第三章构成生命体的物质基础课件.ppt
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1、第三章构成生命体的物质基础第1页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成一、基本元素一、基本元素:二、微量元素二、微量元素:C、H、O、N、P、S构成核酸、蛋白质、糖类的主要元素。构成核酸、蛋白质、糖类的主要元素。微量元素是指其在体内含量为体重微量元素是指其在体内含量为体重1/10,000以下的元素,以下的元素,约约20余种,占体重的余种,占体重的0.05%。Fe,Zn,Cu,Mn,Cr,Mo,Co,Se,Ni,V,Sn,F,I第2页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成一、基本元素一、基本元素:二、微量元素二、微量元素
2、:微量元素的生理功能微量元素的生理功能通过酶作用参与多种物质代谢调节,包括构成酶的组分或作为酶通过酶作用参与多种物质代谢调节,包括构成酶的组分或作为酶的激动剂或抑制剂。如的激动剂或抑制剂。如FeFe、ZnZn、SeSe、MnMn、CuCu、Mo Mo 为多种酶的组成为多种酶的组成成分,成分,MnMn、CoCo、I I 是酶的激动剂或抑制剂。是酶的激动剂或抑制剂。作为合成激素的成分或影响物质代谢而发挥作用,如作为合成激素的成分或影响物质代谢而发挥作用,如 I I、CrCr、F F等。等。参与造血,如参与造血,如 Fe(Fe(血红蛋白成分血红蛋白成分)、Cu(Cu(通过影响铁代谢参与造血通过影响铁
3、代谢参与造血)、Mn(Mn(卟啉合成卟啉合成)、Co(VitBCo(VitB1212成分成分)、Cr(Cr(促进促红细胞生成素的产促进促红细胞生成素的产生生)。第3页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成一、基本元素一、基本元素:二、微量元素二、微量元素:体内微量元素过少体内微量元素过少微量元素的生理功能微量元素的生理功能Fe Fe 缺乏:缺铁性贫血缺乏:缺铁性贫血;B;B、T T细胞细胞 数减少,免疫功能降低;数减少,免疫功能降低;I I 缺缺 乏:地方性甲状腺肿;乏:地方性甲状腺肿;F F 缺缺 乏:龋齿;乏:龋齿;CaCa缺缺 乏:骨质疏松症;乏:骨
4、质疏松症;第4页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成一、基本元素一、基本元素:二、微量元素二、微量元素:体内微量元素过少体内微量元素过少微量元素的生理功能微量元素的生理功能体内微量元素过多体内微量元素过多Fe Fe 过多:血色病;过多:血色病;F F 过多:氟骨症过多:氟骨症其它非必需元素过多造成中毒,如汞中毒等。其它非必需元素过多造成中毒,如汞中毒等。第5页,此课件共37页哦三、三、水水第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成1.1.1.1.含量:含量:含量:含量:最多最多最多最多2.2.2.2.种类和作用:种类和作用:种类和作用:种
5、类和作用:自由水:自由水:自由水:自由水:结合水:结合水:结合水:结合水:不同种类的生物体含量不同不同种类的生物体含量不同不同种类的生物体含量不同不同种类的生物体含量不同人人牙齿牙齿骨骼骨骼心脏心脏 血液血液质量质量分数分数/%10227983同种生物不同组织器官中水的含量不同同种生物不同组织器官中水的含量不同同种生物不同组织器官中水的含量不同同种生物不同组织器官中水的含量不同水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%第7页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成三、水的生理功能三、水的生理功能调节
6、体温润滑与运输促进体内化学反应 作为化学反应的底物(如光合作用)排出代谢尾产物排出代谢尾产物第8页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成四、无机盐四、无机盐无机盐的生理功能无机盐的生理功能 维持体液的渗透压、酸碱度和水平衡;维持体液的渗透压、酸碱度和水平衡;维持正常神经、肌肉的应激性;维持正常神经、肌肉的应激性;参与物质代谢;参与物质代谢;参与机体组织和生物活性物质的组成;参与机体组织和生物活性物质的组成;影响酶活性。影响酶活性。体液中主要无机盐有:体液中主要无机盐有:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、HCO3-、HPO42-等,它们执行非常重要的
7、生理功能。等,它们执行非常重要的生理功能。第9页,此课件共37页哦第一节第一节 原生质的主要无机物组成原生质的主要无机物组成第二节第二节 原生质的主要有机物组成原生质的主要有机物组成遗传信息的存储和传递者遗传信息的存储和传递者核酸核酸遗传信息的表达者遗传信息的表达者蛋白质蛋白质生命过程的催化剂生命过程的催化剂酶酶生命过程的碳源和能源生命过程的碳源和能源糖类糖类生命体的重要组分和储能物质生命体的重要组分和储能物质脂类脂类维持生命的重要小分子物质维持生命的重要小分子物质维生素维生素第10页,此课件共37页哦 糖糖的的含含义义:糖糖(saccharides)是是多多羟羟基基醛醛或或多多羟羟基基酮酮及
8、及其其衍生物、聚合物的总称衍生物、聚合物的总称。糖的分子中含有碳、氢、氧三种元素。糖的分子中含有碳、氢、氧三种元素。第二节第二节 原生质的主要有机物组成原生质的主要有机物组成一、糖类一、糖类葡萄糖葡萄糖半乳糖半乳糖OOHHHHOHOHHOHHOHOOHHHOHHOHHOHHOHOOHOHHHOHOHHHHOHOOHHOHOHHHOHOH甘露糖甘露糖核糖核糖1、单糖、单糖单分子糖单分子糖第11页,此课件共37页哦 糖糖的的含含义义:糖糖(saccharides)是是多多羟羟基基醛醛或或多多羟羟基基酮酮及及其其衍衍生物、聚合物的总称生物、聚合物的总称。糖的分子中含有碳、氢、氧三种元素。糖的分子中含
9、有碳、氢、氧三种元素。第二节第二节 原生质的主要有机物组成原生质的主要有机物组成一、糖类一、糖类二、双糖二、双糖 2分子单糖失水缩分子单糖失水缩合后生成的糖合后生成的糖.第12页,此课件共37页哦多糖:由多糖:由3个以上单糖分子缩合脱水而成的分支或不分支的个以上单糖分子缩合脱水而成的分支或不分支的链状分子,如淀粉、糖原、纤维素链状分子,如淀粉、糖原、纤维素3、多糖、多糖第13页,此课件共37页哦重要的多糖有淀粉、糖原、纤维素等重要的多糖有淀粉、糖原、纤维素等直链淀粉:遇碘呈蓝色直链淀粉:遇碘呈蓝色支链淀粉:遇淀呈支链淀粉:遇淀呈红色红色第14页,此课件共37页哦二、脂类二、脂类C C、H H、
10、O O,有的含有,有的含有N N、P P等元素等元素2 2、组成元素:、组成元素:3.3.分分类类作作用用脂肪:脂肪:磷脂:磷脂:固固醇醇储能,保温、缓压、减摩擦储能,保温、缓压、减摩擦磷脂是构成细胞膜、细胞器膜成分磷脂是构成细胞膜、细胞器膜成分动物细胞的重要成分,代谢失调,引起心血管疾病动物细胞的重要成分,代谢失调,引起心血管疾病激发、维持第二性征等激发、维持第二性征等胆固醇胆固醇:性激素:性激素:维生素维生素D D:促进小肠对钙、磷的吸收。促进小肠对钙、磷的吸收。饱和脂肪饱和脂肪不饱和脂肪不饱和脂肪第15页,此课件共37页哦 磷脂分子可分为两磷脂分子可分为两个部分,一部分是具有长个部分,一
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