高校生毕业实习报告总结_高校生毕业工作总结.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《高校生毕业实习报告总结_高校生毕业工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高校生毕业实习报告总结_高校生毕业工作总结.docx(75页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、高校生毕业实习报告总结_高校生毕业工作总结 高校生毕业实习报告总结.。 古人曾说,力行而后知之真。实习是我们步入.前获得阅历的途径,根据惯例,完成实习后就要写一篇实习总结,将结果整理成总结对我们来说更便于阅读和理解。那么如何写一份实习总结呢?下面是我帮大家整理的高校生毕业实习报告总结.,供您参考,盼望能够关心到大家。 实习是高校进入.前理论与实际结合的最好的熬炼机会,也是高校生到从业者一个特别好的过度阶段,更是高校生培育自身工作力量的磨刀石,作为一名刚刚从学校毕业的高校生,能否在实习过程中把握好实习内容,培育好工作力量,显的尤为重要。半年里,我严格根据厂人事部下发的*实习大纲,仔细研读,逐一学
2、习,在思想行动上,努力做到“想实习,会实习,实好习”,把培育工作力量,提高自身素养作为己任,圆满的完成了本阶段实习任务。 一是加强思想学习,主动与矿领导沟通,努力提高思想水平。 思想是人的灵魂,是人的内在力,要想把实习任务完成好,首先要把思想调整好。领导非常重视高校生成长,为此特地为我们制定了“双导师实习制度”。双导师,顾名思义,就是两位导师,工人导师是教授生产技术的,而领导导师是在思想上引领高校生,为其排忧解疑,指引方向的。在此优势下,我主动与领导进行了沟通,在领导的尊尊教育下,我对实习有了更为深层次的理解,更明确了我的工作目标,在思想上使我对将来的工作有了新的熟悉,在行动上使我对将来人生有
3、了新的规划。 二是注意联系实际,理论与实践相结合,努力提高实习质量。 在实习过程中,我发觉,高校里所学专业学问和现场实际生产是分别的,它们各有侧重点,一个偏向于理论,一个偏向于实际,但它们之间却又存在着联系,比如说抽油机:在课堂上我学过抽油机是如何运转的,以及抽油机运行的理论模型公式。而现场上,我们看到的是抽油机的各个零部件,以及它们之间是怎样默契协作。表面上好像二者无关,但认真分析,我们会发觉,抽油机的各个零部件正是根据理论模型原理在运行着,公式中的相应参数正对应着抽油机中各个部件实现的功能,他们之间存在着因与果的联系。因此,实习中,我们在重温课本上学问同时,将书本中的理论与实际生产部件相对
4、应,将课上公式与实际生产数据相对应,这样不仅可以使理论学问记得更为坚固,还可以在本质上理解生产上各设备、器件的作用、原理,为今后工作中的技术革新,改进创造打下了良好的基础,极大的提高了实习质量。 三是喜爱实习岗位,乐观担当岗位职责,不断提升实习效率。 “爱岗才能敬业”,喜爱实习岗位才能完成好实习任务。在实习过程中,我努力培育自己对实习岗位的热忱,珍惜在岗上的每一分钟,努力学习岗位上的相关学问,乐观担当岗位上的责任义务,努力做到能够独立顶岗,能够独立完成岗位上的相关操作,对岗位技能学问做到“懂,会,做”。 一份劳作,一份收获,我坚信自己的努力肯定会有回报,而我将会仍旧连续努力。 aster)、威
5、士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(DinnersClub)、JCB卡、银联卡(2)实习内容 翠园宾馆相比桂湖饭店来说,虽然装修上也是欧式的,但是菜色和服务上更具本土特色,为我们讲解的负责人也更亲和一些。通过询问我了解到翠园酒店现在也处于转型阶段,他们现在主要由对外渐渐改为内部服务,特地向政府固定部门供应服务。 我们参观了酒店的前厅、餐厅、会议室及客房。酒店的餐厅是自助式的,但是也可以改装成中式餐厅。餐厅的墙壁上挂了各式各样的桂林特色菜,让人看了食欲大开。餐厅前十庭院式的草地和小桥,旁边还设有健身器材,让人觉得亲切。二楼设有多间会议厅及客房,客房的装修风格比较偏家居式,让人有回家的感
6、觉。 酒店的大堂还设有特产超市,供入住客人选择,价格也比较合理,避开了外地客人盲目购买特产而上当受骗。 通过桂湖饭店和翠园宾馆的参观,我知道了每一家酒店都有自己的特色,而他们的员工要融入他们的文化中,通过自己的服务,向客人转达这一特色。 四、实习总结与体会 虽然我们现在才大一,专业课程也只接触了管理学一门,熟悉实习的过程中有许多现象都不能用专业学问去解释。但是这一次实习的确让我有机会将所学学问与实际相结合。熟悉实习并不能完整地学到一些专业学问,但作为一次高校生与实际环境的直接接触,而且是第一次,必将对以后的专业学问的学习和个人进展有所关心。我们参观的.桂湖饭店和翠园宾馆向我们供应了很多课本上学
7、不到的学问,例如我们对客房服务只有一个脑海中的概念,并不清晰其中的详细流程,这次实习让我现场体验了一次。重新确立了自己的目标和自己将来进展的方向。 我明白了酒店的运营需要各个部门的协作,工作要细致谨慎,由于自己的一个错误可能会造成其他部门的工作失误,给其他部门甚至顾客造成不便。团队合作也是非常有必要的。另外,作为一个服务行业,亲和的态度和得当的礼仪也是内在的要求,让客人感到宾至如归是这个行业的职业要求。服务业还有一个要求就是与人沟通的力量,这就要求我们有肯定的表达力量和理解力量。面对国外的客人,外语要求也是非常高的。 通过对这个职业要求的分析,我重新规划了一下我的高校生活。除了学好专业课程,还
8、要尽量把握外语课程,.人文课程也要参与以培育我内在的气质和内涵。服务业的实习生在实习期的工作量是非常大的,因此,我们要有吃苦耐劳的决心,和脚踏实地的耐心。同时要有信念,信任这个行业的进展前景是宽阔的。 毕业高校生酒店实习报告3000字(篇四) 一、实习时间和实习单位 1.2实习单位:广州天河新天希尔顿酒店 二、实习过程 2.1实习岗位:餐饮部中餐厅服务员 2.2实习内容: B.10月13日:观看酒店的员工内部学问竞赛 2.3实习感受: 在整个实习中,我有很明显的个人感受变化阶段。可以分为三个阶段:消极乐观不舍。 第一个阶段: 第一周下来,我的心情其实是比较消极的。可是我始终在努力克制自己不要往
