牛粪的利用精选PPT.ppt
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1、关于牛粪的利用第1页,讲稿共45张,创作于星期二畜禽副产物加工、或综合利用技术今后的发展方向畜禽副产物加工、或综合利用技术今后的发展方向是什么?是什么?只有对畜禽副产物的相关技术进行深入的研究,开发高只有对畜禽副产物的相关技术进行深入的研究,开发高附加值产品,才能提高畜禽养殖的经济效益,减少资源附加值产品,才能提高畜禽养殖的经济效益,减少资源浪费,促进产业持续、快速、健康、稳定地发展,因此,浪费,促进产业持续、快速、健康、稳定地发展,因此,加强畜禽副产物的开发利用具有十分重要的意义。加强畜禽副产物的开发利用具有十分重要的意义。第2页,讲稿共45张,创作于星期二中国养殖结构的转型:中国养殖结构的
2、转型:养殖的发展方向是由散养的农户养殖的发展方向是由散养的农户养殖大户养殖大户养殖公司养殖公司集团公司,其结果是有小型散户向集团公司发展,而对于副产集团公司,其结果是有小型散户向集团公司发展,而对于副产物的利用是有利的。但是区域性的污染如果控制的不好那将是灾物的利用是有利的。但是区域性的污染如果控制的不好那将是灾难性的,这主要包括了废物、垃圾和病源(动物性的寄生虫、致难性的,这主要包括了废物、垃圾和病源(动物性的寄生虫、致病性微生物、病毒)病性微生物、病毒)中国人居住方式、环境的转型:中国人居住方式、环境的转型:向城市化、城镇化的方向发展,使得生活垃圾的处理(或加工)向城市化、城镇化的方向发展
3、,使得生活垃圾的处理(或加工)也显得特别的重要。这也是必须亟待研究的课题,所以人类生也显得特别的重要。这也是必须亟待研究的课题,所以人类生活垃圾(特别是粪便)的处理(或加工)是否也作为副产物的活垃圾(特别是粪便)的处理(或加工)是否也作为副产物的综合利用课题值得深思?综合利用课题值得深思?第3页,讲稿共45张,创作于星期二第八章第八章牛粪的利用牛粪的利用一、利用前景一、利用前景由于养殖的发展,造成由于养殖的发展,造成排放的粪便给环境带来排放的粪便给环境带来严重后果。过去往往作严重后果。过去往往作肥料,对于环境,对于肥料,对于环境,对于整个食物链都造成了严整个食物链都造成了严重的后果。重的后果。
4、第4页,讲稿共45张,创作于星期二据测定,一头奶牛日排粪尿据测定,一头奶牛日排粪尿30kg(成母牛平均数量),(成母牛平均数量),年排放量年排放量5.4吨左右,以黑龙江省奶牛吨左右,以黑龙江省奶牛141万头计,则日万头计,则日排粪量为排粪量为4.23万吨,年排粪量是万吨,年排粪量是1543.95万吨。粪肥还田万吨。粪肥还田的比重不足的比重不足30,其余的一部分倾倒在郊外、道路两,其余的一部分倾倒在郊外、道路两旁,更严重的是农村所有的街道两旁、院外,堆满了旁,更严重的是农村所有的街道两旁、院外,堆满了臭气熏天的牛粪,包围了整个村屯,蚊蝇孽生、细菌臭气熏天的牛粪,包围了整个村屯,蚊蝇孽生、细菌繁殖
5、、雨季粪污横流、疾病传播,严重影响了农民的繁殖、雨季粪污横流、疾病传播,严重影响了农民的生活工作和身体健康。中国的奶牛养殖结构生活工作和身体健康。中国的奶牛养殖结构80在农在农村,以户养殖的松散型为主,注定了今天的环境问题和生村,以户养殖的松散型为主,注定了今天的环境问题和生态问题。态问题。第5页,讲稿共45张,创作于星期二人类环境的现状人类环境的现状第6页,讲稿共45张,创作于星期二第7页,讲稿共45张,创作于星期二第8页,讲稿共45张,创作于星期二过去人们对牛粪的利用常用作燃料。过去人们对牛粪的利用常用作燃料。在草原上自由放牧时,大量的牛粪会压死牧草,甚在草原上自由放牧时,大量的牛粪会压死
