澳门威尼斯人酒店的经营理念讲课教案.ppt
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1、澳门威尼斯人酒店的经营理念多元化多元化 西式经营西式经营 精品服务精品服务 客房 体育 综艺及休闲 博彩 会展 购物 威尼斯人度假村以意大利水都威尼斯为主题,酒店周围内充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路。充满威尼斯人浪漫狂放享受生活之异国风情。1、“让我帮助您”2、优越服务中心。3、“让我们知道”。经营理念优化措施1以服务为基础:酒店感动和吸引人的地方,是它的用心服务。对客人服务中提出细心服务,耐心服务,同情心服务,用心服务,亲情服务,超值服务,延伸服务,零缺陷服务,服务还要运用得及时适时准时。酒店的发展必须以优质服务为基础。二.经营管理以人为本:1.经营首先要以客人为本,以客人为先,从物资配
2、备上及经营理念上,服务环节上,质量管理上,都要真正为客人着想,想客人所想急客人所急,一切从维护客人的切身利益出发。树立正确的服务理念。2.工作与服务要以员工为本,对员工的管理要达到了解员工,尊重员工,关心员工,从实际工作上为员工排忧解难,用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体。3.经营管理以人才为本,酒店竞争的焦点是市场,要赢得市场关键是专业管理人才,对于有知识有能力的管理人才。三.以品牌为核心:品牌建立在了解市场分析市场的基础上,品牌要靠优质的服务优质的产品,优良的设施环境,加上民族文化特色,地域特色,企业特色,和适应市场营销的需求。四.以市场为导向:经营决策要建立了解市场,分析市场,引导市场,要
3、花成本下在酒店市场环境分析,酒店市场价位制定分析,酒店产品质量分析,酒店各种价位设定分析,销售分析设定,分销渠道分析与设定,经营信息的收集,市场信息收集与分析,宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。拿出实合市场需求的运营方案。五.以学习为动力:强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的动力,建立酒店远景规划,深化改革客人与员工的交流机制,建立系统持续的员工培训制度,创建学院式的学习模式,实行有奖学习,学以至用,用培训学习来提高员工的业务素质,与实际服务质量。六.创建新特的经营模式:酒店的经营要跟上市场的需求和发展,跟上客人的需求,从而要建立新特的经营管理机制:1 建立创新组织 2 建立创新制度与政策,3 开展创新服务活动 4 推广创新成果 5 确立市场的自身形象 6 培养核心竞争力 7 完善创新管理实物,8 实行创新效益与奖励相接和。谢谢观赏!此课件下载可自行编辑修改,仅供参考!此课件下载可自行编辑修改,仅供参考!感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢
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