实验反应和反应讲稿.ppt
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1、实验反应和反应第一页,讲稿共二十四页哦一、多糖的显示一、多糖的显示PASPAS反应反应(一)实验目的(一)实验目的(二)实验原理(二)实验原理(三)实验用品(三)实验用品(四)实验方法(四)实验方法(五)实验结果(五)实验结果(六)注意事项(六)注意事项(七)作业(七)作业第二页,讲稿共二十四页哦(一)实验目的(一)实验目的n通过通过PASPAS反应,了解糖原显示的基本原理反应,了解糖原显示的基本原理、方法以及糖原在细胞中的分布。、方法以及糖原在细胞中的分布。第三页,讲稿共二十四页哦(二)实验原理(二)实验原理nPASPAS反应是显示多糖的最经典、也是最直接反应是显示多糖的最经典、也是最直接的
2、细胞化学方法。的细胞化学方法。n用具有强氧化作用的用具有强氧化作用的过碘酸过碘酸处理使多糖中葡处理使多糖中葡萄糖的乙二醇基氧化成两个游离的萄糖的乙二醇基氧化成两个游离的醛基醛基,醛,醛基与基与SchiffSchiff试剂结合可形成试剂结合可形成紫红紫红色的化合色的化合物,颜色深浅与多糖含量成正比。物,颜色深浅与多糖含量成正比。n单糖易被抽提掉,多糖包括糖原、粘多糖、单糖易被抽提掉,多糖包括糖原、粘多糖、粘蛋白、糖蛋白、糖脂、淀粉和纤维素。粘蛋白、糖蛋白、糖脂、淀粉和纤维素。第四页,讲稿共二十四页哦 碱性品红为红色,与能产生碱性品红为红色,与能产生SO2的试剂作用后(如的试剂作用后(如偏重亚硫酸
3、钠与盐酸作用,还原出偏重亚硫酸钠与盐酸作用,还原出SO2),成为无色),成为无色的的Schiff试剂试剂,再与再与醛基醛基结合呈紫红色。结合呈紫红色。第五页,讲稿共二十四页哦第六页,讲稿共二十四页哦第七页,讲稿共二十四页哦(三)实验用品(三)实验用品n1.1.材料:马铃薯块茎材料:马铃薯块茎n2.2.试剂:试剂:0.5%0.5%高碘酸、高碘酸、schiffschiff试剂、亚试剂、亚硫酸水、硫酸水、7070酒精酒精n3.3.器材:显微镜、刀片、镊子、载玻片器材:显微镜、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、水浴锅、盖玻片、水浴锅第八页,讲稿共二十四页哦(四)实验方法(四)实验方法1 1、取马铃薯块茎切成
4、薄片,浸入过碘酸溶液、取马铃薯块茎切成薄片,浸入过碘酸溶液1010分钟;分钟;2 2、用、用7070的酒精冲洗的酒精冲洗1 1次;次;3 3、将薄片放入、将薄片放入SchiffSchiff试剂中试剂中20202525分钟;分钟;4 4、在新配亚硫酸水中洗、在新配亚硫酸水中洗3 3次,每次次,每次 1 min1 min;5 5、蒸馏水洗片刻;、蒸馏水洗片刻;6 6、将薄片放在载玻片上吸去水分,加上盖玻片,镜下观、将薄片放在载玻片上吸去水分,加上盖玻片,镜下观察。察。第九页,讲稿共二十四页哦PASPAS反应结果反应结果(五)实验结果(五)实验结果 马铃薯块茎组织细胞内可见到紫红色或深红色淀粉马铃薯
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