谷物中的天然抗癌珍品.doc
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1、祭祀用的天然珍品薏仁又名薏苡、薏米、六谷米、五谷米等,是禾本科植物薏苡的种仁,在全国大部分地区均有生长。薏仁在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳之品;古人把薏仁看成天然珍品,恭敬有加,常用来祭祀。在欧洲,它有“生命健康之友”的赞誉;在日本则被列为防癌抗癌食品。因此,其身价很高。抗癌佳品现代药理研究证明:薏仁有防癌抗癌作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内脂等。薏苡仁酯对小鼠艾氏腹水癌有抑制作用;薏苡仁酯和多糖可增加人体免疫功能,能明显延长荷瘤动物的带瘤生存时间,有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。肿瘤患者放化疗后,常常出现白细胞减少和贫血等症状。薏仁能升高白细胞和血小
2、板,经常食用薏仁粥对放化疗后出现白细胞减少,体质虚弱,食欲不振,腹胀、面部浮肿等,有较好的疗效。目前国内外大多采用薏仁配伍其他抗癌药,进行肿瘤治疗,收到一定的疗效。健康人常吃薏仁,能使身体轻捷,保健防病,减少肿瘤发生的几率。进食技巧在中医医家的抗癌处方中,经常能看到薏仁的身影。薏仁性味平和,可以搭配百合、大枣等多种食材合用;经常食用薏仁对防病抗癌有一定帮助。对于癌症患者手术后,可用薏仁100克150克,研碎,加适量水,与粳米或糯米煮成粥,经常服用;也可在放疗、化疗后食用,既可补充患者营养,又可减少患者放化疗的副反应。胃癌病人出现脾虚泄泻,用薏仁与山药煮粥食,可以健脾止泻;肝癌患者有腹水和水肿者,常吃薏仁也有辅助治疗作用。
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