孵化技术(11页).doc
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1、-孵化技术-第 11 页孵化技术一、 温度的调节孵化机内控制系统,在入孵前已经校正,检验并已试机运转正常,一般不要随意更动。刚入孵时,开门上蛋引起机内热量散失以及种蛋和蛋架车吸热,机内温度会暂时降低,这是正常现象。待蛋温、盘温和机器温度相同时,机内温度就会恢复正常,这个过程大约历时数小时(3-8小时),这与季节、种蛋预热过程有关。暂时停电或修理引起的机温下降,也不必调整控温仪表。只有在正常运转的情况下,机温偏低或偏高0.5摄氏度以上时,才予以调整,并密切关注温度变化情况。每隔半小时观察门表温度一次,每隔2小时记录一次温度。如果能掌握眼皮感温(把种蛋放在眼皮上感受温度),结合抽查照蛋与门表温度联
2、系起来判断孵化温度是否合适,则更为确切。家禽孵化的温度 在家禽孵化中,种蛋质量是内因,孵化温度是主要的外因,只有合格的种蛋才能孵出健康的雏禽,而有了合格的种蛋,没有保证胚胎正常发育所需的适宜温度,也不能获得高孵化率和优质雏禽。 孵化时的控温标准与家禽的品种、蛋的大小、孵化机类型和孵化季节有关。家禽胚胎发育对环境温度有一定的适应能力,温度在35-40.5度内,都有一些种蛋能出雏,但对于稍高于40.5度或稍低于35度,是非常敏感的,超过3小时,胚胎就会大批死亡。孵化控温技术 1、“蛋温”和“给温”的区别:孵化温度分“蛋温”和“给温”,“蛋温”是指种蛋的表面温度,“给温”是指孵化机内空间的温度。目前
3、在孵化工作中,有两种控温方法,一种是测控机内空间温度即“给温”,一种是测控“蛋温”。2、测控机内空间温度的孵化方法:过去生产的孵化机,温度传感器都是固定在机内空间里,只能测控机内空间温度。但是种蛋在孵化的过程中,“蛋温”和孵化机内空间的温度是不一样的,刚开始孵化时,种蛋不能产生温度,要想达到“蛋温”38度,孵化机内空间的温度需要达到39度才行,随着胚胎日龄的增加,胚胎渐渐产生了体温,这时候想保持“蛋温”38度不变,孵化机内空间的温度就需渐渐降下来,到了孵化后期,孵化机内空间的温度降到37度,蛋温就能达到38度以上。所以使用这种孵化机,要不断调整孵化机内空间的温度,才能达到种蛋的需要。另外,每台
4、孵化机内的温度均匀度和均温风机的风速等参数都不一样,所以孵化人员不但要有孵化经验,还要对所使用的孵化机有一定的使用经验才行。目前多数孵化技术方面的书里介绍孵化温度,都是按照这种孵化机特点来编写的,所以有孵化温度要“前高”“中平”“后低”等等说法。 20 21天 37.5 37度 712天 39.539度 1318天 3839度3、测控“蛋温”的孵化方法:是近几年来新兴的孵化方法,这种孵化方法要求孵化机的温度传感器直接放在种蛋上面,整个孵化过程中,孵化人员只根据所孵品种的需要设定一个孵化温度,孵化机会根据蛋温的变化来自动调整孵化温度,没有孵化经验的人也能孵好,使用这种孵化机要用几只体温表多测几个
5、地方的温度,把温度传感器放在温度不高也不低的地方。每3-5天用照蛋器把温度传感器周围的种蛋照一遍,确保温度传感器周围的种蛋没有死胚蛋,和机内其它地方的种蛋发育一致。 4、看胎施温:看胎施温就是孵化人员定时抽查照蛋,根据标准照蛋图的“蛋相”(参照照蛋与胚图)与抽查照蛋时的“蛋相”的差距,来调整孵化温度。温度低,发育慢,温度高,发育快,通过几批次的看胎施温,可制定出适合本机型、本品种的最佳施温方案。种蛋在孵化过程中,每天的“蛋相”均不相同,但差异较小,实际运用时只要抓住三个主要阶段即可。4天“蜘蛛”期5天“黑眼”期6天“双珠”期10天“合拢”期17天“封门”期(1)“黑眼”期:鸡蛋孵化5天、鸭蛋6
