蔬菜生产技术:菠菜播前准备.docx
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1、菠菜播前准备菠菜别名波斯草、赤根菜,藜科菠菜属一、二年生草本植物。直根系,侧根 不兴旺。营养生长时期是短缩茎,叶片呈箭头状或近卵圆形,外表光滑。叶柄稍 长,叶片簇生于茎部。花为单性花,一般为雌雄异株,少数雌雄同株。果实上有 的有刺,有的无刺。一、菠菜类型与株型(一)菠菜的类型根据叶型及种子上刺的有无分为尖叶及圆叶两个类型:1、尖叶类型叶片狭而薄,似箭形,叶柄细长,“种子”有棱刺。耐寒力一般较强,抗热 性较弱,对日照感应较敏感,在长日照下抽襄快,适宜秋播越冬栽培及秋季栽培; 春播易抽藁,产量低;夏播生长不良。优良品种有双城尖叶、锦州尖叶。2、圆叶类型叶片肥大,卵圆形,叶柄短,“种子”无刺。耐寒力
2、较尖叶类型弱,但耐热 力较强。对长日照不如尖叶类型敏感,春季抽墓较迟,产量高,多用于春秋两季 栽培。在寒冷地区不易平安越冬。优良品种有大圆叶、法国菠菜。(二)菠菜的株型雌雄异株作物,有四种株型。1,绝对雄株植株较矮,基生叶和茎生叶均又少又小,花茎上仅生雄花, 穗状花序,无花瓣,黄绿色,雄蕊45个,为低产株型。抽鬟较早,采种时应 及早拔除。尖叶类型菠菜的绝对雄株较多。2 .营养雄株 植株高大,基生叶较绝对雄株大。雄花簇生于茎叶的叶腋中, 供应期长,为高产株型。花期较长,并与雌株的花期相近,对授粉有利,采种时 应适当加以保存。圆叶类型菠菜营养雄株多。3 .雌株植株高大,生长旺盛,茎生叶及基生叶均较
3、兴旺,花茎上仅生雌花,雌花着生于茎生叶叶腋中,没有花瓣,雌蕊1枚,柱头46个,子房内的 胚珠受精后形成“胞果”,苞片硬化长果实的外壳,苞片上伸出角状突起形成“刺”, 有的不生刺,为果实类种子。抽鬟较雄株晚,为主要的菜种母株。4.雌雄同株同一植株上具有雌花和雄花(在同一花序上)。不同的植株雌 雄比例不一样,抽藁晚,茎生叶和基生叶均兴旺,花期与雌株相近,为高产株型。二、品种选择和种子处理(一)品种选择春菠菜播种出苗后气温低,日照逐渐加长,极易通过阶段发育而抽纂,要选 择抽鬟迟,叶片肥大,产量高,品质好的品种,如迟圆叶菠、春秋大叶、辽宁圆 叶菠菜等。夏菠菜高温、强光照是菠菜种子发芽出苗和植株生长的限
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