生物1:分子与细胞.docx
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1、生物1:分子与细胞高二生物细胞与分子25 必修1细胞与分子 活动:检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 一、教学目标: 1、了解油脂、糖类和蛋白质鉴定试验目的,原理。 2、了解鉴定所用的材料,懂得选材的要求。 3、驾驭鉴定的基本方法。 1、通过试验,学会徒手切片制作,高倍镜运用的技能。 2、提高学生操作技能及对材料的归类分析实力。 1、验证了生命的物质性,养成讲究证据、实事求是的科学看法。 2、通过学生之间在试验操作过程中的合作、沟通、探讨,让学生体会集思广益的好处,培育学生合作的意识。 二、重点难点 1教学重点:鉴定生物组织中的油脂、糖类和蛋白质的基本方法。 2教学难点:徒手切片法;高倍镜的运
2、用。 五、课前打算 多媒体课件、 六、教学过程 教学流程 老师活动 学生活动 教学意图 引入新课:试验原理油脂的检测淀粉的鉴定蛋白质的鉴定还原糖检测学生试验每天用餐时,你是否想过所吃的食物会带给身体哪些养分?事实上,人们可以依据食物成分的化学性质来检测或鉴定食物中的养分成分。你想对食物中的哪些养分成分进行检测?今日,我们来检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质。试验原理:油脂+苏丹橙黄色 淀粉+碘-碘化钾蓝色 蛋白质+双缩脲紫色 还原糖+本尼迪特砖红色检测油脂,该选用怎样的材料? 用花生种子做材料,详细的步骤?浸泡切片染色洗去浮色制片视察颜色留意:染色不能太久,染色太深,不易视察;用50%乙醇洗去
3、浮色,确定油脂粒的确染色。高倍显微镜的运用方法: 对光放置装片镜筒下降调整视察用高倍镜视察试验步骤:取样本2ml碘-碘化钾5滴视察颜色改变试验步骤:取样本2ml加双缩脲A2ml加双缩脲B5滴视察颜色 留意:先加双缩脲A,摇匀,保证在碱性的溶液环境中,再加双缩脲B。试验步骤:取样本2ml加本尼迪特试剂2ml水浴加热视察颜色留意:我们用斐林试剂来代替本尼迪特试剂,在运用的时候,先将斐林试剂的;两种试剂混合,再加入到还原糖中。水浴加热,保证加热匀称,简单限制温度。留意试验操作的规范性,严格根据试验步骤进行。 在试验过程中,发觉问题,先登记来,等做完试验,分析缘由。试验过程中,做好记录,真实记录试验的
4、结果。 完成课后探讨。 学生举例身边的熟识例子。花生子叶 学生探讨、回答 橙黄色蓝色紫色砖红色培育学生视察、比较、分析的科学思维实力。 通过比较突出细胞核的重要性,自然的引出本节课的主题:细胞核。用一个学生都熟识,但又不能完全理解的一个实例,激发学生的学习爱好,进入下一个教学环节。将课本中的学问以试验探究的形式呈现,一方面使学生建立试验探究的意识;另外,该试验内容来自课本,降低了试验设计难度,适合高二学生。七、学问结构 活动:检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 一、检测生物组织中的油脂 1、浸泡切片染色洗去浮色制片视察颜色2、高倍显微镜的运用方法: 对光放置装片镜筒下降调整视察用高倍镜视察 二
5、、淀粉的鉴定取样本2ml碘-碘化钾5滴视察颜色改变 三、蛋白质的鉴定 取样本2ml加双缩脲A2ml加双缩脲B5滴视察颜色 四、还原糖的鉴定取样本2ml加本尼迪特试剂2ml水浴加热视察颜色细胞中的生物大分子 其次章细胞的化学组成第3课时细胞中的生物大分子(2)?考纲要求 考点梳理1?蛋白质是细胞中含量的含氮化合物,除含有外,大多数蛋白质还含有。蛋白质的基本组成单位是,有种,其结构通式可表示为。2?蛋白质由很多通过形成肽键(肽键可表示为)相连形成的。由n个氨基酸以相连形成的肽链称为,也可称为多肽(n。一条或几条多肽链形成困难的空间结构组成蛋白质。3?由于组成蛋白质多肽链的氨基酸的不同,以及构成蛋白