9、消极的方面去想。由于一旦产生了消极态度,整个实习的意义也就没有了。态度打算一切。于是乎,我很努力的去观看、挖掘酒店的过人之处,调整自身心态。 其次个阶段: 1.希尔顿酒店是一家刚开业不久的酒店,而中餐厅也是开了也许2个多月。所以,客人会比较少,员工的工作量都不是许多。每天我们都很期盼有许多客人光临,然后我们会变得很忙。但,由于开业不久,客人真的很有限。于是乎,我就请求主管们支配我各种工作。我学会了铺台布,摆餐位,熨台布,擦杯子,传菜等等。其实这些都是很细节上的工作,看似很琐碎。但是我觉得,服务要做得让客人满足、做得细致,通通都是由这些细节上的工作所打算的。细节很重要,不是要等到客人发觉问题产生
10、不满,或者等到上司检查才去慌慌张忙地订正错误。细节 3.我收了一次小费,是我人生第一次收到的小费。不管钱有多少,那不重要;重要的是,这个小费给了我很大的精神上的鼓舞,是对我的服务质量的一种确定。 4.中餐厅的员工,每个人都很好,很活泼。有活力有感染力的她们组成了一个很和谐的团队。与这个团队工作,真的很舒适,很有.。 第三个阶段: 在实习将要结束之时,经理跟我们实习生开了一个小小的座谈会。在这次座谈会里,我们进行了一次很深化的沟通。每个人都把自己的想法都说出来共享,有好的,有不好的,并且在我们的角度提出了许多问题与建议。经理都一一登记来,并说明会向上反映并改进。 在11月4日的这天,酒店我们办了
11、一个小型的欢送会。尽管在这么短的一个月实习期内很难去深化感受希尔顿的管理文化的精髓所在,但是,我已经学到了许多东西。这次的实习让我看到了自己的不足之处,无论是理论学问,还是实操阅历。所以在接下来剩下一年不到的高校生活里,我会更好地规划自己的职业目标、方向、道路。 三、实习总结 3.1实习工作对深化专业理论学习的作用: 我个人认为,实习工作队深化专业理论学习的作用不大。在这短短的广交会期间,酒店安排给我们实习生的工作不会许多,而且是一些很简洁的工作。我们有点像是打杂的。其实这也不能怪酒店,由于才一个月不到的时间,我们不行能对全部工作都了如指掌,而且酒店也不放心让我们独自完成某项重要的工作。这一个
12、月就像为了学分而出来出卖自己的劳动力的感觉。在学校里学到的理论学问,很少能应用到此次的实习中去。我能深化专业理论学问的专业,就只是人力资源管理。甚至我认为广交会的实习是根本没有必要的。我相当于是铺张了一个月的时间来做兼职一样。而大三上学期这么多专业课,就丢空了一个月!然后在让我们回来后的每个星期里,每个课的老师抓紧我们剩余的时间来疯狂补课。有必要吗? 3.2实习工作对旅游服务意识的提升作用: 不行否认,这次的实习对我个人旅游服务意识方面是有了肯定的提升。我学会了如何去服务,也感到服务是一门很高深的学问。运用人力资源部总监的一句话来概括:我不重要,但我很重要。 3.3实习工作对实习企业(酒店)的
13、作用: 我认为是双赢的作用。我们能通过广交会的这个实习机会,强化个人专业技能,学到切切实实的服务技能,与酒店建立初步的关系,便利以后有意愿从事这家酒店的的同学。同时,酒店方面,招了实习生,能解决在广交会期间出现人员短缺、服务不到位的问题,并且建立人才资料库,对日后的聘请会有关心。双方达到了双赢的局面。 毕业高校生酒店实习报告3000字(篇五) 在XX国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了许多东西,也品尝到了很多的辛酸与欢乐。但我始终.,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。不管是喜是忧,也不管是阅历还是教训,任何一点熟悉、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用,使自己对酒店
14、的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的不足,总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。 一、前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位:牡丹国际大酒店 XX国际大酒店 XX国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名
15、酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格根据国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。 XX企业创立于XX年,十年的进展历程,铸就了XX品牌,XX人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的进展理念,经受十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在XX、XX拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是XX市民心目中最抱负的用餐场所。企业于03年进军酒店业,胜利地从纯餐饮业转
16、向多元化、集团化经营;十年的努力,XX荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今日,XX国际大酒店,一颗灿烂的国际酒店新星正在升起! 2、实习部门:餐饮部 餐饮部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。 (二)实习职位介绍 奥兰朵咖啡厅服务员 1、熟识并把握本餐厅的工作状况; 2、做好上班前后的厅面预备工作,乐观检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否干净和齐备; 3、工作时要做到口勤
