《静态部分课堂练习》PPT课件.ppt
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1、1葡萄糖在水溶液中的主要形式是 A-D(+)葡萄糖 B-D(+)葡萄糖 C开链式D-葡萄糖 D开链式D(+)葡萄糖 E开链式D(-)葡萄糖2决定葡萄糖D型的碳原子是 AC1 BC2 CC3 DC5 EC63葡萄糖被溴水氧化生成的产物是 A葡糖酸 B葡糖二酸 C葡糖醛酸 D葡萄糖内酯4含有-1,6糖苷键的是 A糖原 B麦芽糖 C淀粉 D纤维素 E蔗糖5无还原性的糖是 A果糖 B蔗糖 C葡萄糖 D半乳糖 E麦芽糖 6符合支链淀粉概念的说法是 A仅含有-l,4糖苷键 B由L-葡萄糖相连而成 C遇碘显红褐色 D完全水解生成-D-葡萄糖单体7测得一生物样品的含氮量为。此样品的粗蛋白含量为 A24.0g
2、B24.8g C25.0g D8在下列氨基酸中亚氨基酸是指 A组氨酸 B赖氨酸 C脯氨酸 D色氨酸9在下列氨基酸中无手性碳原子的是 A谷氨酸 B甘氨酸 C苯丙氨酸 D亮氨酸 E缬氨酸10蛋白质分子结构中引起280nm光吸收的主要成分是 A肽键 B半胱氨酸SH基 C丝氨酸的羟基 D组氨酸的咪唑环 E色氨酸的吲哚环11维持蛋白质一级结构的化学键是 A氢键 B疏水键 C肽键 D盐键12在蛋白质的二级结构中-螺旋的每一圈相当于氨基酸残基的数目是 A个 B个 C个 D 个 E10个13与稳定蛋白质三级结构无关的化学键是 A二硫键 B盐键 C疏水键 D磷酸键 E氢键14稳定蛋白质二级结构的主要化学键是 A
3、疏水键 B氢键 C共价键 D盐键 E非共价健15变性蛋白质主要是其结构中 A次级键断裂 B肽键断裂 C表面水化膜被破坏 D氨基酸的排列顺序改变 E肽键断裂和排列顺序改变16使蛋白质沉淀却不变性的方法是向溶液中加入 A(NH4)2SO4溶液 B三氯醋酸 C氯化汞 D1mol/L HCl 17有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI为,电泳时欲使其中四种蛋白泳向正极,缓冲液的pH应是 A4.0 B 5.0 C6.0 D7.0 E18蛋白质溶液的稳定因素是 A粘度 B水化膜 C-螺旋结构 D异性电荷 E同性电荷19RNA和DNA水解的终产物是 A戊糖相同,嘧啶碱不同 B戊糖相同,嘌呤碱不同 C戊糖不同,
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