中国果蔬汁产量及发展趋势分析.docx
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1、中国果蔬汁产量及发展趋势分析 一、果蔬汁分类 果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁,富含抗氧化物,通常,企业对果蔬汁可以理解为以水果、蔬菜为基料,通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品,称为果蔬汁饮料。果蔬汁分类 二、果蔬汁发展现状分析 我国果蔬汁的起步晚,随着果蔬品种的改良和优良品种的引进,果蔬的种植面积逐渐扩大,为果蔬汁产业的发展提供了充足的原材料,我国果蔬汁行业才开始起步。2019年中国果蔬汁产量为1643.8万吨,同比增长3.4%;2020年前三季度中国果蔬汁产量为1176.7万吨,同比下降28.4%。2015-2020年中国果蔬汁产量及增速 我国果蔬汁行业发展迅速,浓缩苹果汁,梨汁产量和出口量均居世
2、界第一。 2019年中国果蔬汁出口数量为45万吨,同比下降28.6%;中国果蔬汁出口金额为52761万美元,同比下降28.5%;2020年前三季度中国果蔬汁出口数量为36万吨,同比下降20%;中国果蔬汁出口金额为40516万美元,同比下降23.2%。2015-2020年中国果蔬汁出口数量及出口金额 我国果蔬汁出口均价逐渐回升,2019年中国果蔬汁出口均价为11724.6千美元/万吨;2020年前三季度中国果蔬汁出口均价为11254.5千美元/万吨。2015-2020年中国果蔬汁出口均价 三、果蔬汁行业发展趋势分析 随着人们生活水平的提高,以及生活节奏的加快,老百姓对于饮食的要求逐渐从吃饱吃好发展为要求营养、绿色、健康、便捷。果蔬汁饮料因其口感好,营养丰富,绿色纯天然,携带方便等特点,受到广大消费者的欢迎。中国果蔬汁行业发展趋势
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