2020年中国白酒行业发展现状及趋势分析[图].docx
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1、2020年中国白酒行业发展现状及趋势分析图 一、白酒种类概况 白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。 二、白酒行业现状分析 智研咨询发布的2021-2027年中国白酒行业市场
2、需求预测及投资价值研究报告数据显示:白酒生产方面,白酒品质有了大幅提升和改进,尤其重视原粮基地的管理和建设,把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。2020年上半年中国白酒产量为350.1万千升,同比下降55.5%。 据中国海关数据显示,2019年中国白酒出口数量为1638.6万升,同比下降4.8%;中国白酒进口数量为389.9万升,同比增长31.2%。 据海关数据显示,2019年中国白酒出口金额为66516万美元,同比增长1.3%;中国白酒进口金额为13727.3万美元,同比增长34.3%。 随着收入的增长,居民的健康意识的提升,对高度白酒的需求逐渐减少,2019年中国白酒表观需求量为785.
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- 2020 年中 白酒 行业 发展 现状 趋势 分析
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