酒店人力资源管理基础知识.docx
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1、人 力 资 源 部 管 理 制 度 人力资源部是饭店的职能部门之一。下设人事调配, 劳开工资, 人员培训等岗位。它的主要任务是贯彻执行国家劳动人事工作方针政策,开发人力资源,依据企业开展须要适时调整机构设置和定员,招收聘请新员工,搞好员工的培训教化,建立和健全工资安排, 考核晋升, 聘任, 奖惩, 劳保福利等各项规章制度和实施细那么,以及办理员工的离退职及相关手续。附:人力资源部组织构造图人力资源部经理 1人培训主管 1人 人事干事 后勤文员 司 机1 人 1人 1人第一节 人力资源部各岗位职责和内容一, 人力资源部经理 干脆上级:总经理干脆下级:人力资源部副经理 一任职条件1, 30岁以上,
2、男女均可。2, 高校本科以上学历,有英语根底,娴熟操作计算机,并具备三年以上人力资源管理经验。3, 具有高度的责任心, 进取心,有敬业精神。思想政治和道德素养高,中共党员优先考虑。4, 熟知国家劳动法规, 人事政策以及有关工资政策,有较好的语言艺术和修养。有肯定的管理及领导才能。5, 对人才市场有较全面的了解,娴熟驾驭酒店各部门人力资源运作需求和部门用工特征,具有较全面的现代酒店管理学问和经验。6, 驾驭酒店管理根本学问,懂心理学及行为科学。二岗位职责 1, 严格依据公司和规章制度和部门的工作程序,主持并参及部门工作方案的拟定,落实及日常工作。2, 依据国家劳动人事工作的方针政策,起草制定本企
3、业的具体规章制度和实施细那么。3, 依据企业开展的须要,组织制定并不断完善酒店组织机构设置, 人员编制, 薪酬体系及福利待遇方案。4, 开发人力资源,制定培训方案,建立健全店内外培训教化网络,为人才的安康成长创建条件。组织制定职工考核晋升, 奖惩福利等政策。5, 建立员工激励机制,组织制定公司的奖惩制度,管理各部门的人员运用, 考核及人事管理的有关问题。6, 不断总结经验,提出调整和完善企业内部用工制度和工资制度的方案。7, 组织制定, 审核年度的劳动力本钱预算,督促检查落实状况 。处理员工投诉。8, 建立完善本部门的工作标准和程序,定期对现行的制度进展总结和修改,有效地调发动工的主动性。9,
4、 组织落实管理人员的考核制度。监视, 协调各部门对员工的考察, 培训, 调职, 举荐, 选拔。10, 完成总经理临时交办的事项。三工作内容, 对总经理负责。, 参与酒店的晨会及专题会议,并负责对本部门员工传达有关的会议精神。, 负责酒店人力资源部日常行政业务管理工作。, 参与酒店部门考核考评会,做好部门奖金安排审查工作和向总经理报批工作。, 负责对中层管理人员的考核工作。, 负责酒店员工的薪酬方案并负责监视实施。, 完成部门上年度工作总结和下一年度工作方案。年初依据工作要求拟定酒店安排考核方法,提交总经理参考。, 组织实施员工的培训,并对部门的培训做抽查。9, 负责酒店有关的人事, 培训方面的
5、对外联系和接待工作。10, 整理工作场所,保持环境清洁,确保消防平安。11, 完成上级交办的临时性工作。二, 人事专员干脆上级:人力资源部经理干脆下级:无 一任职条件1, 男性以上,女性以上,年龄2835岁。相貌端庄,醇厚上进。2, 熟知国家政策, 法规,懂酒店人事管理和整个酒店的经营运作。3, 懂人事聘请, 录用, 解聘, 培训等操作流程。懂酒店人事培训表格表式和整个酒店的管理运作。4, 懂英文,英文文字及口语表达实力强。中文语言, 文字表达实力强。能胜任教课, 演讲工作。有组织和协调实力。5, 有两年以上相关工作经验。二岗位职责 1, 在人力资源部经理的领导下,依据国家政策和宾馆的经营状况
6、,拟订劳开工资方案,提出年度工资总额增长的预定方案,制定并完善工资和奖金的发放形式, 计算方法及发放标准,组织实施并落实。2, 负责员工奖惩, 超时工作,节假日加班等工资的审核及报批工作,刚好造册,并对发放运用状况进展监视。3, 负责员工各种假期的管理,逐月汇总,审核各部门员工的出勤状况,积累各种原始资料,建立健全员工档案。4, 负责劳动合同的签订和管理,组织各部门做好劳动合同的签订, 续订及终止工作。做好劳动合同的下发登记,劳动争议和调解处理工作。5, 做好劳动用工合同的签订和管理工作。6, 接待各类人员应聘, 询问及办理手续等。7, 做好员工工作证, 铭牌, 考勤卡, 饭卡, 更衣箱钥匙等