6、质的多肽链在上的不同,因此蛋白质的结构具有多样性。多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能,包括等。4?是还原糖,能与试剂发生反应,生成物质。不是还原糖,但其水解产物是还原糖。淀粉遇碘变色。脂肪可以被染成。蛋白质与试剂作用,产生色反应。基础过关1?(2022南航附中调研,1)下列关于蛋白质的论述,正确的是()A?每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素B?每种蛋白质的分子结构中都有肽键C?蛋白质是调整新陈代谢的唯一物质D?酶都是蛋白质2?(2022姜堰二中模拟,3)视察下列生物体内氨基酸的共同特点是()A?都含有一个氨基(B?都含有一个羧基(COOH)C?含有的一个氨基和一个羧基都连接在同一个碳
7、原子上D?都含有一个氢原子3?(2022南京模拟,2)下列为某多肽片段,该片段含有的氨基、羧基和肽键数分别是()A?1、1、5B?1、1、4C?5、1、4D?1、5、44?(2022扬州模拟一,8)生物体内的蛋白质具有多样性,其缘由不行能是()A?组成肽键的化学元素不同B?组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C?蛋白质的空间结构不同D?组成蛋白质的氨基酸排列依次不同5?(2022扬州模拟一,1)下列属于生物大分子物质的是()A?糖、结合水B?蛋白质、核酸C?纤维素、蔗糖D?脂肪、无机盐6?(2022南通模拟,1)下列为各种蛋白质及功能相符合的是()A?肌肉蛋白免疫功能B?血红蛋白催化功能C?生长激
8、素调整功能D?胃蛋白酶结构蛋白7?(2022江苏学业水平测试,2)生物体的生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要担当者。下列属于血红蛋白生理功能的是()A?运输氧气B?构成细胞膜的主要成分C?携带遗传信息D?催化细胞内的化学反应8?(2022扬州模拟二,8)下列可用于鉴定蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是()A?苏丹染液;橘黄色B?斐林试剂;砖红色C?碘液;蓝色D?双缩脲试剂;紫色9?(2022扬州中学模拟,5)蛋白质是细胞中重要的有机化合物,以下关于蛋白质的说法,正确的是()A?全部的酶都是蛋白质B?全部的抗原都是蛋白质C?生物膜上的载体都是蛋白质D?神经递质都是蛋白质10?(2022宿迁
9、模拟,2)下列有关细胞中化学成分的叙述,正确的是()A?某有机物分子的元素组成是C、H、O、N、S、Fe等,该有机物最有可能是蛋白质B?用示踪原子标记核酸,应选择C?苍老的细胞中,自由水与结合水之比增大D?在一个细胞中,有机物的含量总是保持不变11?某蛋白质分子由100个氨基酸组成,含2条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为()A?1B?2C?98D?9912?某化合物含C、H、O、N、S等元素,下列哪项最不行能是它的功能()A?催化淀粉的水解B?反抗病毒引起的感染C?主要的能源物质D?帮助物质出入细胞13?依据下列化合物的结构分析回答:?(1)该化合物是由种氨基酸失
10、去个水分子而形成的。(2)形成该化合物的氨基酸中的R基依次是。(3)该化合物形成后比原来的氨基酸相对分子质量总和削减了。(4)构成该化合物的基本组成单位的结构通式是。冲A训练1?下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的是()A?A中确定含有S元素B?过程是脱水缩合,发生在核糖体中C?多肽中B的数目等于C的数目D?蛋白质结构和功能的多样性是由B的数目、序列和种类确定的2?医学上,可用斐林试剂和双缩脲试剂检验尿液以进行疾病诊断。这两种试剂能够诊断的疾病应当是()A?糖尿病、肠炎B?胃炎、肾炎C?糖尿病、肾炎D?胃炎、肾炎3?下面图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图
