05.2《加热带来的变化》课堂教学教案教学设计(沪科版).docx
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1、加热带来的变化唐智慧张江高科实验小学教学目标:1 .通过实际操作,能平安使用蜡烛对一些食品进行加热。2 .通过运用感官仔细观察,发现物体被加热后的变化,并能运用语言描述这些 变化。教学重点:观察与描述物体受热后发生的各种变化。教学难点:从颜色、体积、软硬、气味等多角度描述物体受热后的变化。课前准备:香薰炉、醋、蜡烛、巧克力、鹤鹑蛋、虾、镒子、玉米、爆米花、培养皿、 烧杯、加热勺等教学设计:活动一:醋加热前后的变化活动目标:通过加热醋,起到引入课程的作用,并让学生发现加热会使醋发生变化。教师活动学生活动指导要点1 .引入:唐老师为大家带来了一 杯无色透明的液体,猜一猜是什 么厨房用品。2 .透明
2、液体和香薰炉中的液体 是同一种,请同学们一起答复它 是谁?3 .提问:那么这两处的液体有什 么不同与变化呢?4 .在科学上我们称这种现象叫 做“扩散。5 .今天唐老师就来带大家一起 学习“加热带来的变化。猜测:水、白醋、白酒等齐声答复白醋。答复:通过加热,气味散发出 来。 鼓励学生充分猜测 并说明理由,引发 学生思考与兴趣。 板书“加热 板书扩散” 板书带来的变 化活动二:巧克力在加热过程中的变化活动目标:通过观察,发现并描述巧克力在加热过程中的变化。教师活动学生活动指导要点1、提问:唐老师为大家带来了巧 克力,想一想巧克力加热会带来 什么变化?2、为了验证猜测,唐老师来进行 实验操作,大家想
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