我国引入的主要肉牛品种――短角牛.docx
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1、我国引入的主要肉牛品种短角牛短角牛原产于英格兰的诺桑伯、德拉姆、约克和林肯等郡;因该品种牛是由当地土种长角牛经改良而米,角较短小,故取其相对的名称而称为短角牛。短角牛的培育始于16世纪末17世纪初,最初只强调育肥,到本世纪初,经培育的短角牛已是世界闻名的肉牛良种了。1950年,随着世界奶牛业的发展,短角牛中一部分又向乳用方向选育,于是逐渐形成了近代短角牛的两种类型:即肉用短角牛和乳肉兼用型短角牛。一、肉用短角牛外貌特征肉用短角牛被毛以红色为主,有白色和红白交杂的沙毛个体,部分个体腹下或乳房部有白斑;鼻镜粉红色,眼圈色淡;皮肢细致柔软。该牛体型为典型肉用牛体型,侧望体躯为矩形,背部宽平,背腰平直
2、,尻部宽广、丰满,股部宽而多肉。体躯各部位结合良好,头短,额宽平;角短细、向下稍弯,角呈蜡黄色或白色,角尖部力黑色,颈部被毛较长且多卷曲,额顶部有丛生的被毛。该牛活重:成年公牛平均9001200千克,母牛600-700千克左右;公、母牛体高分别为136厘米和128厘米左右。生产性能早熟性好,肉用性能突出,利用粗饲料能力强,增重快,产肉多,肉质细嫩。17月龄活重可达500千克,屠宰率为65以上。大理石纹好,但脂肪沉积不够理想。二、兼用型短角牛外貌特征基本上与肉用短角牛一致,不同的是其乳用特征较为明显,乳房发达,后躯较好,整个体格电较大。生产性能泌乳量平均为30004000千克;乳脂率3.5一3.7,在我国吉林省通榆县繁育了约40年的短角牛,第一泌乳期泌乳平均2537.1千克;以后各泌乳期泌乳量平均为28263819千克。其肉用性能与肉用短角牛相似。与我国黄牛杂效果短角牛是世界上分布很广泛的品种。我国自1920年前后到新中国成立后,曾多次引入,在东北、内蒙古等地改良当地黄牛,普遍反映杂种牛毛色紫红、体型改善、体格加大、产乳量提高,杂种优势明显。尤其值得一提的是新中国成立后我国育成的乳肉兼用型新品种草原红牛,就是用乳用短角牛同吉林、河北和内蒙古等地的七种黄牛杂交而选育成的。其乳肉性能都取得全面提高,表现出了很好的杂交改良效果。
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- 我国 引入 主要 肉牛 品种 短角牛
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