木业公司厨师岗位说明书.docx
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1、编号:时间:2021 年 x 月 x 日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页 共2页第 1 页 共 2 页木业公司厨师岗位说明书木业公司厨师岗位说明书岗位名称岗位名称厨师岗位编号000-13-09所在部门行政部岗位定员2直接上级后勤管理员工资等级直接下级薪酬类型所辖人员岗位分析日期2009 年 7 月本职:本职:负责职工饭菜供应,为公司员工提供优质的就餐服务。职责与工作任务:职责与工作任务:职责一职责一职责表述:负责食堂的日常伙食供应工作任务制作员工膳食,及时保证供应及时采购食品、蔬菜、粮油职责二职责二职责表述:卫生工作任务负责操作间、餐厅的环境卫生,定期清
2、扫做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作职责职责三 职责表述:完成行政部部长交付的其他工作权力:权力:食品、蔬菜、粮油的采购权购置厨具、餐具及消毒器具建议权工作协作关系:工作协作关系:内部协调关系内部协调关系 公司各部门及各下属单位外部协调关系外部协调关系任职资格任职资格:教育水平教育水平专业专业培训经历培训经历接受过厨师班培训经验经验2 年以上工作经验知识知识通晓相应的厨艺及营养学知识编号:时间:2021 年 x 月 x 日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页 共2页第 2 页 共 2 页技能技巧技能技巧厨艺精湛,具备基本消毒技能,有一定的交际能力、沟通能力其它:其它:使用工具设备使用工具设备 相应厨具、餐具及消毒用具工作环境工作环境食堂工作时间特征工作时间特征 正常工作时间,有时需要加班所需记录文档所需记录文档 食品、蔬菜、粮油库存记录,消毒记录备注备注
- 配套讲稿:
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