冰柜安全操作规程(3页).docx
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1、-冰柜安全操作规程-第 3 页 冰柜安全操作规程安全操作规程规定(一)启动冰柜前须保证插头、插座连接完好,再通电源。(二)冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音,是否正常运转。(三)严格按照冰柜容积及承重规定储存食品,以防冰柜不制冷或停机。(四)经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作,同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作,降低电耗。工作注意事项1 、使用应祥细阅读使用说明书,检查电源是否符合,插头、插座、地线、电缆是否完好。 2 、冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好,远离热源、湿气、油烟。及时擦去卧式冷藏柜、冰柜柜体外面的灰尘,两侧以及背面离墙壁距离不得少于10c
2、m,顶部两侧不得放置其他发热物品和商品杂物。卧式冰柜在露天摆放时,应避免阳光直射,无法避免应遮盖隔热帘。这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。4 、存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水,要定期清理污物、除杂质。箱内必须无残渣、无油污、无异味。卧式冷藏柜、冰柜用的时间久了以后,卧式冷藏柜、冰柜的内胆容易结霜,要经常(七天左右)给卧式冷藏柜、冰柜除霜,从而提高制冷效果。 冰柜在除霜时,严禁用锐器工具去清理霜冻,以免损伤冰柜内表面,因为冰柜的内表面与冰柜的外壁之间布有冷媒剂的管道,容易受到损坏,导致冰柜无法制冷。正确的方法是:首先切断电源,断电时间根据季节和霜冻的程度而
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