2022年吉林省公共营养师自测模拟模拟题.docx
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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 食物血糖生成指数越低,则表示()。A.餐后血糖应答水平百分比值越大B.餐后血糖升高相对缓和C.餐后血糖骤然升高D.葡萄糖在体内扩散速度急剧【答案】 B2. 【问题】 经过肾脏排泄的水一般占人体总排泄量的()。A.60%B.70%C.30%D.40%【答案】 A3. 【问题】 钙对人体最重要的功能是()。A.构成机体的骨骼和牙齿B.参与血液抗凝C.调节皮肤结构D.影响毛细血管通透性【答案】 A4. 【问题】 机体吸收维生素B2需要()。A.CO2B.内因子C.CA+D.Mg+【答案】 B5.
2、【问题】 下列不是营养状况测定和评价内容的是()。A.膳食调查B.人体测量和资料分析C.人体营养水平的生化检验D.运动情况【答案】 D6. 【问题】 成人体内水分含量约占体重()。A.80%B.75%C.60%D.90%【答案】 C7. 【问题】 成人男女烟酸RN1分别是()。A.14mgd,13mgdB.1.4mgNEd,1.3mgNEdC.1.4mgd,1.3mgdD.14mgNEd.13mgNEd【答案】 D8. 【问题】 胆囊中的胆汁能乳化()。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.糖类【答案】 B9. 【问题】 经过肾脏排泄的水一般占人体总排泄量的()。A.60%B.70%C.30%D
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