保健食品GMP文件 饮用水内控质量标准.docx
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广州市东鹏食品饮料标 题饮用水内控质量标准文件编号 DP-JS-ZB-03-005起草人起草日期生效口期审核人审核日期公布后重新审核日期批准人批准日期颁发部门品控部分发部门总工、品控部、生产部1 .目的:建立一个饮用水质量内控标准,确保生产用水、饮用纯洁水的质量。2 .范围:本准适用于生产用水、直接饮用纯洁水的制造、检验,各规格产品生产。3 .责任:生产车间管理者,现场质量监督者,理化检验、微生物检验操作者,品控部负责人。4 .内容:4.1 感官指标饮用水呈无色清亮透明液体,无臭无味,无悬浊物、无肉眼可见的外来杂质4.2 理化指标:工程指标PH值:5.07.0色度:V5电导率(251 )9浑浊度:14.3微生物指标工程指标菌落总数(cfu/ml ) W10大肠杆菌(cfu/ml )不得检出霉菌、酵母菌(cfu/ml )不得检出致病菌(cfu/ml )不得检出
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