6、天、鹅蛋7天,随机抽查20枚,水平放置5分钟再照看,发育正常的可以看见黑色眼点,若多数看见黑色眼点,表示用温恰当,若少数看见黑色眼点,或看不见黑色眼点,只是4天的“蛋相”,则是用温偏低,应提高0.2-0.5度,若都能看见黑色眼点,甚至已经达到6天的“蛋相”,则是用温偏高,应降低0.2-0.5度。(2)“合拢”期:鸡蛋孵化10天、鸭蛋12天、鹅蛋15天,发育正常的两侧血管在小头合在一起,若多数已“合拢”,表示用温恰当,若30%以上没“合拢”,则是用温偏低,应提高0.2-0.5度,反之则降。此阶段应注意过高的温度也会影响胚胎“合拢”。应注意区别对待。(3)“封门”期:鸡蛋孵化17天、鸭蛋21天、鹅
7、蛋23天,照蛋时小头看不见发亮的部分,称为“封门”,若70%以上已经“封门”说明用温恰当,若30%以上没“封门”,则是用温偏低,应提高0.2-0.5度,反之则降。二、 湿度的调节在孵化机观察窗里悬挂的干湿球温度计。应每2小时观察记录一次,并换算出机内的相对湿度。采用蒸发式供湿时,应根据湿度计的指示数,用增减水盘的方法及控制水温和水位高低来实现,湿度偏低时,可增加水盘扩大蒸发面积,提高水温和降低水位,加快蒸发速度。“整批孵化原则”“两头高,中间低”即1 7天 6065 便于形成羊水,尿囊液;818天 5055 便于排出羊水,尿囊液;1921天 6570 防止绒毛与蛋壳粘连使蛋壳变脆,便出皱。三、
8、 翻蛋定时按要求的角度每1-2小时转蛋一次。手动翻蛋要稳、轻、慢。自动转蛋应先按动转蛋开关的按钮,待转到一侧45度,自动停止后,再将转蛋开关板至自动位置,以后每一小时转蛋一次,遇断电时,要重复上述操作,自动转蛋方能起作用。凉蛋:更新空气,有助于散热,提高血液循环系统机能,增加胚胎调节体温的能力。 头照出壳,进行凉蛋。温度降到3133度。每天24次,中期少,后期多。前期不凉蛋,水禽必须凉蛋。鸭1314天开始,鹅15天开始。四、 照蛋照蛋要轻、稳、准、快,尽量缩短时间,照完一盘后重新聚拢种蛋,填满空隙,这样不易露照,照蛋时发现胚蛋小头朝上要倒过来。插放蛋盘时,有意识地对角倒盘,以减少机内温差的影响
9、,方盘时,要注意把蛋盘放到固定位置上,切勿转蛋时滑出,照完蛋后在全部检查一遍再关机门,最后统计无精蛋、死精蛋及破蛋数,并登计入表,计算受精率。若是普系孵化,要按品种分别统计和计算。照蛋:照蛋分三次:头照在5天,可看到眼点,血管占蛋面五分之四,颜色鲜红为正常蛋,如血管占不到五分之四,看不到眼点,为弱精蛋。如浑浊有血圈、血块,为死精蛋。如蛋内发亮,只看到淡黄色的影子,为无精蛋。如蛋内发亮,只看到淡黄色的影子,为无精蛋。死精蛋、无精蛋和部分特别弱的弱精蛋,均应剔除。二照在10到11天,血管在蛋的小头合拢为正常蛋,如果没合拢是弱精蛋,如果气室较模糊,胚胎呈黑团状,是死胎蛋。三照在18天,用蛋的小头对着
10、光源,一看不到发亮的地方,看大头紧贴气室有一条宽约1厘米的红带子,是正常蛋,若带子不红为死胎蛋。禽胚胎的发育与照蛋 1、照蛋箱、照蛋器的选择 照蛋箱可以自制,箱体长30-50厘米,宽25厘米,高30厘米左右,有电源的地区用100瓦灯泡作照蛋箱光源,在对准光源的部位挖一直径约2.5厘米的照蛋孔,无电源的地区可用煤油灯作光源,也可在朝太阳的窗上挖一个照蛋孔,室内遮蔽,利用太阳光进行照蛋(右图)。 照蛋器一般买市售的照蛋器进行照蛋(左图),或用三节电池的手电筒改制,把手电筒前面的玻璃去掉,换上一块和玻璃一般大小的三合板,三合板中间挖一直径约2.5厘米的照蛋孔即可。 2、照蛋方法 当前普遍使用孵化机进
11、行孵化,种蛋数量大,采用照蛋器进行照蛋速度快,省工省力。把要照蛋的蛋盘从孵化机内取出,放在桌子上,直接在蛋盘上照,光源从种蛋的钝部由上向下照(左图)。或整盘照蛋,整盘照蛋的照蛋箱顶部和孵化机蛋盘一般大,上面镶耐热玻璃,里放四根40瓦荧光灯作光源。照蛋时亮度大的是无精蛋或死胚蛋,暗度深的是活胚蛋,将剔出的死胚蛋在侧面照蛋孔里再复照一遍。“头照”在鸡蛋胚龄5天。鸭蛋6天,鹅蛋7天进行,把无精蛋和死胚蛋剔出,以便充分利用孵化箱空间。“二照”鸡蛋在胚龄10-11天。鸭蛋13-14天,鹅蛋15-15天进行,把死胚蛋剔出,防止腐臭变质污染活胚蛋和孵化箱。落盘时最好再照一遍,剔出死胚蛋,防止它们混在活胚蛋中
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