17、、眼勤、手勤和脚勤,并准时了解客人心态、需求,为顾客供应服务; 4、要有坚固的业务操作学问,把握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律; 5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 6、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作; 7、擅长运用礼貌语言,为客人供应最佳服务,做到文明有礼、把握原则、有问必答、言简意赅; 8、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的力量,发觉问题准时上报,擅长班前或班后会提出问题。准时转告客人提出的看法; 10、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长关心同事工作; 11
18、、加强业务学问的学习。不断把握服务技能,提高服务质量。 二、实习内容 1、西餐厅零点服务 (1)礼貌问候客人并询问用餐人数。毕业实习总结 (2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾。 (3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤。 (4)点酒水,并服务酒水。 (5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。 (6)服务面包和黄油。 (7)结合客人所点食品,为客人换餐具。 (8)服务菜品(同上同撤)。 (9)巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。 (10)询问客人对主菜质量是否满足。 (11)当客人吃完后,清除桌上全部的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件洁净的餐巾把桌上的碎屑
19、扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。 (12)建议甜品并登记订单。 (13)服务甜品、咖啡或添水。 (14)询问客人是否需要其他东西。 (15)确认客人的账单,结帐服务。 (16)感谢和欢送客人的光临。 (17)整理并摆台。 2、自助餐服务 自助餐的预备工作: a、绝大部分工作在开餐前要预备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等。 b、在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。 c、对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要选择,造成不卫生和不干净。 d、要准时补充食品,
20、但要留意卫生,不要给客人感到这是剩余食物。 自助餐待客须知: a、当引座员带人入座时,应关心拉凳并告知服务员客人的用餐人数。 b、服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水。 c、开单并写上人数、台号、经手人的名字。 d。当客人去取食物时,提示客人带好自己的珍贵物品,并将客人的餐巾折好。 e、客人取食物回位时,要替客人拉椅。 f。要不停地替客人斟冰水及换酒杯。 g。客人食完的餐碟要马上撤走。 h、当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫洁净。 i、客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶。 j。买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误。 k、结
21、账后要谢客,并再次光临。 自助餐台的留意事项: a、做好餐前的预备工作,预备足够的服务餐具。 b、特殊留意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量。 c、食物的花色品种要常更换和翻新,使客人的确感到价廉物美,品种多样。 d、要准时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等。 e、自助餐台的服务餐具要常常更换,保持洁净。 f、餐台要时常保持洁净。 g、留意布菲炉的水是否足够。 h、自助餐完了之后要马上通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理。 三、实习主要收获和体会 (一)实习收获 1、服务意识的提高 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够
22、为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 2、服务水平的提高 经过了一年的酒店实习,让我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求
23、其他解决方法。 3、英语水平的提高 在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用力量包括听、说、写的力量是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,准时向客人推销和宣扬酒店的形象。 (二)实习体会 1、实习不是体验生活 实习占用了我们高校里的最终一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 高校 毕业 实习 报告 总结 工作总结
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内