20xx小班食品安全教育教案.docx
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1、20xx小班食品安全教育教案 幼儿园的食品安全关系到每个孩子的健康,为了孩子健康幼儿园必须要重视食品卫生和安全。幼儿在生长发育期间基础物质最重要,要保证营养均衡,如果膳食搭配不合理孩子会出现营养不良,甚至可能会食物中毒,所以幼儿园食品安全很重要。下面是为大家整理的20xx小班食品安全教育教案,供大家参考! 20xx小班食品安全教育教案1 这些东西能吃吗 活动目标: 1、丰富幼儿关于食物的词汇,提高幼儿的口语表达能力; 2、增加幼儿的食品卫生知识,使幼儿对食物有更多的了解。 活动准备: 彩图若干:腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。 活
2、动过程: 1、幼儿解释“食物中毒”的含义,让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况,如呕吐、腹泻、昏迷等等,严重的会导致死亡。 2、分别向幼儿展示每一幅图片,可提供实物让幼儿比较,如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等,提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。 3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征,向幼儿讲解图片中食物的毒性。 4、让幼儿互相沟通、讨论,讲述自己所知道的不能吃的食物。 20xx小班食品安全教育教案2 食品保质期 活动目标: 1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关阅历,尝试学看保质期。 2、了解食品卫生知识,初步培育幼儿的食品安全意识,增强幼儿的自我保护意识。 活动
3、准备:课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔 活动过程: 一、播放幼儿在超市购物的短片,引导幼儿仔细观看。 师:小朋友,你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片,小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片) 师:好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题。 (幼儿:小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。) 提问:为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期) 老师说出保质期的概念。 师:“所有的食品都有它的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的
4、食用,保证我们身体的安全和健康。” 师:“小朋友们,过期食品能吃吗?为什么?” 二、介绍食品保质期的作用与重要性 师:短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢? 师:“其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期:一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。” 三、幼儿自主观察感知食品的保质期。 1、老师出示幼儿喜爱的食品,激发幼儿的乐观性。 师:“看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。 2、老师提问幼儿回答 你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的? 请幼儿举手发
5、言,引出日期出现的位置不同,时间不一样。 四、引导幼儿学习判断食物过期的方法 师:小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦! 师:“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。老师出示一张表格如下: 1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。 师:“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期) 出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。 引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。 五、老师引导幼儿实践操作判断保质
6、期。 引语:“小朋友们,喜羊羊打来电话说,它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品,想请我们的小朋友帮忙,找出过期的食品,你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊,必须通过考核才能去哦!) 出示表格,告诉幼儿游戏规则,所有幼儿分成四组,五人为一组。每桌有五种食品,每个幼儿选定一种,每人一张记录表格,小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期,并记录到表格上,记录完以后借助日历判断是否过期。 幼儿操作,老师从旁指导。 六、汇总老师讲解表格,加深幼儿对保质期的认识。 师:小朋友们都已经得出结果了,下面我们一起来验证一下吧。 出示课件,师:老师带来了喜羊羊和我们一起来验证,看,小朋友判断对了,喜羊羊就会
7、很兴奋的蹦出来哦,判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。 结束语:小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。 20xx小班食品安全教育教案3 食品安全 活动目标: 1、乐观参加集体讨论活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点: 活动重点:认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点:能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。 活动准备: 1、视频(正确购买和不正确购买商品)。 2、食品包装袋若干,发霉食品与安全食品若干。 3、纸,笔,空白墙作为提示墙。 活
8、动过程: 一、开始部分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、基本部分。活动展开:观看两个视频,提问:哪一个视频里的方法是正确的,为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期),观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息。 1、看一看,说一说。 (1)观看图片,认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 (2)老师小结:它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志
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