11、2为部分肽链放大图,据图推断下列叙述中正确的是()A?该蛋白质中含有1条肽链、124个肽键B?图2中含有的R基是C?从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基D?该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体4?依据我国现行的食品质量标准,06个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%18%。现在有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定试验。(1)试验目的:鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。(2)试验原理:蛋白质与试剂发生作用,产生紫色反应。(3)材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的溶液、试管和滴管等。(4)试验步骤取两支试管分别加
12、入2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本试验中起作用。分别向两支试管中加入2mL的溶液,振荡,摇匀。再分别向两支试管中加入34滴溶液,振荡,摇匀,比较颜色的改变。(5)结果预料:。 分子与细胞综合实力测试(二) 一、选择题(第130题每题1分,第3140题每题2分,共50分) 1.探讨表明,2022年春引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体(SARS病毒)是一种冠状病毒,结构如右图所示。下列有关叙述中,不正确的是()。 A.SARS病毒是一种RNA病毒 B.SARS病毒属于原核细胞构成的生物 C.高温、酸、碱等方法可以杀死SARS病毒 D.
13、SARS病毒进入人体后,人体能产生特异性抗体 2.下列各项中,不具有细胞结构的是()。 A.细菌和变形虫B.HIV和噬菌体C.真菌和草履虫D.蓝藻和乳酸菌 3.转基因技术的探讨是属于哪种水平的探讨?() A.细胞B.器官C.分子D.生态系统 4.下列有关原核细胞和真核细胞的叙述中,错误的是()。 A.蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体 B.最大的区分是原核细胞没有由核膜包围的典型细胞核 C.它们都有染色体和基因 D.原核细胞细胞膜的化学组成和结构与真核细胞的相像 5.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环,从而形成各种生物大分子。可以说,地球上
14、的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明()。 A.碳元素是各种大分子中含量最多的元素B.碳元素是最基本的元素 C.碳元素能组成各种各样的化合物D.碳元素比其他元素重要 6.某学生在显微镜下视察花生子叶的切片,当转动细准焦螺旋时,有一部分细胞看得清晰,另一部分细胞较模糊,这是由于()。 A.反光镜未调好B.细准焦螺旋未调好 C.标本厚薄不均D.镜头不干净 7.鉴定蛋白质时,事先留出一些黄豆组织样液的目的是()。 A.试验失败后再重做一次B.下次试验时再用 C.鉴定脂肪时再用D.与反应混合液的颜色作对比 8.下列有关遗传信息的叙述中,正确的是()。 A.遗传信息只贮存在DNA分子中
15、B.HIV病毒的遗传信息贮存在RNA分子中 C.全部生物的DNA都具有相同脱氧核苷酸排列依次 D.组成DNA的脱氧核苷酸只有四种,所以连成长链时,其排列依次是有限的 9.以下事实中可以作为生物界统一性的依据的是()。 组成生物的各种元素在无机界广泛存在不同生物体内的生物大分子核酸、蛋白质都相同生物体的生命活动都由ATP干脆供能遗传密码在生物界是通用的核酸、蛋白质和糖类等大分子物质各自的基本结构单位在不同生物体内都相同 A.B.C.D. 10.在视察花生子叶薄片时,由低倍物镜换上高倍物镜后,视察到的脂肪滴数目、大小和视野的明暗依次是()。 A.多、大、亮B.多、小、亮C.少、大、暗D.少、大、亮
