第三讲农业结构精选文档.ppt
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1、第三讲农业结构1本讲稿第一页,共六十六页“农业结构农业结构”是什么是什么?研究农业结构有什么意义研究农业结构有什么意义?2本讲稿第二页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构中国人普遍的说法中国人普遍的说法美国人的定义美国人的定义日本的研究重点日本的研究重点原苏联原苏联/俄罗斯的表述俄罗斯的表述3本讲稿第三页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构钟甫宁:农业结构是指农业生产过程钟甫宁:农业结构是指农业生产过程中形成的各产业、产品等的构成及中形成的各产业、产品等的构成及其比例,是农业资源的生产要素在其比例,是农业资源的生产要素在农业领域的分配比例。农业领域的分配比例。4本讲稿第四页,共六十六页
2、什么是农业结构什么是农业结构钟甫宁:农业生产结构包括:种植业、钟甫宁:农业生产结构包括:种植业、养殖业和渔业的构成及其所占的比养殖业和渔业的构成及其所占的比例,种养业中各种产品的构成及比例,种养业中各种产品的构成及比例以及每一个品种中的品质构成及例以及每一个品种中的品质构成及比例。比例。5本讲稿第五页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构钟甫宁:农业的区域布局,农业中的钟甫宁:农业的区域布局,农业中的种养业、农产品加工业和农产品储种养业、农产品加工业和农产品储藏、运输、服务等第三产业的构成藏、运输、服务等第三产业的构成及比例。及比例。6本讲稿第六页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构美国
3、人说的农业结构美国人说的农业结构?日本农业结构的重点日本农业结构的重点?原苏联研究农业结构的什么原苏联研究农业结构的什么?7本讲稿第七页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构什么是现代农业的主要成什么是现代农业的主要成分分?8本讲稿第八页,共六十六页现代农业的主要成分现代农业的主要成分现代农业是由四种主要成分组成现代农业是由四种主要成分组成的,即农场、农业销售系统、的,即农场、农业销售系统、投入物供应系统、政府服务机投入物供应系统、政府服务机构(其中最重要的是研究工作)构(其中最重要的是研究工作)引自一本美国的农业经济学引自一本美国的农业经济学 9本讲稿第九页,共六十六页现代农业的主要成分现
4、代农业的主要成分(美国版)(美国版)农场农场 农业销售系统农业销售系统 投入物供应系统投入物供应系统政府服务机构政府服务机构(其中最重要的(其中最重要的 是研究工作)是研究工作)10本讲稿第十页,共六十六页 什么是农业结构什么是农业结构美国一本教科书的说法美国一本教科书的说法:The structure of agriculture refers to the number and size of farms;ownership and control of resources;and the managerial,technological,and capital organization
5、of farming.11本讲稿第十一页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构美国版的美国版的 “农业结构农业结构”:农场的数量和规模、资源的所有权农场的数量和规模、资源的所有权和支配权和支配权,以及农事活动以及农事活动管理的、管理的、技术的和资本的组织技术的和资本的组织什么是农业结构什么是农业结构美国版的美国版的 “农业结构农业结构”:农场的数量和规模、资源的所有权农场的数量和规模、资源的所有权和支配权和支配权,以及农事活动以及农事活动管理的、管理的、技术的和资本的组织技术的和资本的组织12本讲稿第十二页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构美国参议院农业、营养和森林委员会美国参议院农业
6、、营养和森林委员会发表的农场结构发表的农场结构(1980(1980年年年年):):农场结构,简而言之,就是农场结构,简而言之,就是对农场生对农场生产所需资源的控制和组织产所需资源的控制和组织。其范围包。其范围包括括13本讲稿第十三页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构其范围包括:按地区及按生产各种其范围包括:按地区及按生产各种农产品分类的农产品分类的农场农场数量和规模数量和规模,生产的生产的专业化专业化程度和使用的程度和使用的技术技术,生产所需生产所需资源资源的的所有权所有权和和控制权控制权,进入进入和和退出退出农业活动的障碍以及农业活动的障碍以及农民的社会、经济和政治状况农民的社会、经济
7、和政治状况14本讲稿第十四页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构美国美国“农业结构农业结构”三个要点:三个要点:一个国家从事农业生产的农场的一个国家从事农业生产的农场的数量、规模、收入等;数量、规模、收入等;生产者对自己的生产活动有无决生产者对自己的生产活动有无决策权和支配权;策权和支配权;农场的基本组织和制度农场的基本组织和制度15本讲稿第十五页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构日本研究日本研究“农业结构农业结构”的重点的重点:农业就业、农户的投资、金融、农业就业、农户的投资、金融、地租和土地利用、农民兼业、地租和土地利用、农民兼业、生产组织生产组织16本讲稿第十六页,共六十六页什
