乙醛教案设计.doc
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1、人教版高中化学新教材选修(5)第三章 烃的含氧衍生物第二节 醛教学设计者:化学及化学工程学院2007级1班 任钞莲教学设计思路分析一、 教材分析醛是有机化合物中一类重要的衍生物,由于醛基很活泼,醛可以发生多种化学反应,在有机合成中起着重要作用,是各种含氧衍生物相互转化的中心环节,也是后面学习糖类知识的基础。乙醛是醛类的代表物。教材在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后,从结构引出乙醛的两个重要化学反应:乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应,把乙醛及乙醇联系起来,并结合乙醛的加氢还原,从有机化学的反应特点出发,定义还原反应;通过乙醛的氧化反应,又把乙醛和乙酸联系起来,同时结合乙醛的氧化,给出有机化学
2、中的氧化反应定义。让学生明确有机及无机中关于氧化还原反应概念的区别。学好乙醛的性质,明确乙醛和乙醇、乙酸之间的相互转化关系,能更好地掌握醛类及其及醇类、羧酸的关系,建立有机知识网络。因此本节课在这一章中起着承上启下的作用。二、学情分析学生对有机物已有了一定的掌握,并且知道了学习有机物该从哪些方面着手,以前对烃的学习已为学习烃的衍生物打下了基础。在前一课题中对乙醇进行了学习,学生已对烃的衍生物的学习方法已经比较熟悉。通过对乙醇氧化反应,消去反应的学习,了解了有机物反应中断键的规律。学生在以前的学习中已经掌握了类比学习的方法。这些都为乙醛的学习打下了基础。三、教学思路分析通过两条消息了解乙醛对人类
3、生活的影响,进而提出学习乙醛的重要性。学习乙醛的时候,在上课初始提问书写乙醇催化氧化的化学方程式。通过分析产物乙醛和反应物乙醇结构的不同及相互关系,在温习乙醇性质的同时,启发学生思维导入新课乙醛。通过回忆乙醇在反应中断键的规律,从而得出乙醛的结构式,结构简式,并强调醛基的书写方法。学习了乙醛的结构,然后提出结构决定性质的规律,学习乙醛的性质。通过上面的两条消息让学生总结出乙醛的物理性质;再通过及碳碳双键类比的方法学习醛基的性质,得出乙醛能发生加成反应和氧化反应。做乙醛使酸性高锰酸钾褪色的实验,从而得出乙醛具有还原性,这样就提出问题,乙醛还能及其他的氧化剂发生反应,重点讲解乙醛及银氨溶液和新制C
4、u(OH)2的反应。最后通过做课堂练习题来巩固本节课的内容。教学方案设计【教学目标】1、知识目标(1)了解乙醛的物理性质、用途和危害。(2)掌握乙醛的结构式、官能团的书写。(3)掌握乙醛的加成反应和氧化反应,银镜反应实验的探究方法。2、能力目标(1)通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系,提高形成规律性认识的能力。(2)培养学生科学的探究精神,提高学生对有机物学习的兴趣。(3)培养学生重视运用化学实验手段解决疑问,增加学生对具体化学事物的感性认识到理性认识的学习方法。3、情感目标(1)培养学生的学习兴趣,关注及社会生活有关的化学生活。(2)通过乙醛银镜反应实验现象,培养学生科学探究的态度和团
5、队合作精神。【重点难点】 乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示,实验现象的探究。【教学方法】假设实验观察思考讨论归纳总结。四教具准备多媒体电脑、课件、烧杯、试管、滴管、酒精灯、试管夹、乙醛、硝酸银溶液、稀氨水、新制Cu(OH)2溶液五教学过程导课【教师】在学习新课之前,先来看下面两条消息。 消息一: 危害神经系统“再生桶”盛水致癌 广东省质量技术监督局日前表示,食用不合格水桶盛装的饮用水可能致癌。不合格水桶多数是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。据介绍,这种水桶所包含的有害物质乙醛溶于水中,使水质发生化学变化,饮用这种水对人体危害性极大,特别容易伤害饮用者的神经系统并引起癌症
6、。一个新的合格水桶在使用了2-3年后就必须淘汰更新。【教师】通过上面这条消息可以看出,乙醛对人体的危害很大。那它还有哪些危害呢?请同学们再来看看下面这条消息。 消息二: 乙醛的危害 低浓度的乙醛会引起眼、鼻及上呼吸道刺激症状及支气管炎;高浓度的乙醛吸入尚有麻醉作用,表现有头痛、嗜睡、神志不清及支气管炎、肺水肿、腹泻、蛋白肝和肌脂肪性变,可致死。【教师】看来乙醛对我们人类的健康危害确实有非常大的影响。那它的分子式、结构式是什么样的呢?除了对健康有危害之外,乙醛有没有优点呢?这节课就让我们一起来研究乙醛。新课【教师】在前面我们学习过了乙醇,知道乙醇能够发生催化氧化反应。请同学们写出乙醇催化氧化的方
7、程式(请一位同学在黑板上写,其他同学自己写)【学生】CH3CH2OH + 2O2 CH3CHO + 2H2O【教师】乙醇催化氧化后生成的物质就是我们今天要学习的乙醛,老师拿出乙醛分子的球棍模型,让学生写出乙醛分子的分子式,结构式,结构简式和官能团。【学生】请一位学生在黑板上写,其他学生在草稿纸上写。【板书】一、乙醛(一) 乙醛的结构分子式:C2H4O 结构式:结构简式:CH3CHO 官能团:-CHO【教师】请同学们看着乙醛分子的结构式,提醒学生一定要注意醛基的写法,不能写成-COH只能写成-CHO。【教师】知道了乙醛的结构,接下来让我们一起来研究它具有哪些性质?你们桌上分别有一瓶乙醛,请你们观
8、察并结合刚才那两条消息总结乙醛所具有的物理性质。【学生】观察并回答:无色,有刺激性气味,能溶于水,易挥发。【追问】还有没有呢?认真观察的同学可能知道,车站的安全提示公告上写得有易燃易爆物品不得带入车内,在其中就有乙醛。这说明了什么呢?【板书】(二)乙醛的性质1. 物理性质:乙醛是一种无色,有刺激性气味的液体,易挥发、易燃烧,能及水、乙醇、氯仿等互溶。【过渡】知道了乙醛的物理性质,下面来分析乙醛具有哪些化学性质。从结构上分析,乙醛可以看成是甲基和醛基相连而成的化合物。这样醛基对乙醛的化学性质就起着决定性的作用。【教师】请同学们观察醛基得结构,看看它有什么特征?【学生】有碳氧双键【教师】嗯。在前面
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