16、 11.某物质由C、H、O、N等元素组成,相对分子质量是1830,该物质最可能是()。 A.蛋白质B.核酸C.氨基酸D.多肽化合物 12.构成DNA分子中四种脱氧核苷酸种类不同的缘由是()。 A.五碳糖不同B.含氮碱基的种类C.磷酸分子的多少D.碱基对的排列依次 13.假如一个正在进行旺盛生命活动的细胞,假定在其生命活动过程中含水量不变,则()。 A.温度上升,结合水比例削减,自由水比例增加B.温度上升,结合水比例增加,自由水比例削减 C.温度降低,结合水比例减小,自由水比例增加D.温度改变不会变更结合水和自由水原有的比例 14.下列各项中,属于内质网功能的是()。 增大膜面积,是酶的附着支架
17、与蛋白质、糖类和脂质的合成有关是蛋白质的运输通道 A.B.C.D. 15.蓝藻是原核生物,过去曾把它作为一种植物,这是因为它具有()。 A.蛋白质B.核酸C.光合作用色素D.核糖体 16.植物细胞壁的形成与高尔基体有关,这说明白高尔基体具有()。 A.合成蛋白质的实力B.合成脂肪的实力 C.合成多糖的实力D.合成核酸的实力 17.关于细胞器的界定,目前有两种看法。其中之一认为,细胞器是细胞内以膜与细胞质隔离的相对独立的结构。依据这种界定,下列哪种结构不能称为细胞器?() A.叶绿体B.核糖体C.内质网D.高尔基体 18.在蚕豆叶的保卫细胞中,既含有DNA,又有双层膜结构的细胞器是()。 细胞核
18、线粒体核糖体中心体内质网叶绿体 A.B.C.D. 19.小肠上皮细胞含有大量的线粒体,与此结构相适应的细胞膜功能是()。 A.自由扩散B.帮助扩散C.主动运输D.渗透作用 20.对海水进行淡化处理是模拟生物膜的哪项功能?() A.物质运输B.选择透过C.爱护D.信息传递 21.根毛细胞从土壤溶液中汲取K的数量主要取决于()。 A.细胞膜上K+载体的数量B.细胞液中K+载体的数量 C.土壤溶液中K+载体的数量D.植物中K+的数量 22.把蚕豆叶表皮浸在质量分数为7的尿素溶液中,起先表皮细胞发生了质壁分别,然后又自动复原,发生自动复原的缘由是()。 A.原生质层被破坏B.尿素分子进入细胞 C.细胞
19、壁破坏D.尿素溶液浓度低于细胞浓度 23.一个成熟的植物细胞,它的原生质层主要包括()。 A.细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质B.细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C.细胞壁、液泡膜和这两层膜之间的细胞质D.细胞膜和液泡膜之间的细胞质 24.我国科学家研制胜利检测SARS病毒的酶联免疫试剂,专用于“非典”的快速诊断。此试剂具有精确、灵敏、快速、便利和经济等优点,一个测试板可同时测96个样品,1小时左右获得检测结果。它应用的是()。 A.酶反应的高效性和专一性原理B.酶反应的专一性原理 C.酶的识别原理D.酶的高效性 25.为了验证唾液的功能,一学生作了如下一组试验:取甲、乙两只试管,分别
20、加入等量的淀粉糊(2mL),甲试管又加入了2mL唾液;两试管同时在37的温水中保持10min后取出,各加入0.5mL碘液,发觉只有乙试管内呈蓝色。试验程序中有一个错误是()。 A.乙试管应置于低温或室温B.乙试管应加胃液 C.乙试管应加与唾液等量的清水D.应再加一个试管,内加些酸或碱 26.有机物经体外燃烧和体内氧化分解都会释放能量。下列相关说法中,不正确的是()。 A.若有机物是蛋白质,则在体外燃烧会放出更多的能量 B.若有机物是葡萄糖,两种状况产生的能量一样多 C.两种状况下都能产生CO2和H2O,且能量都以热的形式放出 D.等质量的脂肪与葡萄糖相比,前者在燃烧或氧化分解时耗氧多、产能多
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