行的现金是指库存现金、银行票据及在途的一些资金。狭义:国家按照会计上确定的现金是指库存里存放的现金。我们用的是狭义的现金:1根据现金管理暂行条例,现金的支付原则上是指对个人行为发生的支付现象,包括用于工资、福利、劳保、津贴、奖金、个人报酬、收购家副产品和废旧物资等允许使用现金支付。除国家允许范围内不允许使用现金。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第
8、 2 页,共 7 页 - - - - - - - - - 结算起点在1000 元以下的零星支出(包括采购地点不固定、交通不便等)可以申请现金支付,经开户行审批,才能允许使用现金支付。2现金不允许坐支。3我店主要的采购结算不用现金,一般采用票据。二、票据管理采购相关的财务结算方式一般采取银行结算。(一)银行汇票(异地支票)采购方到异地采购时使用。需携带支票、身份证。1到期时无条件支付。2注意事项:a付款期为一个月;b接受银行汇票时,要检查是否有相关的印章、解讫通知;c接受银行汇票时,要检查名称、金额、压数机压印是否相符;(二)商业汇票1由出票人签发,委托付款人在指定时期无条件支付;2商业汇票包括
9、两种:银行承兑汇票 由银行承兑商业承兑汇票 由银行以外的付款人承兑3期限为 6 个月4条件: 1)必须是真实的交易行为 2)要交纳相应的保证金,其余的手续与小型流动资金贷款相似5办理银行承兑汇票的手续:申请书、营业执照副本、合同6涉及的问题是:贴现息=票据到期值 *贴现率 *贴现期贴现净额 =票据到期值 -贴现息7商业承兑汇票是企业与企业间发生的。三、存货的概念1存货:在生产经营过程中为销售或耗用而储备的各种有形的资产,包括:燃料、包装物、低消耗品、商品等。2存货界定:是否具有法定所有权。即以盘存当日,法定所有权属于店方的一切物品,不论存放在何处,都属于存货;相反,所有权不属于商店的物品,即使
10、在店内也不是商店的存货。3盘存方式:永续式或定期式两种。小盘点是永续式盘存;大盘点是定期式盘存。四、存货的成本1存货的成本指店内商品不包括包装物和非商品物资。2包含四方面:1)当初购货的价格(发票上体现的价格); 2)附带成本(运杂费、存储费、保险费等); 3)购进过程中发生的税金; 4)其它相关的费用;3目前以发票的价格做为商品成本:附带成本计算到经营费用。4税金包括价内税(除增值税发票以外的税)和价外税(增值税)5商品的成本 =购进价格 +附带成本 +税金 +费用五、存货计价方法1存货计价方法有八种:先进先出法、后进先出法、加权平均法、移动平均法、计划成本法、个别计价法、毛利率法、售价法。
11、2我们采用的是加权平均法,每月一次加权。3存货单位成本=月初结存品 +和本月各批收货的实际单位成本* 本月各批收货的数量名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 7 页 - - - - - - - - - 月初结存量 +本月各批收货量之和4本月发生存货成本=本月发生存货量*存货单位成本5月末存货成本=月末库存存货数量*存货单位成本6加权平均法:加权单价=本月收货的成本+原有库存成本本月收货量 +原库存量六、增值税增值税是1994 年 1 月 1 日开始实行的。1增值
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