2022年苏教版国标本小学科学四年级上册全册教案第单元食物与消化 .pdf
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1、第 4 单元食物与消化课程标准:科学探究1.尊重事实,对收集到的数据能做好原始记录。2.能用比较、分类的方法整理收集到的证据。3.能用文字、图表等方式呈现证据,并作出合理的解释。4.根据需要多渠道查阅资料。科学知识1.了解人类需要哪些营养及其来源,懂得营养全面合理的重要性。2.了解营养是影响健康的主要因素之一,注重个人保健。3.知道消化系统的主要器官及保健,养成良好的饮食卫生习惯。4.意识到个人对自身健康负有责任。情感、态度与价值观1.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。2.关心与科学有关的社会问题。3.意识到科学技术给人类与社会发展带来的好处,也可能产生负面的影响。名师资料总结-精
2、品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页,共 15 页 -科学内容实验内容材料备注1 我们吃什么?1.对食物进行分类2.统计全班同学爱吃的食物1.食物卡片2.统计图表2 怎样搭配食物1.“食 物 结 构 金字塔”方案2.模拟配餐活动1.投 影 片 咸食、甜 食、肉类、油 炸 类 食物 为 主 的 四 份食物2.纸餐盘或塑料 盘,白 卡纸、直 尺、彩笔名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 15 页 -3 食物的消化1.用画图和文字记录 的方 式进 行交流2.指认人体的主要消化器官1.人 体 轮 廓图、笔2.消化器官挂图4 我们吃的食物安全吗1.区 分天 然食 品和加工食品
3、2.调查加工食品中添加剂1.常 见 食 品 的挂图2.1-2种食品包 装 袋、果 汁瓶上成分说明名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页,共 15 页 -1、我们吃什么课程标准:科学探究1.尊重事实,对收集到的数据能做好原始记录。2.能用比较、分类的方法整理收集到的证据。3.能用文字、图表等方式呈现证据,并作出合理的解释。4.根据需要多渠道查阅资料。科学知识1.了解人类需要哪些营养及其来源,懂得营养全面合理的重要性。2.了解营养是影响健康的主要因素之一,注重个人保健。情感、态度与价值观1.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。教学目的:过程与方法1.按照自定标准为食物分
4、类。2.用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。知识与技能1.了解人类需要的主要营养及其来源,懂得营养全面、合理的重要性。情感、态度与价值观1.关心饮食,乐于用学到的知识提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯。学习成果:1.能够对食物进行分类,并用分类的方法认识食物。2.了解营养成分的作用,知道可以按食物含有的主要成份给食物分类。3.利用资料获取知识。4.按指定标准给食物进行分类。5.学会用分类统计。学习成果评价:概念发展名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页,共 15 页 -层次 1:不清楚人类需要哪些营养及其来源,不懂得营养全面合理的重要性层次 2:基本了解人类需要哪些营养及
5、其来源,基本懂得营养全面合理的重要性层次 3:能了解人类需要哪些营养及其来源,懂得营养全面合理的重要性探究能力层次 1:不能按照自定标准为食物分类层次 2:只能能按照一两种标准为食物分类层次 3:能按照自定的多种标准为食物进行分类教学材料:食物卡片、统计图表、食物营养标签的挂图教学步骤:教学步骤互动性质师生互动目的二次备课集 中 话题1.我们每天都离不开的有哪些呢?生:食物、空气2.对,食物是我们每天都要吃的,可有的人就是因为吃而得了疾病。实际上,每天吃什么是很有讲究的,这里面也有一定的科学道理。3.现在我来问一下,你们常吃的食物有哪些呢?生:米饭、蔬菜、肉类、水果 3.那这些食物里究竟含有哪
6、些营养成分呢?引出关于食物营养的话题探 索 和调查1.生:阅读资料粮食类:丰富的淀粉,供给我们热量和力量,支持我们的活动。了解人类需要哪些 营 养 及 其 来源,懂得营养全面合理的重要性名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页,共 15 页 -鱼、肉、蛋、奶、豆类:含有丰富的蛋白质,是我们生长发育必需的食物。油脂类:丰富的脂肪,供给我们能量和保持体温,但不能多吃。蔬菜、水果类:丰富的维生素、矿物质和食物纤维,是我们保持健康所不可缺少的食物。2.你能把我们刚才所说的食物分类吗?(强调分类要有一个标准)生:学生按自己的标准给食物分类。按照自定标准为食物分类反 思 和解释1.你是按照
7、什么标准给这些食物进行分类的?集 中 话题1.在这些食物中,你最爱吃什么呢?生:小组交流、记录,汇报给全班。探 索 和调查1.现在我要做一个统计,我想统计一下你们最爱吃的三种食物(用图表统计,强调三种)生:先设想统计的方法,进行 比 较,作 出 自 己 的 统 计图。用图表统计全班同学最爱吃的三种食物反 思 和解释1.通 过 统 计,我 们 发 现 什么?生:喜 欢 吃 的 食 物 比 较 集关心饮食,乐于用学到的知识提高自己的饮食质名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页,共 15 页 -中。2.这样只爱吃一种食物有什么危害?生:就会营养不全,由于缺少这样或那样的营养而得各种
8、疾病。3.我们应该吃什么?生:没有一种食物含有人体需要得全部营养,为了健康成长,食物要多样,不能偏食。量,养成良好的饮食习惯。2、怎样搭配食物课程标准:科学探究1.根据需要多渠道查阅资料。2.能用文字、图表等方式呈现证据,并作出合理的解释。科学知识1.了解营养是影响健康的主要因素之一,注重个人保健。2.意识到个人对自身健康负有责任。情感、态度与价值观1.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。2.关心与科学有关的社会问题。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页,共 15 页 -教学目的:过程与方法1.作出自己一天饮食的“食物金字塔”。2.设计一天的食谱,并用食物卡片,模
- 配套讲稿:
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