7、物品的发放及登记造册工作及管理工作。8, 负责本部门内部的日常事务处理和员工仪表仪容手册, 员工手册的发放工作。9, 完成人力资源部经理支配的其他工作。三工作内容, 对人力资源部经理负责。, 管理员工人事, 业务档案,完成档案资料查询, 新增资料存档及新档组卷工作。接待并处理来信来访,办理员工政审工作。接待和处理员工的举报和投诉。, 负责员工更衣箱的管理及钥匙发放, 负责员工的体检工作。包括员工入职前的体检及在职员工的年度常规体检。, 负责员工铭牌的制作, 发放及管理。, 负责员工考勤及膳食状况的统计工作。, 办理员工辞职, 辞退, 终止合同, 离店, 档案转出等手续。, 负责待安排人员的日常
8、考核管理工作和上岗举荐工作。, 办理实习生入店手续,做好实习生鉴定和实习津贴核发工作。10, 整理工作场所,保持环境清洁,确保消防平安。11, 完成酒店或部门临时交办工作。三, 培训主管干脆上级:人力资源部 经理干脆下级:无一任职条件, 具有高度的责任心, 进取心, 敬业奉献精神和严谨, 客观的工作看法。, 在星级酒店从事过培训管理工作。, 熟识酒店培训工作标准,受过肯定专业培训。, 思维活泼,具有创新及开拓精神。, 大专以上学历,懂日语,一般话标准。, 年龄岁,男女不限,身体安康,精力充分,品貌端正。二岗位职责1, 依据部门经理的工作指令,主动协作部门搞好效劳质量检查工作。2, 负责或参及酒
9、店对饭店效劳质量的表扬和投诉的处理,并做好客史存档工作。3, 参及各部门对效劳质量检查制度的督导,做好召开效劳质量分析会的组织工作。4, 建议更新或修理及星级饭店标准不符的设施设备。5, 依据星级饭店效劳质量的标准及要求制定检查前台各部门效劳质量的具体标准,并每月进展考核。6, 协作酒店办公室对卫生及效劳质量的检查,并帮助落实整改措施。7, 负责落实酒店年度培训方案,依据公司的经营状况和员工的素养状况,预料培训需求,制定季度和月度培训方案,并组织实施。8, 组织覆盖整个酒店的综合学问培训活动,负责基层管理人员和基层效劳人员的培训及考核工作。9, 指导各部门培训员制定业务培训方案,帮助并协作各部
10、门开展培训活动,监视, 限制各部门培训活动的进展状况。10, 收集编写酒店各类培训资料及教材。11, 会同各部门抓好效劳标准标准化的培训,提高效劳质量。12, 做好新进员工的上岗前培训和考核工作。13, 支配办理外来人员培训和实习工作。14, 建立员工培训档案,刚好地将员工的培训内容, 培训方式, 考核成果记录在案。三工作内容, 对人力资源部经理负责。, 组织实施三级检查制度,, 协作各部门实施新员工入店教化培训方案。为公司经营和业务开展供应已培训好的人力资源。, 常常了解酒店员工的素养和培训需求;检查监视并考核各部门培训开展工作。5, 为完成星级宾馆从业人员持证上岗数,有步骤地开展相关课程的
11、培训。6, 负责对外联系培训。7, 负责联系实习生的培训及管理工作。8, 为提高酒店工作人员的业务水平,实施各部门员工的技能等级培训和考核。9, 每年12月底编制培训校阅费用预算。10, 每年12月底向经理提交当年培训工作总结和下半年度培训工作方案。11, 负责培训教材的编辑及打印, 下发工作。12, 独立完成每次培训任务,并保持培训器材及教学设备的完好。13, 整理工作场所,保持环境清洁,确保消防平安。14, 完成酒店或部门临时交办工作。 四, 后勤文员干脆上级:人力资源部经理干脆下级:无一任职条件1, 男女均可,男性身高以上,女性身高以上。年龄35岁以下,相貌端庄,醇厚上进。2, 具备文秘
12、大专以上学历,有二年以上相关工作经验。3, 日语听, 读, 写娴熟,速记实力强。4, 熟识酒店一般公文的写作方法,电脑打字速度在6080字/分以上。二岗位职责1, 负责打印总经理室和办公室主任签发的各类行文。2, 按公文格式规定打印文件,做到字迹清楚, 排列有序,防止错漏。做好工科各职能管理部门有关文件的登记收发工作,送总经理室领导和有关人员传阅。3, 切实做好保密工作,保管好各种文件, 资料,不得遗失,不得外泄,定期清理各种文件, 资料。4, 留意在工作中收集和积累文件, 资料,在次年3月前将酒店档案材料整理立卷归档做好文件, 资料的借阅, 登记工作,外借文件, 资料要按时收回,以防丢失。5
13、, 帮助主任, 秘书接待来访客人,礼貌接听 ,并做好记录;撰写一般性的文件材料。6, 加强自身业务学习,参与培训,完成上级交办的其它任务。7, 负责汇总统计本室人员的考勤。五, 驾驶员干脆上级:人力资源部经理干脆下级:无 一任职条件1, 男性,身高1.70m以上,年龄2545岁。外貌端正,待人热忱。2, 初中以上文化程度。懂外事纪律和国家政策, 法规。3, 会用简洁的礼貌用语外语向客人致意。4, 驾驶经验三年以上,无重大事故发生。二岗位职责1, 上岗前自检仪表仪容,按规定着装。2, 对客人主动问候,热忱问好,以礼相待。3, 出车前,必需按规定仔细检查车辆,保持车况完好,不准病车运行。做到出车时
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