6、牧草,甚至破坏草场。至破坏草场。在澳大利亚,英法人开始定居的时候,就因牛粪无法利用在澳大利亚,英法人开始定居的时候,就因牛粪无法利用而引进昆虫(屎壳郎)。而引进昆虫(屎壳郎)。随着现代畜牧科技的发展,对畜禽饲料及粪便的利用要随着现代畜牧科技的发展,对畜禽饲料及粪便的利用要进行全方位的研究,以期找出一个最佳的利用途径。进行全方位的研究,以期找出一个最佳的利用途径。第9页,讲稿共45张,创作于星期二二、利用方法措施二、利用方法措施1.发展立体农业发展立体农业(1)用作肥料)用作肥料(2)粪便经过发酵处理,用作下一级动物饲料。如:)粪便经过发酵处理,用作下一级动物饲料。如:蚯蚓用于养鱼,牛粪可用鸡鸭
7、似料。经过多级消费者,蚯蚓用于养鱼,牛粪可用鸡鸭似料。经过多级消费者,让粪便量越来越少。让粪便量越来越少。第10页,讲稿共45张,创作于星期二2.发展生物能源发展生物能源(1)将粪便进行干燥,再直接燃烧用于去发电。)将粪便进行干燥,再直接燃烧用于去发电。(2)用于酒精发酵,生产酒精。)用于酒精发酵,生产酒精。(3)生产成沼气。)生产成沼气。第11页,讲稿共45张,创作于星期二第一节第一节牛粪作肥料牛粪作肥料传统观念中,牛粪作肥料有许多不利因素传统观念中,牛粪作肥料有许多不利因素.牛粪的肥效不大。牛粪的肥效不大。因为牛粪的主要成分是纤维素,木质素。牛是草食动物,饲因为牛粪的主要成分是纤维素,木质
8、素。牛是草食动物,饲草中淀粉类物质含量很少。草中淀粉类物质含量很少。.牛粪是一种发热量很少的冷性肥料。施入田间地头不利于农作物牛粪是一种发热量很少的冷性肥料。施入田间地头不利于农作物生长。生长。在现代养殖观念中,由于现代养殖业的发展,认为牛粪是一在现代养殖观念中,由于现代养殖业的发展,认为牛粪是一种重要的肥源,牛粪中含有分赴的氮、磷、钾和多种微量元种重要的肥源,牛粪中含有分赴的氮、磷、钾和多种微量元素。素。第12页,讲稿共45张,创作于星期二一、牛粪的排泄量及养分含量一、牛粪的排泄量及养分含量由于现代养殖技术的发展,牛粪的收集已不再困难,由于现代养殖技术的发展,牛粪的收集已不再困难,牛粪中营养
9、含量与牛的日粮供应水品很相关。平均每牛粪中营养含量与牛的日粮供应水品很相关。平均每头牛每天排粪头牛每天排粪20kg(大小牛)。在牛粪中水分含量(大小牛)。在牛粪中水分含量8085%,有机物,有机物77.5%,N20.3%,P2O50.16%,K2O0.40%。在干牛粪中含粗蛋白在干牛粪中含粗蛋白11.94%,粗脂肪,粗脂肪2.19%,粗纤维,粗纤维30.63%,粗灰分,粗灰分18.17%,无氮浸出物,无氮浸出物40.90%,另外,另外还含有还含有Ca、P、VA、VB1、VB2、VB12、VC、VK、叶酸、叶酸、泛酸、胆碱、叶黄素等。泛酸、胆碱、叶黄素等。第13页,讲稿共45张,创作于星期二二、
10、牛粪的堆沤及保费措施二、牛粪的堆沤及保费措施牛粪的合理性堆沤,可以防止肥分的散失。主要是防牛粪的合理性堆沤,可以防止肥分的散失。主要是防止水溶性肥分的流失和氨态氮的挥发。止水溶性肥分的流失和氨态氮的挥发。(一)牛粪的严密堆积法(一)牛粪的严密堆积法将牛粪堆积压紧,上面封盖以泥土,阻止空气浸入,将牛粪堆积压紧,上面封盖以泥土,阻止空气浸入,造成厌氧环境。造成厌氧环境。第14页,讲稿共45张,创作于星期二(二)牛粪与磷肥混沤(二)牛粪与磷肥混沤在牛粪中加入过磷酸钙或磷矿粉,能增强微生物的活动能在牛粪中加入过磷酸钙或磷矿粉,能增强微生物的活动能力,加速其中有机物的分解,提高磷肥的利用率。力,加速其中