8、么是农业结构什么是农业结构原苏联研究的重点是什么原苏联研究的重点是什么?农业的第一部门、第二部门、第三部农业的第一部门、第二部门、第三部门门(产前产前 产中产中 产后产后)各加盟共和国种植业、畜牧业在农业各加盟共和国种植业、畜牧业在农业总产值中所占比例的变化总产值中所占比例的变化各种农产品的各种农产品的产量变化产量变化17本讲稿第十七页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构荷兰版的荷兰版的 “农业结构农业结构”:农场数量、规模的变化农场数量、规模的变化农业劳动力和劳动生产率的变化农业劳动力和劳动生产率的变化农场专业化的趋势农场专业化的趋势农业生产结构的变化农业生产结构的变化18本讲稿第十八页
9、,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构经营农场的人经营农场的人(农户农户):怎样生产怎样生产?生产什么生产什么?农产品的构成农产品的构成?销售额销售额?农户收入农户收入?各种数量关系可以用百分比或曲线表示各种数量关系可以用百分比或曲线表示出来出来19本讲稿第十九页,共六十六页什么是农业结构什么是农业结构 美、日、荷等国的以美、日、荷等国的以“人人”(农民农民)为本为本:农场的数量和规模农场的数量和规模农户的决策权和对资源的支配权农户的决策权和对资源的支配权农业劳动力及其组织农业劳动力及其组织生产资料、技术等要素生产资料、技术等要素农产品销售状况农产品销售状况财务、收入状况财务、收入状况 20
10、本讲稿第二十页,共六十六页从国民经济结构到农业结构从国民经济结构到农业结构农农 场场 结结 构构数数量量、规规模模所所有有制制农农场场组组织织技技术术、市市场场种种植植业业林林业业畜畜牧牧业业渔渔业业农农 业业工工 业业服服 务务 业业农农 业业 生生 产产 结结 构构国国 民民 经经 济济大大豆豆蔬蔬菜菜猪猪牛牛谷谷类类家家禽禽本讲稿第二十一页,共六十六页农业的结构农业的结构经济学的经济学的 3 个个基本问题:基本问题:生产什么生产什么 商品商品/物品物品?多少多少?何时何时?谁生产谁生产 何地何地?使用哪些资源使用哪些资源?技术技术?为谁生产为谁生产 市场市场?有没有收益有没有收益?多少多
11、少?22本讲稿第二十二页,共六十六页农户农户 农业系统的细胞农业系统的细胞 农产品结构、收入农产品结构、收入 农户、农场的差异是不同国家农户、农场的差异是不同国家 农业系统效率差异的根源农业系统效率差异的根源农业的结构农业的结构23本讲稿第二十三页,共六十六页微观微观 与与 宏观宏观微观有可能决定着宏观微观有可能决定着宏观结构还可能决定强度结构还可能决定强度竞竞争力争力24本讲稿第二十四页,共六十六页微观微观 与与 宏观宏观微观决定宏观的例子微观决定宏观的例子结构决定着强度结构决定着强度竞争力竞争力C 碳的同素异形体碳的同素异形体金刚石金刚石?石墨石墨?25本讲稿第二十五页,共六十六页从艺术感
12、悟结构从艺术感悟结构1凡高的凡高的“向日葵向日葵”黄色为主黄色为主26本讲稿第二十六页,共六十六页从艺术感悟结构从艺术感悟结构2凡高的画凡高的画蓝绿色调蓝绿色调的鸢尾的鸢尾27本讲稿第二十七页,共六十六页从风景感悟结构从风景感悟结构3照片照片黄色的黄色的油菜化油菜化28本讲稿第二十八页,共六十六页从风景感悟结构从风景感悟结构4照片照片紫色的紫色的熏衣草熏衣草29本讲稿第二十九页,共六十六页一幅画、一张照片一幅画、一张照片 都可能有它的都可能有它的主色调主色调细节可以反映出一个国家、地区细节可以反映出一个国家、地区是否先进、发达是否先进、发达微观微观 与与 宏观宏观30本讲稿第三十页,共六十六页
13、宏观来自微观宏观来自微观微观决定着宏观微观决定着宏观一个国家农业的基本面貌,是由一个国家农业的基本面貌,是由这些千千万万的农户这些千千万万的农户(农场农场马马赛克赛克)集合而成的全景画集合而成的全景画微观决定宏观微观决定宏观31本讲稿第三十一页,共六十六页研究农业结构的意义研究农业结构的意义农业结构农业结构 一个准确的参照系可一个准确的参照系可以准确判断国家的农业状况以准确判断国家的农业状况A 国的小农户状况及比例国的小农户状况及比例B 国国的大农场状况及构成的大农场状况及构成32本讲稿第三十二页,共六十六页农业结构的核心农业结构的核心人人(农户农户)是农业结构的主体是农业结构的主体舒尔茨:舒
14、尔茨:解释农业生产差别的关解释农业生产差别的关键变量是人的因素,即农民所键变量是人的因素,即农民所获得的能力水平的差别获得的能力水平的差别33本讲稿第三十三页,共六十六页研究农业结构的意义研究农业结构的意义同发达国家相比同发达国家相比,我国农业的差距突出我国农业的差距突出表现在农户表现在农户(农场农场)结构上的差别结构上的差别农民的受教育状况农民的受教育状况农民的组织化程度农民的组织化程度农业不同生产部门的结构农业不同生产部门的结构农业生产率的巨大差距农业生产率的巨大差距34本讲稿第三十四页,共六十六页农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型不同国家农业劳动生产率的巨大差距不同国家农业
15、劳动生产率的巨大差距2003-2005 2003-2005 年年年年法国法国 44 080 美元美元美国美国 42 744 美元美元荷兰荷兰 42 049 美元美元中国中国 407 美元美元印度印度 392 美元美元世界银行世界银行世界银行世界银行2010 2010 年世界发展报告年世界发展报告年世界发展报告年世界发展报告385-385 385-385 页页页页35本讲稿第三十五页,共六十六页什么是什么是“现代农业结构现代农业结构”发达国家?发达国家?中等发达国家?中等发达国家?发展中国家?发展中国家?农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型36本讲稿第三十六页,共六十六页1750年年
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