11、有机物的分解,提高磷肥的利用率。(三)牛粪尿与沼气池中的活性污泥相混沤(三)牛粪尿与沼气池中的活性污泥相混沤这样可以增加微生物的数量,加速牛粪中有机物的分这样可以增加微生物的数量,加速牛粪中有机物的分解。解。第15页,讲稿共45张,创作于星期二第二节第二节牛粪的用途牛粪的用途一、牛粪作饲料的加工方法一、牛粪作饲料的加工方法(一)干燥法(一)干燥法常用自然风干燥,边风干边粉碎,久贮的牛粪含水量常用自然风干燥,边风干边粉碎,久贮的牛粪含水量要降到要降到13%以下。以下。第16页,讲稿共45张,创作于星期二(二)发酵法(二)发酵法将牛粪与其它饲料,如麦麸、米糠、薯藤、树叶混合。将牛粪与其它饲料,如麦
12、麸、米糠、薯藤、树叶混合。常用配比是鲜牛粪常用配比是鲜牛粪15kg,米糠,米糠5kg,水,水20kg。拌匀用塑料膜覆盖,发酵温度拌匀用塑料膜覆盖,发酵温度45,48h,产品带酸味,产品带酸味和酒气味,如果微生物的活力不够,可一节中乳酸菌和酵和酒气味,如果微生物的活力不够,可一节中乳酸菌和酵母菌进行复合发酵。母菌进行复合发酵。第17页,讲稿共45张,创作于星期二(三)化学法(三)化学法用用0.1%的高锰酸钾喷洒牛粪可除去异味,然后青贮的高锰酸钾喷洒牛粪可除去异味,然后青贮发酵,增加牛粪作饲料的适口性。发酵,增加牛粪作饲料的适口性。二、牛粪作饲料的利用二、牛粪作饲料的利用(一)牛粪养猪(一)牛粪养
13、猪牛粪做猪饲料是目前研究的最多的科研项目。在日本,牛粪做猪饲料是目前研究的最多的科研项目。在日本,用牛粪做猪饲料,营养丰富,可以单独喂,也可以掺入用牛粪做猪饲料,营养丰富,可以单独喂,也可以掺入到其它饲料中。可节省成本到其它饲料中。可节省成本3040%。第18页,讲稿共45张,创作于星期二1.牛粪的处理方法牛粪的处理方法(1)煮沸法)煮沸法加水搅拌,大火煮沸除去泡沫可饲喂。加水搅拌,大火煮沸除去泡沫可饲喂。(2)人工发酵法)人工发酵法用用30%的牛粪与的牛粪与70%猪配合饲料混合,接种酵母菌猪配合饲料混合,接种酵母菌0.2%,再加,再加入适量的水,用手捏指缝中有水,但不滴下为宜,混匀。入适量的
14、水,用手捏指缝中有水,但不滴下为宜,混匀。用塑料膜覆盖,用塑料膜覆盖,20,710天发酵,天发酵,2030发酵发酵35天,天,30以上发酵以上发酵12天。天。发酵良好的牛粪饲料呈褐黄色,无疑为,由酵母气味。发酵良好的牛粪饲料呈褐黄色,无疑为,由酵母气味。第19页,讲稿共45张,创作于星期二2.饲喂方法饲喂方法可按可按30%的比例配合猪饲料。的比例配合猪饲料。(二)牛粪喂牛(二)牛粪喂牛据实验,在育肥牛的精饲料中添加经消毒处理的干牛据实验,在育肥牛的精饲料中添加经消毒处理的干牛粪粪25%,经,经100天实验期,试验组较对照组增重天实验期,试验组较对照组增重12.5%,且试验组的牛肉呈深红色,肉纤
15、维细腻,肉味香浓。且试验组的牛肉呈深红色,肉纤维细腻,肉味香浓。第20页,讲稿共45张,创作于星期二(三)牛粪育虫(三)牛粪育虫将晒干的牛粪与稻谷壳撒在鸡场一角,撒入适量的将晒干的牛粪与稻谷壳撒在鸡场一角,撒入适量的水和泥土堆成小堆,接种蚯蚓和其它在土壤容易生水和泥土堆成小堆,接种蚯蚓和其它在土壤容易生产的蠕虫,用于喂鸡或用于水产动物养殖的饲料。产的蠕虫,用于喂鸡或用于水产动物养殖的饲料。第21页,讲稿共45张,创作于星期二(四)鲜牛粪直接肥水养鱼(四)鲜牛粪直接肥水养鱼1996年王树标报道用新鲜牛粪养鱼:年王树标报道用新鲜牛粪养鱼:.刚排出的新鲜牛粪无污染,营养丰富可直接用于养鱼。刚排出的新
16、鲜牛粪无污染,营养丰富可直接用于养鱼。.发酵牛粪养鱼,注意牛粪不要腐烂变臭。发酵牛粪养鱼,注意牛粪不要腐烂变臭。注意事项:注意事项:.投放新鲜牛粪使水域环境酸性加大,每月按投放新鲜牛粪使水域环境酸性加大,每月按0.6kg/m2的石灰水泼的石灰水泼洒洒2次。次。.牛粪的用量为牛粪的用量为1头牛共养头牛共养667m2的水域面积。的水域面积。.闷热雷雨天,水域中氧减少可投放或不投放牛粪。闷热雷雨天,水域中氧减少可投放或不投放牛粪。第22页,讲稿共45张,创作于星期二(五)其它用途(五)其它用途牛粪还可以作为羊、鸡仔的饲料和虾、蟹等的饵料。牛粪还可以作为羊、鸡仔的饲料和虾、蟹等的饵料。(六)牛粪作饲料
17、的其它注意事项(六)牛粪作饲料的其它注意事项1.牛粪中粗纤维含量较高,已作为草食动物的饲料。牛粪中粗纤维含量较高,已作为草食动物的饲料。2.牛粪中含有一些瘤胃液和有益微生物,及时处理可牛粪中含有一些瘤胃液和有益微生物,及时处理可提高反刍动物的消化能力。提高反刍动物的消化能力。第23页,讲稿共45张,创作于星期二三、牛粪作生产沼气的原料三、牛粪作生产沼气的原料这是目前牛粪处理发展最快的技术,牛粪做饲料对人类利用这是目前牛粪处理发展最快的技术,牛粪做饲料对人类利用这种畜产品存在戒心心理。这种畜产品存在戒心心理。牛粪生产沼气分为以下阶段牛粪生产沼气分为以下阶段.水解阶段水解阶段厌氧微生物产生胞外酶将
18、复杂的有分解成简单的有机物厌氧微生物产生胞外酶将复杂的有分解成简单的有机物.产酸阶段产酸阶段产酸菌将纤维二糖、其它有机物分解成乙酸、丙酸等。产酸菌将纤维二糖、其它有机物分解成乙酸、丙酸等。.产甲烷阶段产甲烷阶段将有机物转变成将有机物转变成CH4和和CO2。第24页,讲稿共45张,创作于星期二第三节第三节其它动物粪便的利用其它动物粪便的利用养鸡形成一定规模时,鸡粪的处理和利用便很重要。目前养鸡形成一定规模时,鸡粪的处理和利用便很重要。目前,不少养殖不少养殖单位和农户在鸡粪利用的问题上不尽人意,有的将鸡粪倒在路旁或坑单位和农户在鸡粪利用的问题上不尽人意,有的将鸡粪倒在路旁或坑边,造成浪费和污染;有
19、的未经处理便用做田间或鱼塘肥料,给生产边,造成浪费和污染;有的未经处理便用做田间或鱼塘肥料,给生产造成负面影响。其实,鸡粪不仅是很好的肥料,还因为它含有较高的造成负面影响。其实,鸡粪不仅是很好的肥料,还因为它含有较高的营养价值,可以作饲料。一年每只蛋鸡大约能排粪营养价值,可以作饲料。一年每只蛋鸡大约能排粪36.4公斤,每只公斤,每只肉鸡能排粪肉鸡能排粪4.09公斤(公斤(12月)。月)。第25页,讲稿共45张,创作于星期二综合利用鸡粪,可以大大改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、综合利用鸡粪,可以大大改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,并能充分利用这个资源作饲料、肥料臭气,减少疾
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